オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月24日 17:09]

【月平均8日休み】ミシュラン3年連続掲載店★丸鶏の捌き方から焼き鳥店に必要なノウハウを全て学べます★

「焼鳥おがわ」の求人情報

[ ヤキトリオガワ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ
業態炭火焼鳥専門店
客単価5000円〜7000円 席数10席〜15席
最寄駅東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩3分 
勤務地東京都新宿区荒木町9-1 ウインド荒木町1−R 1階 [地図]
定休日月曜日
焼鳥おがわ
丁寧な仕事◎確かな技術が学べる環境

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <炭火焼鳥専門店> 焼鳥おがわ

焼鳥おがわ
女性スタッフも活躍中!
-----------------------------------
2015・16・17年ミシュラン連続掲載店!
小さいお店ですが、店舗運営にかかわる全てを学べ、鶏の構造・知識も身に付きます!
-----------------------------------


□■ 焼鳥おがわ ■□
四谷三丁目駅から歩いて4分。
花街の風情が残る荒木町にお店を構える本格焼き鳥店です。

焼鳥好きだった店主が念願のお店を2013年にオープン。
カウンター席15席のみのお店の為、調理をしながら同時に接客をすることができ、
個々のお客様に合わせた、きめ細かいサービスを身に付けられます。

お酒は、日本酒はもちろん、焼き鳥に相性のいいワインなども幅広くご用意。
毎日お酒は試飲することが出来、日々のお仕事の中でも自然と知識を身に付けられます。

~ 鶏は生産農家から ~
生産農家から鶏を一羽丸ごと仕入れ、さばき、串打ちするため、鶏の構造が勉強できます。
焼鳥以外に鳥の一品料理、季節感のある前菜などもつくることができます。
また、鶏の生産農家へは定期的に伺い、鶏舎の見学や、鶏の成長についても目の当たりにできます。

《 焼鳥を本気で学びたい方は是非当店へ! 》
オープンから6年ほどになりますが、すでに某グルメサイトでは★3.74の高評価。
ミシュランでも3年連続の掲載という高い評価を得られています。

カウンター席15席ほどのこじんまりとした個人店ですので、
マニュアルなど気にすることもなく、近い距離で技術を学ぶことができます。

焼鳥調理の経験がない方でも、串打ちや丸鶏の扱いに関しては基本からしっかりと指導いたします。
「将来、自分も独立して焼き鳥店を持ちたい!」
「これまでの経験や実力を遺憾なく発揮できる場が欲しい!」

そんな方はぜひご応募ください!
皆様のご応募心よりお待ちしています!
花街の風情を残す路地裏にあります
花街の風情を残す路地裏にあります
2015・16・17年ミシュラン連続掲載
2015・16・17年ミシュラン連続掲載
人気の大人の隠れ家
人気の大人の隠れ家
料理に合わせて、お酒も楽しめます★
料理に合わせて、お酒も楽しめます★
毎日一本一本丁寧に、味も格別!!
毎日一本一本丁寧に、味も格別!!
〆の親子丼も絶品
〆の親子丼も絶品
<応募先>焼鳥おがわ

このお店は求人募集を終了しました。