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渋谷神泉の古民家を再生したオーセンティックBAR。ミクソロジーも強化中!BT経験者は時給1300円〜

「BARすがはら 渋谷本館」の求人情報

[ バー スガハラ シブヤホンカン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態オーセンティックバー
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 渋谷駅より徒歩8分 京王井の頭線 神泉駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区円山町25-5 [地図]
定休日未定
BARすがはら 渋谷本館
一軒の古民家を再生。渋谷らしからぬBAR

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <オーセンティックバー> BARすがはら 渋谷本館

BARすがはら 渋谷本館
一枚板のメインカウンター
◆古民家一軒を有名建築家が改装した、こだわりの隠れ家的オーセンティックBAR◆
(渋谷神泉に本館と別館の2店舗あり)

<お店紹介>
「BARすがはら」は、渋谷にいながら渋谷らしからぬ、京都を想わせる様な、時と場所を忘れゆったりとした時間が流れる特別な空間。一戸建ての店内は黒塗りの古木の柱や梁、メインフロアから2階への吹き抜けが開放的。1階には一枚板のBARカウンターを中心に2階は2名と6名の個室ふた部屋があります。
その日の気分やシュチュエーションなど、お客様のご希望を叶える一杯をご提供します。一杯のお酒が幸せになる…。ありきたりではない満足感を得られる場所として、ココでしか提供できない特別なお店を作っていきたいと考えています。

■運営スタイル
私たちはまだまだ未熟なのかもししれません。
だからこそみんな本気です。スタッフ全員でお店を作り上げ、進化させていこうという思ってやっています。
今日より明日、明日より明後日。「現状に満足する事なく、良いものは積極的に取り入れ自分達で変えていく」というスタイルです。
他店の協力も得ながら、一歩ずつ前進中です!

■ミクソロジーカクテルも強化していきます
従来カクテルを作る際に使うリキュールやフレーバーシロップを一切使わず、新鮮なフルーツや野菜、ハーブやスパイスをスピリッツと組み合わせて作る素材そのもののうまみを極限まで引き出せる、海外で爆発的にヒットしているカクテルです。

■シガー(葉巻)の提供も始めました
お客様のお声も積極的に取り入れ、カタチにしていきます。

お客様にココでしか感じることのできない特別な「空間」「サービス」「おもてなし」をご提供する為、スタッフ間の連携や意思疎通・・・スタッフ全員が同じ想いを持ってやっていきたいと考えています。

<募集に関して>
「お酒の知識や技術を身につけ、一流のバーテンダーになりたい」というあなたの本気の思いを大切にし、共にスキルアップを目指していきたいと思っています。経験のある方には、今まで培った経験を大切に新たなステージでご活躍できる環境を提供します。今まで培われたスタイルとともに新たなスタイルも取り入れ、理想のカタチを構築できればと思っております。

未経験や経験の浅いあなたには、知識や技術的な事をイチから丁寧にお教えし、
全面的にバックアップをしていきます。また、やりたいことを叶えられる環境・体制が整っていると自負しています。
ただ、先輩のやることを見ていたり・教えてもらうだけではなく、本でで調べたりWEBで情報を探してみたり、そんなご自身の努力も必要なのかもしれません。そんな努力と共に成長し、「あなたがなりたいバーテンダー」を目指してください!

共に、唯一無二と言われるような質の高いお店を一緒に作っていきましょう!
経験の期間などは不問です。あなたの志と今後に期待しています。

<未経験の方から歓迎の理由は・・・>
経験のある方には経験を無駄にさせず、経験のない方や浅い方には知識や技術を提供する準備を整えて、みんなで全力で全面的にバックアップするつもりです。

お会いできるのを楽しみにしております。
BARすがはらスタッフ一同
一枚板のメインカウンター
一枚板のメインカウンター
1階のテーブル席
1階のテーブル席
2階の6人個室
2階の6人個室
2階の2人個室
2階の2人個室
渋谷であって渋谷らしくない雰囲気
渋谷であって渋谷らしくない雰囲気
近隣にあるBARすがはら別館の入口・外観
近隣にあるBARすがはら別館の入口・外観
<応募先>BARすがはら 渋谷本館

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