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NEW! <月休8日>50年100年と続くレストランで腰を据え、『食』を追求をしていきたい方に<賞与年2回>

「FLATTORIA」の求人情報

[ フラットリア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態リストランテ
客単価10000円〜15000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 高田馬場駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 高田馬場駅より徒歩1分
勤務地東京都新宿区高田馬場1-25-30 FEALビル 2階 [地図]
定休日無休
運営 株式会社 ハートップ
FLATTORIA

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜35万円 ※試用期間3ヵ月/給与変動なし
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 調理経験3年以上、プリミ・セコンドの経験者優遇 25万円〜
それ以外でもイタリア料理が好きでたまらない方はご相談下さい。
勤務時間 《正社員》10時〜23時(休憩有り・シフト制)
終電考慮
休日・休暇 《正社員》月休8日。夏期休暇。冬季休暇。慶弔休暇。
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回、昇給年1回、住宅交通手当 2万円
年一回全社員でのイタリア研修旅行あり(諸条件あり)

海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
あなたの学んできたこと、大切にしていること、好きなことを活かしながら、思いきりチャレンジできる職場です!!

イタリア料理の精神を大切に、日本の愛すべき良質な食材たちをイタリア料理に仕立て、
幅広いお客様のご要望にお答え、お喜びいただいております。

郷土料理を大切に学びながら、それだけではない、
新しいイタリア料理に挑戦していきたいかたお待ちしております。

実力のある方にはシェフのポジションもお任せいたします。
ゆくゆくは料理だけでなく、メニュー開発、店舗運営まで様々なお仕事に携わっていただきたいとも思っています。

カフェでの創業から20年営業を行っておりまして、
長く働ける職場をお探しの方、料理を中心に常にチャレンジと刺激のある職場をお探しの方
にぴったりの職場です。

少しでもご興味を持ってくださった方、まずはお話してみませんか!
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FLATTORIA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <リストランテ> FLATTORIA

FLATTORIA
高田馬場で落ち着いた空間で
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高田馬場駅から徒歩2分
大切な人と訪れたい本格イタリアン
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本物のイタリアンを、心から気兼ねなく愉しんでいただきたい……
そんな想いを込めて『FLATTORIA』は誕生しました。

店名の由来はイタリアンレストランの「trattoria(トラットリア)」に「flat(フラット)」=肩書や立場を超えた気兼ねない語らいとともにお愉しみいただきたい、という想いです。

高田馬場には珍しく、広々とした空間で街の喧騒を忘れて食事を楽しめるレストランです。
素敵な仲間とともに、気軽にフラッと立ち寄って、語り、味わえる場所。
そんなイタリア料理店を目指しています。さらに、地元の方の誇りになるような、お客様の大事な日にそっと寄り添えるレストランでありたいと思っています。

~◆安全で安心な『食』の提供◆~
安全で安心な食材を厳選し、料理人たちが衛生に徹底的に気を使い、丁寧に一つ一つ手作りで作り上げます。
料理はシェフたちの修行してきた北イタリア(ヴェネト、アルト・アディジェ、エミリア・ロマーニャ)料理をベースにしたメニュー構成でご用意しており、繊細と力強さが織りなすコース・アラカルト料理をご堪能いただきます。

~◆新たな仲間をお迎えします!◆~
衛生を第一の理念に、安全で安心な『食』の提供を心から行える方を探しています。

当店は50年100年と続く、本当にお客様に愛されるお店づくりを目指しています。
イタリアンレストランのみならず、カフェ・バール等、人が人を呼び、活気あるよいエネルギーを生み出す様々な場を一緒に作り上げていきませんか。

お客様の大半は本物を知り尽くした大人の方。
経験者の方は特に、自らの仕事への評価やチャレンジに反応をいただけ、充実した仕事の時間になると確信しております。

各種研修ほか、毎年、【全社員でのイタリア研修旅行】を行っております。
『今』のイタリアを感じ、過去に学び、その先にある『食』の道を社員全員で追求をしていきたいと常々考えております。

情熱と意欲を持って、自らの可能性にチャレンジしていける方お待ちしております!!!
日本の良きもので表現するイタリア料理を
日本の良きもので表現するイタリア料理を
<応募先>FLATTORIA
調理スタッフの募集