◆仕事＆プライベートの充実安定◆
・休日は毎月完全8日制（日曜店休）
・仕事もプライベートも充実して健康的に過ごせます

◆昇給昇格＆目標インセンティブも随時！◆
・僕らの会社は年功序列はありません。あなた自身のやる気や人柄個性を重視
・2022年賞与・インセンティブ実績支給あり

◆働きやすい職場環境◆
『人は宝』
僕らはお客様、スタッフ仲間、生産者さん等、人と人との縁を大切にしています。
自分らしく、あなたの豊かな個性や経験、スキルを仕事に活かしませんか？
現在、スタッフは30歳代と落ち着いた気遣いある大人メンバーだから、困ったことは聞きやすく人間関係・風通しのよい職場環境で安心してキャリアアップできます。

◆技術と経営を習得してキャリアアップ◆
【技術】
・焼鳥歴24年のオーナー堀より直接、仕込みを学べます
・丸鶏りさばき方、串打ち、炭火焼き方、料理、コース作り方など
【知識】
・食材や調味料、ビール、ワイン、日本酒などの定期的な勉強会
・生産者や造り手見学訪問（2022年はネストビールにてクラフトビール造り）
【経営ノウハウ】
・売上や原価計算など数字管理方法、ＳＮＳ集客、電話応対、メニューの作り方等

◆カジュアル店と高級店の2店舗を同時に経験できる◆
新橋ホップデュベル→カウンター15席のカジュアル店
虎ノ門國よし→28席カウンター＆個室の高級店
2つの違うタイプのお店で働くことで、あなたに合う将来のお店作りが描けます◎

◆30代のスタッフが元気に活躍中!!◆
明るく元気な大人メンバーで楽しく夢に向かって頑張っています。!

◆通勤◆
新橋駅、虎ノ門駅、虎ノ門ヒルズ駅、内幸町駅の４駅から選べます。　

【焼鳥＆ベルギービールHopDuvelのストーリー】
新橋で14年。カウンター15席の小さなお店。
料理も人も空間も最高！
ゲストとスタッフ全員で創り上げていくカウンター激熱ライブ感は最高！
1999年：オーナー堀晋福（銀座バードランドにて10年修行）
2008年：ベルギー＆スペインへ渡仏
2008年：「新橋 焼鳥ホップデュベル」
2011年：「株式会社ホリジャパン」法人化
2017年：「虎ノ門 焼鳥國よし」
2023年：1カ月間の渡仏：ベルギー/スペイン/イタリア/スイスへ。ベルギービール醸造所10カ所巡り、食材料理の探究旅へ

◆「焼鳥×ベルギービール」の付加価値◆
【地鶏・炭火焼鳥】
僕らの焼鳥は、毎日、養鶏家の方から地鶏を丸ごと一羽直送していただき、丸鶏をさばいて串打ちし、炭火で丁寧に焼き上げるスタイルなのでランチ営業はしていません。素材や焼きの技術を働きながら習得できます。コースメインの焼鳥専門店です。
【人気メニュー】
親子丼、レバーパテ、煮込み、ポテトサラダ等、未経験者でも作れるようになります
【ベルギービール】
樽生6種、ボトル30種類以上と、ベルギービールと焼鳥のペアリングは最高です

◆店主 堀晋福より◆　　
誰でも技術的なことは簡単に習得できます。ゲストをもてなす心の大切さを時間をかけあなたに伝えていきたい。僕は、飲食店はそこが１番大事だと思っています。また「食」に合わせた「酒」の重要性を経験しあなたのものにしてもらいたい。33歳で独立し、東京都港区で夫婦ではじめた小さな個人店から会社設立、2店舗経営へと、皆さんと同じ等身大だからこそ共感できます。独立前も後も、縁あって出逢えた仲間として付き合い応援していきます。ホップデュベルで思いっきり楽しく働いて夢を叶えましょう!!

※面接ご応募をされる皆さんへ※
夢や希望、アナタが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてください。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています！