オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月30日 20:52]

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NEW! 【ベルギー発★世界初海外出店】クラフトビール専門店が新宿に!お洒落を楽しみながら、自分らしく働ける♪

「ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿」の求人情報

[ ブラッセルズ ビアプロジェクトシンジュク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール・ベルギービール&バール・ビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩7分 京王線 新宿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区代々木2-20-16 [地図]
定休日 無休
運営 ブラッセルズ株式会社
ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿
語学とビール、どちらも学ぶチャンス☆

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 試用期間3カ月間は月給23万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・洋食の経験のある方歓迎
・現在2番手で、自分でキッチンを回してみたい方大歓迎
勤務時間 10時〜23時1(シフト制・休憩あり)
★終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月7日休み+半日休2日
夏季休暇・年末年始休暇・ゴールデンウィーク休暇・慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆ベルギー国王より勲章を受勲◆◇
本格的なベルギービールを学べます!


【仕事内容】

料理長と供に仕入れ・仕込みから調理、メニュー開発・原価管理までお任せします。
まずは経験を積みながら、将来的に自分でキッチンを回してみたい方、将来的に独立希望の方も大歓迎です!
裁量権が多く、店長や料理長と伴に自分達で作り上げていくお店です。
料理だけでなく店舗のマネジメントまで関わりたい方大歓迎です!

【ここがポイント】
◎若手スタッフが活躍中!
20〜30代の若手スタッフにも多くの裁量が与えられています。店長や料理長など、スタッフをまとめる立場で活躍している方も多数います!
◎ビールについて学べます!
ベルギービールやクラフトビールの知識が深まります。テイスティングできる機会も豊富。ビール好きにはたまらない環境です。
◎語学力がアップします!
外国からのお客様もとても多い当店。様々な国、文化、言語の方とコミュニケーションを取る中で、自然と語学力がアップします!

【求める人材】
・ベルギービール、クラフトビール、ワインに興味のある方
・強調性があり人と関わる事、人を喜ばせるのが好きな方
・自分のアイデアや経験をお店作りに活かしたい方
・積極的に店舗運営・店舗展開に携わることができる方
・お酒やお酒を飲む場が好きな方
・自分の可能性を広げて自分を成長させたい方
・店舗マネジメントに関わりたい方
・独立希望の方

1つでも当てはまった方は是非ご連絡ください!
楽しく働きながら、いろいろと学び、どんどん活躍していきましょう!
<応募先>ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <クラフトビール・ベルギービール&バール・ビストロ> ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿

ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿
多彩なクラフトビールの世界を学ぼう!
◆ブラッセルズは1986年創業のベルギービール専門店のパイオニアです◆
始めは神田神保町の小さなお店からスタートした『ブラッセルズ』。
まだ誰もベルギービールというものを知らない時代からスタートし、徐々にファンを増やしていき、それに伴いお店も徐々に増えてきました。
ベルギービールを中心に、クラフトビール、とそれに合う料理を揃え、幅広い方々に支持されています。

◇ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿◇
ーブラッセルズビアプロジェクトとは?ー

ベルギー発!ブラッセルズビアプロジェクト(BBP)の直営店が新宿に!

ブラッセルズビアプロジェクトはCO-CREATION(共創)をコンセプトに
ベルギーで2013年に立ち上がったプロジェクト、クラフトビールの未来を変えるべく、いろいろな人とコラボをしながら、様々な取り組みを行っていて、年間30種類以上のクリエイティブなビールを作っています。

ベルギービールの老舗のブラッセルズ株式会社が運営しています。
最初は彼らのビールの輸入から始めましたが、彼らとのコンセプトCO-CREATIONを体現すべく、2017年5月に世界初となる海外の直営店、ブラッセルズビアプロジェクト新宿をオープン。
現在ではベルギー、日本、フランスに2店と合計4店舗に増えていて、今後さらに世界を見据えた展開をしていきます。

常時18種の樽生ビールを提供、ビールに関するイベントはもちろん、音楽や「食」を結びつけたイベントなども随時行っています。

未経験でも大歓迎、美味しいビールをテイスティングしながら楽しく知識が身に付きます。
服装、髪型は清潔感があればある程度自由、オシャレにかっこよく働いてください。

・クラフトビールに興味がある方
・接客業に興味がある方
・人と関わる事、人を喜ばせるのが好きな方
・自分のアイデアや経験をお店作りに活かしたい方
・お酒やお酒を飲む場が好きな方
・自分の可能性を広げて自分を成長させたい方
・独立希望者大歓迎!

▼若いスタッフが楽しく働いています▼
当社で現在働いているスタッフは20〜30代の若手が中心。
裁量権が大きく、どのお店も店長・料理長が中心となって自分達でお店を造り上げています。
人と人の繋がりを大切にし、お客様との距離感も近く、非常に多くの常連のお客様に来店していただいています。
外国人のお客さんもとても多いので、英語をはじめとした語学を学ぶチャンスもたくさんありますよ◎

▼ブラッセルズは勲章を受勲しています▼
ブラッセルズ株式会社は2012年に、日本における功績が評価されてベルギー国王アルベール2世よりレオポルド2世勲章を受勲しました。
日本でベルギービールをじっくりと学ぶには、これ以上ない環境を整えています◎

【ブラッセルズ系列店 都内4店舗仙台1店舗】
●ブラッセルズ神田
千代田区神田小川町3−16−1
●ブラッセルズ神楽坂
新宿区矢来町75−1
●ブラッセルズ大手町
千代田区大手町1−9−7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー1F
●ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿
渋谷区代々木2−20−16
仙台市青葉区春日町2−1 せんだいメディアテーク1F
海外第1号店のクラフトビール専門店!
海外第1号店のクラフトビール専門店!
2階は落ち着いたテーブル席
2階は落ち着いたテーブル席
ラベルもカラフルで楽しい
ラベルもカラフルで楽しい
食事も充実しています
食事も充実しています
オシャレにかっこよく働けます
オシャレにかっこよく働けます
都内に系列4店舗を展開しています
都内に系列4店舗を展開しています

お店からの投稿

  • ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿

    人気メニューの【本日のDELI】※盛り合わせあり〼 🍅🍆🥕🥬🍆🥕🎃 もちろんおすすめに必要な事は試食すること!ビールだけでなく食べる事が大好きな方も大歓迎🍽

    メニュー・イチオシ食材
    2020/01/15
  • ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿

    自社輸入のビールが沢山あります。 写真はオランダより来日したブリュワリーを囲んでのイベントの際パシャり。 ビールの作り手とも繋がりながら働けます!

    働く環境
    2020/01/15
<応募先>ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿 [クラフトビール・ベルギービール&バール・ビストロ]
最寄駅:新宿駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜35万円