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漁船「嶽丸」直送 ◆ 「心底、旨い!」を届ける!◆週休3日&残業無20万円や25万円スタートも可

「ご馳走や 叶え 新宿店」の求人情報

[ ゴチソウヤ カナエ シンジュクテン ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態漁師直送 朝獲れ活〆 和食 日本酒
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩2分
勤務地東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル 2階 [地図]
運営 株式会社本家あべや
ご馳走や 叶え 新宿店
能登漁船「嶽丸」直送。定置網漁も体験!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <漁師直送 朝獲れ活〆 和食 日本酒> ご馳走や 叶え 新宿店

ご馳走や 叶え 新宿店
現地の味を経験が、店づくりに活きる!
新宿駅徒歩5分。
雪見窓から坪庭望む完全個室とパノラマカウンターは掘り炬燵。
漁師の目利き鮮魚と季節の日本酒。 「心底、旨い!」をお客様に届ける料理屋です。

ご馳走の『馳走』は馬を走らせることを意味します。その由来は江戸時代にさかのぼります。お客様をもてなすために、自ら狩りや収穫をしたり、馬を走らせ東奔西走すること。これこそが『ご馳走』の意味です。素材を活かす店づくりに参加いただけるメンバーを募集します。

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◆◇◆ ご馳走や 叶えはこんなお店です ◆◇◆
~「能登の恵と日本酒の出会い」を皆様へ~
能登は海山里の幸に恵まれ、能登ならではの発酵文化、 貯蔵文化が発達してきました。日本四大杜氏と数えられる能登杜氏は多くの銘酒を 生み出してきました。能登特産の鮮魚を直送し、全国の多彩な日本酒を揃えた時、「一滴の雫」と「一献の食」がマリアージュし、 第三の味、口福が広がります。
  能登の生産者の思い
  働く従業員の充実感
  いらして頂いた皆様の口福な満足感
三方良しを叶えるお店『ご馳走や叶え』を目指しております。

◆◇◆   会社はこんな環境です  ◆◇◆
2002年設立。都内を中心に13店舗運営中。スタッフ総勢は200名で、年齢層は20代中心。独立支援店では、ミシュラン☆を獲得しました。
日本全国の食材を自分たちの足で全国から集めています。当社では『良い食材』×『意欲あるスタッフ』から『生まれる価値』を大切にしています。だからこそ、納得できるメニュー、商品を提供するために、お店のメニューはお店のスタッフ自身で決めています。
毎日届くのは、船長目利きの厳選魚のみ。
毎日届くのは、船長目利きの厳選魚のみ。
極上品質の魚で料理できる喜び!
極上品質の魚で料理できる喜び!
季節や料理に合わせて、日本酒も選びます。
季節や料理に合わせて、日本酒も選びます。
資格取得に興味のある方もご相談ください。
資格取得に興味のある方もご相談ください。
日本酒の勉強で、酒造りのお手伝いまで…
日本酒の勉強で、酒造りのお手伝いまで…
まずは一緒に能登の海を体験しましょう!
まずは一緒に能登の海を体験しましょう!
<応募先>ご馳走や 叶え 新宿店

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