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【日祝定休】裏銀座の大人の蕎麦屋。将来蕎麦屋をめざしたい社員・アルバイト募集!未経験者歓迎。

「手打ち蕎麦成冨」の求人情報

[ テウチソバナルトミ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態手打ち蕎麦
席数15席〜20席
最寄駅都営大江戸線 築地市場駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座8−18−6 二葉ビル 1階 [地図]
定休日日曜、祝日、第3土曜
運営 手打ち蕎麦成冨
手打ち蕎麦成冨
オープンキッチンのカウンター席は人気

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 研修期間3ヶ月:19.3万円〜
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 8時〜22時30分(休憩あり)
休日・休暇 日曜、祝日、第3土曜日
年始、夏休み
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
将来蕎麦屋をめざしている人を求めています。
日々の仕事の中で蕎麦屋になるためのノウハウのすべてを身につけることができます。
本気で腰を据えて長期で頑張れる人ならまったくの未経験者でも問題ありません。
私自身、素人の状態で店を立ち上げました。
要は本気度の問題だと思います。
19席を3人で切り盛りする小さな店なので、なんでもやってもらいます。
蕎麦屋を営業するするためのすべてを経験することは
間違いなく将来の自分の店をやる時の財産になります。
その3人の一人に加わり一緒に頑張って
自分の店を持つための力を蓄えていきましょう!
<応募先>手打ち蕎麦成冨 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <手打ち蕎麦> 手打ち蕎麦成冨

手打ち蕎麦成冨
古材の扉とガラス張りのモダンな作り
裏銀座の料亭街に佇む大人の蕎麦屋

テーブルやカウンター、扉には100年以上経った古材をふんだんに使ったガラス張りのモダンな店です。落ち着いた清潔感のある雰囲気と質の高い料理によって、上質のお客様方に多数ご来店頂いています。

蕎麦は、国内の最高級の原料を使ったそば粉100%の手打ち蕎麦。
蕎麦の味、香りの豊かさとのど越しの良さの両立が「成冨そば」の特徴で、これまで数多くのメディアに紹介されてきました。また、「天ぷらの美味しい店(穴子天や松茸天などの季節の天ぷら)」「おつまみの美味しい店(うにの佃煮等)」としてもよく取り上げられています。

「客筋がいい」というお言葉をよくお客様に頂くのですが、場所柄料亭の女将さんやご主人、財界人、築地関係者等舌の肥えたお客様が多く、それだけに高いクオリティのお料理、おもてなしが特徴。お客様からは「特別な存在の蕎麦屋」という位置づけを頂いています。

19席の小さな店ですが、小規模ゆえに蕎麦屋をやっていく上での1から10までのすべてを学ぶことができます。将来こじんまりとした存在感のある蕎麦屋をやりたいという人にはうってつけです。

蕎麦、料理はもちろん、お店のコンセプトワークから経営のノウハウ、おもてなし、器使いまでマンツーマンでじっくりと教えていきます。将来に向かって本気で取り組む気持ちのある人を待っています。経験はまったく問いません。まっさらのまま飛び込んできて下さい。

そんな「成冨」のスタッフに仲間入りしませんか!
そば粉100%でものど越しよし
そば粉100%でものど越しよし
季節の天ぷらは大人気
季節の天ぷらは大人気
<応募先>手打ち蕎麦成冨
調理補助・調理見習いの募集