オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月3日 21:54]

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NEW! 【新橋虎ノ門】焼鳥!酒!接客サービス!好きな方大募集◆月8休◆海外展開◆30万~安定◆ランチ営業なし

「焼鳥&ベルギービール ホップデュベル」の求人情報

[ ヤキトリベルギービール ホップデュベル ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 【焼鳥&ベルギービール専門店】
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区新橋3-3-4 駒倉ビル 1F [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社ホリジャパン
焼鳥&ベルギービール ホップデュベル
オシャレな焼鳥&ベルギービールの店

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜50万円 ・昇給・昇格随時あり
・目標達成インセンティブ報奨金(※2022年7月実績あり)
・業績賞与年2回(※2022年7月支給実績あり。尚、業績によりない場合あり)
・研修期間3カ月間:月給27.5万円より相談可 
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◎焼鳥業務経験者
勤務時間 11:00〜23:30(シフト制・休憩あり)
早閉まいあり・終電考慮あり・ランチ営業なし・深夜勤務なし
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ・毎月完全8日制(日祝含む)・年末年始・夏季・慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 1.交通費:全額支給
2.昇給昇格随時あり/インセンティブ報奨金&賞与あり
3.福利厚生:社会保険・厚生年金・雇用・労災保険・全完備
4.無料まかない:あり
5.制服貸与あり(シェフワークスのコックコート&エプロン)
6.住宅支援サポートあり
7.独立支援あり:仕入先紹介や開業時の店舗導線や経営ノウハウ
8.焼鳥歴24年のオーナー堀から技術や経営を直接学べる
9.研修制度あり:酒蔵見学、醤油蔵やビール造りなどの勉強会
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
・清掃、仕込み(丸鶏の捌き、串打ち、予約管理など)
・営業中(ご案内・オーダー・ドリンク作成・配膳・接客・会計・後片づけ等)

【求める人】
・食べたり飲んだりが好きな人・明るくタフで元気に働ける人・ヤル気がある人
・人を喜ばせたい接客好きの人・技術がなくても素直に頑張る人、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥&ベルギービール ホップデュベル 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <【焼鳥&ベルギービール専門店】> 焼鳥&ベルギービール ホップデュベル

焼鳥&ベルギービール ホップデュベル
まるでバーの様なカウンター15席の焼鳥屋
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆仕事&プライベートの充実安定◆
・休日は毎月完全8日制(日祝含む)
・給与は30万円〜ゆっくり休んで、しっかり働いて、楽しく遊ぶ!!

◆昇給昇格&目標インセンティブも随時!◆
・僕らの会社は年功序列はありません!あなた自身のやる気や人柄個性を重視
・2022年賞与・インセンティブ実績支給あり(夏と冬)
・平均年収:420万円~600万超と頑張り次第で結果を実感

◆働きやすい職場環境◆
『人は宝』
僕らはお客様、スタッフ仲間、生産者さん等、人と人との縁を大切にしています。
自分らしく、あなたの豊かな個性や経験、スキルを仕事に活かしませんか?
現在、スタッフは30〜40歳と落ち着いた気遣いある大人メンバーだから、困ったことは聞きやすく人間関係・風通しのよい職場環境で安心してキャリアアップできます。

◆技術と経営を習得してキャリアアップ◆
【技術】
・焼鳥歴24年のオーナー堀より直接、仕込みを学べます
・丸鶏りさばき方、串打ち、炭火焼き方、料理、コース作り方など
【知識】
・食材や調味料、ビール、ワイン、日本酒などの定期的な勉強会
・生産者や造り手見学訪問(2022年はネストビールにてクラフトビール造り)
【経営ノウハウ】
・売上や原価計算など数字管理方法、SNS集客、電話応対、メニューの作り方等

◆カジュアル店と高級店の2店舗を同時に経験できる◆
新橋ホップデュベル→カウンター15席のカジュアル店
虎ノ門國よし→28席カウンター&個室の高級店
2つの違うタイプのお店で働くことで、あなたに合う将来のお店作りが描けます◎

◆30〜40代のスタッフが元気に活躍中!!◆
明るく元気な大人メンバーで楽しく夢に向かって頑張っています。!

◆通勤◆
新橋駅、虎ノ門駅、虎ノ門ヒルズ駅、内幸町駅の4駅から選べます。 

【焼鳥&ベルギービールHopDuvelのストーリー】
新橋で14年。カウンター15席の小さなお店。
料理も人も空間も最高!
ゲストとスタッフ全員で創り上げていくカウンター激熱ライブ感は最高!
1999年:オーナー堀(銀座バードランドにて10年修行)
2008年:ベルギー&スペインへ渡仏
2008年:「新橋 焼鳥ホップデュベル」OPEN
2011年:「株式会社ホリジャパン」会社設立
2017年:「虎ノ門 焼鳥國よし」OPEN

◆「焼鳥×ベルギービール」の付加価値◆
【地鶏・炭火焼鳥】
僕らの焼鳥は、毎日、養鶏家の方から地鶏を丸ごと一羽直送していただき、丸鶏をさばいて串打ちし、炭火で丁寧に焼き上げるスタイルなのでランチ営業はしていません。素材や焼きの技術を働きながら習得できます。コースメインの焼鳥専門店です。
【人気メニュー】
親子丼、レバーパテ、煮込み、ポテトサラダ等、未経験者でも作れるようになります
【ベルギービール】
樽生6種、ボトル30種類以上と、ベルギービールと焼鳥のペアリングは最高です

◆店主 堀晋福より◆  
誰でも技術的なことは簡単に習得できます。ゲストをもてなす心の大切さを時間をかけあなたに伝えていきたい。僕は、飲食店はそこが1番大事だと思っています。また「食」に合わせた「酒」の重要性を経験しあなたのものにしてもらいたい。33歳で独立し、東京都港区で夫婦ではじめた小さな個人店から会社設立、2店舗経営へと、皆さんと同じ等身大だからこそ共感できます。独立前も後も、縁あって出逢えた仲間として付き合い応援していきます。
ホップデュベルで思いっきり楽しく働いて夢を叶えましょう!!

※面接ご応募をされる皆さんへ※
夢や希望、アナタが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてください。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています!
シェフワークスの制服
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新橋の裏路地。焼鳥BARのような隠れ家
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オーナー技術を女将から経営を学べます
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酒蔵見学やクラフトビール造り楽しい体験
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地鶏やシャモの丸鶏りを捌いて串打ち
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お疲れ生です★楽しく心地よい仲間★
お疲れ生です★楽しく心地よい仲間★
<応募先>焼鳥&ベルギービール ホップデュベル
店長候補・マネージャーの募集
焼鳥&ベルギービール ホップデュベル
焼鳥&ベルギービール ホップデュベル [【焼鳥&ベルギービール専門店】]
新橋駅より徒歩5分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給32万円〜50万円