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《話題の人気店!》★オーストラリアのビーチをイメージしたこだわり満載のカフェ★枠を超えた料理が話題!

「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」の求人情報

[ ボンダイカフェヨヨギビーチパーク ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビーチカフェ
客単価2000円〜3000円 席数50席〜75席
最寄駅千代田線 代々木公園駅より徒歩3分 山手線 渋谷駅より徒歩15分
勤務地東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2 Barbizon55 1階 [地図]
定休日年末年始・不定休
運営 株式会社DOLCEZZA
BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK

海を連想させる開放的な店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Oct 29 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜47万円 ※試用期間3ヵ月は時給制:932円〜1370円
応募資格 ●調理経験者
●シェフ・スーシェフ経験者は尚歓迎!
●やる気と能力がある方には全店舗を統括する総料理長をお任せします!(本部スタッフ・SVよりご応募ください)
勤務時間 7:00〜翌5:00(シフト制・休憩あり)

★選べる勤務時間!
勤務時間はご自身で決めることができるので、プライベートと仕事の両立が可能です。
休日・休暇
有給あり
月6日〜7日 有休
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
各種研修(ワイナリー・農園など年5回〜6回)
海外研修(オーストラリア:店長・料理長昇格後)
社員割引あり

■各種手当
・調理師免許 月7000円
・衛生管理者 月5000円
・住宅手当3万円(規定あり)
・深夜手当
・残業手当
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
人材育成・管理を中心に、仕入・仕込みから調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。
料理長として、「BONDI CAFE」キッチンチームのブランド力アップを担って頂きます。
また、店舗の料理長としてだけでなく、全店舗の料理監修を行っていただく「総料理長」ポジションを設けています。
経験を活かしたい方には無限大にチャンスがある会社です!

イタリアン・フレンチ・和食・・・経験ジャンルは不問です!
これまで培った経験とあなた自身の個性を融合させ、お客様に喜んで頂ける「BONDI CAFE」の料理を創り上げていく意欲を望みます!

「BONDI CAFE」は、ただの“お洒落”カフェを目指しているわけではありません。
「オーストラリア」のボンダイ・ビーチで、こんなお店があったら・・・
というコンセプトのもと、料理・サービス・空間すべてにこだわって運営しています。
そんなこだわりを理解し、共に最強のボンダイカフェキッチンチームを創り上げていきましょう!
海外出店も含め、今後ますます成長していく弊社で、あなたの力を発揮してください♪

≪ こんな方にピッタリ! ≫
●人気カフェの料理・経営ノウハウを吸収し将来更に素晴らしいお店を作りたい!
●キッチンスタッフ一人一人の力を発揮させ、最高のキッチンチームを創りたい!
●常に自分を磨き、よりよい料理をお客様に提供したい!
<応募先>BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ビーチカフェ> BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK

BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK

手間暇かけたこだわりの料理!

◆◇◆ 愛される店作りには訳がある☆こだわりいっぱいの「BONDI CAFE」 ◆◇◆

「BONDI CAFE」は、オーストラリア・ボンダイビーチをイメージして作ったカフェ。
お客様それぞれの「海」を連想させる開放感溢れる空間が魅力!!
☆現在、広尾と代々木公園、富ヶ谷の3店舗を運営中☆

ご家族、ワンちゃん連れ、カップル、グループなど、幅広い層の方にご利用いただき、それぞれのお客様のシーンに合わせた使い方ができます。
開店以来、様々な方面で注目され、数々のメディアで紹介して頂いたため現在では東京で話題の店舗に成長してきました。

YOYOGI BEACH PARKの店内は木目調の店内が温かい空間を演出。
店内の奥にはサーファーの部屋をイメージした「SURFER’S ROOM」があり16名様程度のホームパティーが行えます♪
オープンキッチン・ガラス張りの壁など開放感のある空間は、時間を忘れてくつろげます。
代々木公園の爽やかな雰囲気と、海のイメージもピッタリ☆ あたたかい日はテラス席も人気です☆



◎ BONDI CAFEのここがポイント! ◎
ただの“お洒落カフェ”じゃない!ホンキでスキルアップ可能!

「BONDI CAFE」は、単なる“お洒落カフェ”とは一線を画す本格経営の飲食店。
スタッフのチームワークを大切に運営しており、間近で店舗運営を学ぶことができるので、自然とマネジメントスキルが身に付く環境です。

スペシャリストとしても、やりがいを持って楽しみながら、調理・サービスともに人気店ならではの第一線の技術が身に付きます。
調理スタッフは、多種多様な商品知識、仕入れ・食材知識、メニュー開発、幅広い料理技術(※富ヶ谷店では製パンも学べます)。
サービススタッフは、テーブルサービスや、コーヒー、ラテアートの技術。

本気で飲食のお仕事をしたい方、スキルアップしたい方には、これ以上ない学びの場です!

~◆ ただのカフェ飯にあらず! ◆~
産地直送の魚介や野菜を使用し、可能な限り国産食材にこだわり、手間隙かけた仕込みで、カフェの枠を超えた料理!
そして、元気よく最高に気が利くサービスが当店のこだわり☆
20代~30代の若い元気なスタッフが活躍できる環境です!

料理は、ジャンルにとらわれない“和”の要素を取り入れた創作料理!
手間暇かけた料理の数々は本物を知る大人も納得の味。
一流レストランで経験を積んだ料理人も多数在籍し、本格的な料理を提供しています。

“美味しい”のためには素材や調理法にもとことんこだわり!
本格を追求するのに、それを感じさせないカジュアルさが魅力♪
素材を重視し、素材のよさを最大限活かした料理を追求しています☆

料理も空間もハイクオリティ&ハイセンス!
そんなこだわりのカフェで、料理・サービス・空間の作り方を学びませんか!

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未経験者大歓迎!経験者はスキルを活かせる☆

経験豊富なスタッフが一人一人に合った研修を行いますので飲食店初心者でも確実にステップアップしスキルアップを目指していけます。

私たちが大切にしていることは、とてもシンプルです。
いつでも「美味しい」をお客様にお届けする気持ち。
行動する際に「プラスワン」はないか、常に考えること。
素直な気持ちで、明るく元気に、お客様とも、同僚とも接すること。
そんな当たり前を積み重ねることが、より良いお店や関係を作っていくと信じています。

また、会社がスタッフを大切に出来なければスタッフがお客様を大切にする事は出来ないと考えています。
皆様の本当の魅力を最大に引き出したいです!
そんな私達と最高の「ボンダイカフェ」を創り上げていきませんか?

20代~30代の若いスタッフが活躍中!

ラテアートの技術が身につく♪

キッチンとホールのチームワーク!

ゆっくり過ごせる人気のソファー席

日替わりメニューや季節メニューの開発も☆

未経験者歓迎☆一人一人に合った研修制度!

<応募先>BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK
料理長候補(シェフ・板長など)の募集