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NEW! 《週休2日・月8日公休》★ランチ営業なし★社保完備★高給与◎大人の為の燻製マリアージュのお店です♪

「燻製ダイニング GAGA」の求人情報

[ クンセイダイニング ガガ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2013年2月22日) [お店のサイト]
業態燻製ダイニング
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅山手線 御徒町駅より徒歩3分 銀座線 上野広小路駅より徒歩1分
勤務地東京都台東区上野2-6-1 太平ビル 3階 [地図]
定休日不定休
燻製ダイニング GAGA

お給料もあなたの頑張り次第でUP!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Apr 28 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間あり
◎料理長給料は35万円~50万円!!
◎料理長に昇格後は、35~40万円からのスタートです。
応募資格 3年以上の調理の経験を有する方。
イタリアンやフレンチなどの洋食、和食、居酒屋…どんなジャンルでの経験も活かせます!
※経験年数・資格取得を優遇
※試用期間3カ月あり(給与変動なし)
※料理長就任時30万円以上
勤務時間 12時~0時(実働8時間/休憩あり)
※ランチ営業なし
※終電考慮
休日・休暇
月休8日以上
完全週休2日(シフト制)、年末年始・夏季休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◎雇用・労災保険有り、社会保険完備
◎業績連動での賞与有り、家族手当、資格支援制度有り
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
ジャンルを問わず、お酒に合う燻製創作料理を提供します。
あなたの経験やアイデアを存分に活かした料理を提案してください!!
食材のよさを最大限に表現できる燻製料理を一緒に作っていきましょう!

将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。
スタッフの教育・シフト管理・食材の発注や備品、設備の管理・売上収支管理など、
料理長になるといろいろな仕事があります。
オープンキッチン内での調理から接客まで、幅広くお仕事をお願いします。

〜・〜 こんな方、求む! 〜・〜
当店が重視するのは人柄やプロ意識。
お客様や他のスタッフと明るく、上手にコミュニケーションをとっていただける方を求めています。
責任を持って仕事ができる方、お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方大歓迎!

●お客さまが何を欲しているのかを考え行動できる方
●向上心を持って仕事に取り組める方
●責任あるポジションを任されたい方、お店を引っ張っていきたい方
◆料理・燻製が好きで、お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◆流行に敏感であり、常に積極的に仕事に取り組んでくれる方
◆元気な挨拶と素敵な笑顔でチームを引率できる方
◆クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
◆柔軟に意欲的に働ける方

まずは面接を!
人生が変わる『やりがいを持てて楽しい仕事』をお約束いたします!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) シェイク(カクテル)技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>燻製ダイニング GAGA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <燻製ダイニング> 燻製ダイニング GAGA

燻製ダイニング GAGA

オシャレな大人が集う隠れ家ダイニングです

お店からのメッセージ
= 週休2日・月8日公休/ランチ営業無し/社保完備 =
※仕込みにしっかり時間をかける為、ランチ営業いたしません!!

◆◆コンセプトは、創作燻製料理とお酒のマリアージュ◆◆
=オシャレな大人の男女集う、隠れ家燻製ダイニング=
上野・御徒町で、大人の為の空間で、燻製マリアージュを楽しむオシャレな大人の溜まり場です。
独自のハーブ燻製法で、新しい形の燻製料理を追及するスタイルです。
ワインを始め、ウイスキー、カクテルなど燻製マリアージュを楽しんで頂く為に、豊富なお酒もご用意して、お客様をお迎えしております。
35席程度の店内は、ラウンジ・ダイニング・バーカウンターと3つの空間をご用意し、その日の気分で楽しみながら、お食事が出来る空間です。
路面店なので、常連のお客様に限らず、多種多様なお客様にご来店頂いております。
燻製の業態は、アイディアで様々な美味しい物を創りだしていける他のジャンルには無い面白さがあり、創作燻製料理があまり知られていない分、お客様の興味を集める魅力のあるお仕事です。

◎経験、未経験に関わらず、実力・やる気を高評価しています。お給料をUPさせたい方、最後の就職先をお探しの方、オーナー店長&オーナーシェフの夢諦めていない方は、是非ご応募下さい。

【アクセスについても好条件】
・銀座線上野広小路駅 徒歩1分
・JR御徒町駅     徒歩3分
・京成上野駅     徒歩5分
・日比谷線仲御徒町駅 徒歩5分
・千代田線湯島駅   徒歩5分

楽しく一緒に働らいてくれる仲間を大募集

燻製マリアージュがコンセプト!!

アラカルトからコースまで!!

実力とアイディアで勝負!!

ワインやお酒が好きな方お待ちしています。

接客が好きな方お待ちしています。

<応募先>燻製ダイニング GAGA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集