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「炭火串焼 ふく 」の求人情報

[ スミビクシヤキフク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 串焼きダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区西原3-23-4 [地図]
定休日 水曜日
運営 炭火串焼 ふく

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:30~23:00(休憩あり)

<1日の流れ>
10:30~13:30 仕込み
13:30~14:30 自分のペースで持ち場の開店準備
14:30~17:00 休憩・食事・開店準備(テーブルセッティング等)
17:00~23:00 営業
終電考慮
休日・休暇 ・完全週休2日
【月8日休み(水曜定休)】
年間107~108日休み
●夏期休暇(10日)、年末年始(約7日)、GW代休、慶弔
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険
賞与年2回(多い人は1回で給与の1.5倍支給されています)、業績連動賞与あり
・飲食店組合の健康保険に加入しているので通常よりもお安く保険をご利用いただけます。
資格取得支援あり
→食品衛生責任者など
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
接客、発注管理、串うち、焼き場、炭の使い方・焼き方、店舗業務全般など。
あなたには当店の調理スタッフとして、責任あるポジション、メインとなる焼き場、メニュー開発に携わっていただけます。

お酒が好きな方はお酒の仕入れ等にも参加していただけます!
シーズンごとの季節のお酒を随時発注していますので、お酒好きにはもってこいです!!

まずは、あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。
実力によっては即戦力としての活躍も短期間で可能です!

また、経験の浅い方もご相談ください
少しずつ覚えていき、慣れてきたらどんどん仕事の幅を広げていきましょう!
やりがいのある環境で、十分に成長していけます。

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外国人のお客様が多いので、「英語に携わる業務を探している」という方にもピッタリ!
すでに「日常会話が話せます」という方は、そのスキルが存分に活かせます。
もちろん話せなくても大丈夫です!自然とコミュニケーションがとれていきます。

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~◆ ここがポイント! ◆~
◎しっかり休んでしっかり稼げる環境!
→完全週休2日なのでプライベートとのメリハリを持って働けます!

◎夏季休暇は最長10日(7~12月の間でばらしてとっていただくこともできます)、年末年始休みは約1週間、GW代休もあります。
→毎回リフレッシュして仕事に臨めます。

◎賞与は必ず年2回!
→給与+年2回大きな収入があるから、車・家のローンも組みやすい!旅行や子供の教育資金だって上手に貯められます。

◎キャリアアップできる!
新店等出店した際に能力次第で店長候補や料理長候補として勤務いただくことも可能です!
また、ホールの方が将来的に調理人にシフトすることも可能です。

◎新店OPEN!
→お店立ち上げの貴重な経験ができます。

◎資格取得支援制度あり
→調理師免許等取得の際に費用等負担いたします。

◎定着率抜群の働きやすい職場です!
スタッフ同士の仲が良いのも当店のポイント!
→風通しも良く、自分の意見がしっかり言える環境です。

個人店ならぬ待遇でお待ちしています。
仕事とプライベートのオンオフを切り替えて働ける環境ですよ!
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≪ こんな方にピッタリ ≫
●おもてなしのスキルを身につけたい
●話題のお店のサービス・調理を学びたい
●プライベートも大切にしたい

≪ こんな方歓迎 ≫
●挨拶と笑顔を大切にできる方
●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
●前向きで積極的に仕事に取り組む方

※『炭火串焼 ふく』は3年連続でビブグルマンに選出!※
話題の賞に選ばれたお店で働くことは、あなたにとってきっといい経験になります☆

年始から勤務できる方も大歓迎ですので、ご応募お待ちしております!!
<応募先>炭火串焼 ふく 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <串焼きダイニング> 炭火串焼 ふく

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◆◇◆ 3年連続でミシュランのビブグルマンに選出 ◆◇◆
代々木上原で話題の串焼きダイニング『炭火串焼 ふく』
新店もオープンいたしました!!

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お店の場所は代々木上原駅から徒歩3分。通りに面した一軒家です。
シンプルな外観はまるで敷居の高い和食店の趣き。
でも一歩中に入るとコンクリートの打ちっぱなしに、JAZZが流れるスタイリッシュな雰囲気。
気取らずにゆったりと串焼きを食べながら、一日の疲れを癒す・・・
そんな“一軒は知っておきたい大人のお店”としてご好評いただいています。

■コロナ禍でも常連客に支えられて繁盛中!新店も大好評!
コロナ時期にも負けない強い力を発揮したお店。常連のお客様に愛されております。
感染対策をしながらの営業ですが、今こそ一人ひとりのお客様に丁寧に向き合うこと、その日のお客様との一期一会を大切にしていきたいと感じています。
また、昨年10月上旬、渋谷区千駄ヶ谷に新規出店もされました☆
お店としても、大繫盛でございます!

■予約待ち多数◎口コミや紹介で広がっています!
お客様は20~70代と幅広く、常連客から新規の方までさまざま。
新規の方は紹介や口コミきっかけでの来店がほとんどで、広告をうたずともお客様は自然と増えていっています。
“客層が幅広い”からお客様が途絶えない、これが当店の強みです。
お店が安定していることは、働くスタッフの安心にも繋がっています◎

インバウンドが緩和され予約殺到中でございます!
海外からのお客様が多数お越しいただいておりますので、
日本以外の方からの評価もダイレクトにうけることができます。
お客様をしっかりとお迎えできるよう、万全の体制を作っています!

■飲食店業務のすべてが身につく!独立実績も多数!
串焼きの中でも高級ラインのお店のため、料理と接客の両方でハイレベルな技術を学べる環境です。
過去に当店から4人が独立しており、それぞれお店も成功しています。
「将来独立したい」
「飲食店の業務をオールマイティに身につけたい」
そんな方にとても勉強になる環境です!

■スタッフの定着率が高い!
今年でオープン20年目を迎える当店の社員の定着率は高く、20~30代のスタッフを中心に、勤続20年のスタッフもいます。
チームワークを重視しており、アットホームな雰囲気が魅力◎
同じ空間で長い時間ともに働く仲間なので、よりよい人間関係を築けるかという点を重視して採用しています。
スタッフ同士の風通しもよくとても働きやすい環境です!

お店全体のよい雰囲気が客様にも伝わり、お客様が常連になり、さらに紹介や口コミで広がり、これだけの人気店になったという自負があります。
あなたもそんな当店の一員になりませんか!!

■女性スタッフも活躍中!
スタッフの中には、20代女性も店のメインポジションである焼き場として活躍しております。
お店としては、はじめての女性焼き方さん誕生となり大きな前進となりました!
自分の強みを生かして働いていきましょう!

■働きやすさも魅力!
やりがいを感じ、スキルアップができ、家族も自分も大切にできるよう、働く環境の向上にも力を入れてきました。
アルバイトさんの社員登用も積極的に行っています。

お客様にいつもご満足いただくために、スタッフは頭も心もフル回転。
だからしっかり休むことも大切にしています。夏・冬の大型連休ではみんな旅行や家族との時間など、思い思いにリフレッシュしています。
また、年2回の賞与を支給。お客様から喜ばれた結果はしっかりスタッフ全員に還元します。
年に2回の高額収入であなたの貯蓄も上向き、人生の計画も立てやすくなります!

自分のペースで働きたい長く働きたいと思っている方にピッタリのお店です。
また、将来独立を目指している方にも、充実した制度で支援します。

《 採用担当者から一言! 》
未経験者の方も大歓迎!!経験よりも人柄を大切にしています。
やる気と意欲だけを持ってきてください!
仕事内容に関しては個々のペースに合わせて、先輩スタッフが丁寧に教えますので安心してくださいね!
ちなみに、著名人が多いので、普段会えない方に会うこともできます☆
<応募先>炭火串焼 ふく 調理スタッフの募集

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