オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月20日 19:14]

「焼鳥おがわ」の求人情報

[ ヤキトリオガワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 炭火焼鳥専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩3分 
勤務地 東京都新宿区荒木町9-1 ウインド荒木町1−R 1階 [地図]
定休日 月曜日

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このお店の求人情報

お店の特徴 <炭火焼鳥専門店> 焼鳥おがわ

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2015より6年ミシュラン連続掲載店!
小さいお店ですが、店舗運営にかかわる全てを学べ、鶏の構造・知識も身に付きます!
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□■ 焼鳥おがわ ■□
四谷三丁目駅から歩いて4分。
花街の風情が残る荒木町にお店を構える本格焼き鳥店です。

焼鳥好きだった店主が念願のお店を2013年にオープン。
カウンター席15席のみのお店の為、調理をしながら同時に接客をすることができ、
個々のお客様に合わせた、きめ細かいサービスを身に付けられます。

お酒は、日本酒はもちろん、焼き鳥に相性のいいワインなども幅広くご用意。
毎日お酒は試飲することが出来、日々のお仕事の中でも自然と知識を身に付けられます。

〜 鶏は生産農家から 〜
生産農家から鶏を一羽丸ごと仕入れ、さばき、串打ちするため、鶏の構造が勉強できます。
焼鳥以外に鳥の一品料理、季節感のある前菜などもつくることができます。
また、鶏の生産農家へは定期的に伺い、鶏舎の見学や、鶏の成長についても目の当たりにできます。

《 焼鳥を本気で学びたい方は是非当店へ! 》
オープンから6年ほどになりますが、すでに某グルメサイトでは★3.74の高評価。
ミシュランでも3年連続の掲載という高い評価を得られています。

カウンター席15席ほどのこじんまりとした個人店ですので、
マニュアルなど気にすることもなく、近い距離で技術を学ぶことができます。

焼鳥調理の経験がない方でも、串打ちや丸鶏の扱いに関しては基本からしっかりと指導いたします。
「将来、自分も独立して焼き鳥店を持ちたい!」
「これまでの経験や実力を遺憾なく発揮できる場が欲しい!」

そんな方はぜひご応募ください!
皆様のご応募心よりお待ちしています!
<応募先>焼鳥おがわ

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