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このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 他業種・他業態からの希望者を積極的に受け入れています。 資格の勉強をしている方、資格を活かしたい方にもぴったりです! |
勤務時間 |
9:00〜24:00 (完全シフト制・終電考慮)
終電考慮
|
休日・休暇 |
公休月8日、年間休日数98日、有給休暇
夏季休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
各種表彰制度(社員・アルバイトどちらも) 研修旅行(フランス:年間8人以上 ※入社3年目ぐらいから対象) 自社レストラン食事代:全社員毎月10,000円支給 他社レストラン食事代:全社員毎月最大20,000円支給 資格応援制度、資格取得後は手当あり、ワイン会月2回、ワイン購入補助 夏・冬休暇の旅行費家族全員補助(1人あたり5,000円支給 例:本人・妻・子供2人の場合20,000円支給)
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 キッチン業務をはじめとする店舗運営全般をお願いします。 フランスからの旬の食材や全国の生産者からの厳選食材に触れ、感性を磨くことができます。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です! ※※ フランス研修の紹介 ※※ 全店舗のスタッフから選抜して、1週間ほどのフランス研修を毎年実施!旅行中の費用を会社が全額負担します。 実際にワインが育つ場所に赴き、フランスの空気に触れ、生産者への訪問を通じて造り手たちと交流を深めることがいいワイン探しには不可欠。本場のエスプリを感じることができます。 【 こんな方に来てほしい! 】 ■料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方 ■飲食の世界で成長していきたい方 ■ワインと食について追求したい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
調理スタッフの募集
お店の特徴 <ワイン&フレンチダイニング> ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
◆◇◆ パリのカフェビストロをそのままに…◆◇◆
〜 素材の持ち味を活かしたビストロ料理と150種以上の厳選ワインが自慢 〜
オザミワールドが提案する本場フランスのエスプリを店全体で表現し、最高の食材を使った豪快なフランスビストロ料理をご提供!
場所はソラマチ30階。窓の外の絶景とともに、厳選食材のビストロ料理とワインを楽しめるとして、TVをはじめとして数々のメディアでも紹介されている話題のお店です★
天気のいい日は東京スカイツリー越しに富士山が望める最高のシュチュエーション&都心の夜景も東京一!
〜◆ 自社カーブに40000本のワインストックあり! ◆〜
ワインは自社カーブに眠る40000本のストックの中から常時150種類を完備。
厳選されたワインを楽しみに来られるお客様がたくさんいます。
オザミと造り手の情熱がつまった、1本1本丁寧に造られたオリジナルワインもご用意。
〜◆ 生産者の顔が見える“オザミブランド”食材を使った料理! ◆〜
大地の尊い贈り物・・・この声なき声を届けるのが「料理」と考えています。
埼玉県川越市の「吉田豚」は、オザミ全店で使用している言わば「オザミブランドの豚」。ほかにも、本国フランスからの旬の食材や全国の生産者からの厳選食材を、季節感を出しながら丁寧に調理した多彩なメニューが自慢です☆
すばらしい食材と会話をする・・・料理人としての至福と醍醐味がここにあります!
【運営会社:株式会社オザミワールド】
「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に、1997年設立。
現在11店舗を運営中。メディアでも紹介される話題のお店も多数。
※充実の研修制度あり※
資格応援制度(ソムリエ)・フランス研修をはじめとした、当社独自の充実した研修があります。
社員の成長こそが会社の成長と信じ、社員のスキルアップのためにサポートは惜しみません。
各種表彰も社員・アルバイトの隔てなく、スタッフ全員が対象です。
ワインと食でスキルアップを図りたい方、チャンスです★
〜 素材の持ち味を活かしたビストロ料理と150種以上の厳選ワインが自慢 〜
オザミワールドが提案する本場フランスのエスプリを店全体で表現し、最高の食材を使った豪快なフランスビストロ料理をご提供!
場所はソラマチ30階。窓の外の絶景とともに、厳選食材のビストロ料理とワインを楽しめるとして、TVをはじめとして数々のメディアでも紹介されている話題のお店です★
天気のいい日は東京スカイツリー越しに富士山が望める最高のシュチュエーション&都心の夜景も東京一!
〜◆ 自社カーブに40000本のワインストックあり! ◆〜
ワインは自社カーブに眠る40000本のストックの中から常時150種類を完備。
厳選されたワインを楽しみに来られるお客様がたくさんいます。
オザミと造り手の情熱がつまった、1本1本丁寧に造られたオリジナルワインもご用意。
〜◆ 生産者の顔が見える“オザミブランド”食材を使った料理! ◆〜
大地の尊い贈り物・・・この声なき声を届けるのが「料理」と考えています。
埼玉県川越市の「吉田豚」は、オザミ全店で使用している言わば「オザミブランドの豚」。ほかにも、本国フランスからの旬の食材や全国の生産者からの厳選食材を、季節感を出しながら丁寧に調理した多彩なメニューが自慢です☆
すばらしい食材と会話をする・・・料理人としての至福と醍醐味がここにあります!
【運営会社:株式会社オザミワールド】
「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に、1997年設立。
現在11店舗を運営中。メディアでも紹介される話題のお店も多数。
※充実の研修制度あり※
資格応援制度(ソムリエ)・フランス研修をはじめとした、当社独自の充実した研修があります。
社員の成長こそが会社の成長と信じ、社員のスキルアップのためにサポートは惜しみません。
各種表彰も社員・アルバイトの隔てなく、スタッフ全員が対象です。
ワインと食でスキルアップを図りたい方、チャンスです★
<応募先>ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
調理スタッフの募集