オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Nov 21 00:12:00 JST 2018]

【桜木町】築130年の蔵をリノベ☆手作りにこだわる料理と雰囲気ある空間が自慢のお店で働こう♪

「KULA KULA Dining」の求人情報

[ クラクラダイニング ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態レンガ造りの蔵を改築した一軒家ダイニング
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅JR根岸線 桜木町駅より徒歩2分 ブルーライン 桜木町駅より徒歩2分
勤務地神奈川県横浜市中区花咲町2-60 [地図]
定休日年中無休
KULA KULA Dining
めずらしいレンガづくりの蔵は雰囲気◎

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※経験・能力により上記の給与の中で決定します。
※まずはお試しで1日~2日働いてみて入社判断をしてください。
当店の雰囲気を感じたうえで一緒に働いてもらえると嬉しいです。
応募資格 調理経験者
経験が浅くてもご相談ください!
勤務時間 13:00〜翌1:00(シフト制)
終電までの勤務等のご相談も承ります!
休日・休暇 週休1〜2日(月に6日)、夏季休暇、年末年始、慶弔
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
自転車・バイク通勤OK
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
仕込み作業や調理の盛り付け、調理などをお願いします。
また、和食の醍醐味でもある季節に応じたお勧めメニューの商品開発や季節毎のコース料理の開発など、総合的な業務を御願いします。

店舗が始まり8年が経ちますが、手作りにこだわっているので、一から料理を作る事、メニューを考える楽しさを体験することができます。

小さなお店なので、1人1人が店舗運営全体のことを考えながら働いています。
その分、ひとりひとりにかかる負担やプレッシャーも大きくなりますが、その分自分自身の成長にもダイレクトに繋がりますし、チームで乗り越えられるように周りの従業員が最大限のフォローをしていくつもりです。

近隣には『野毛』という大きな飲屋街もあり、様々なお店と親交も深いので、業務のスキルアップだけではなく、近隣の同業者とのコミュニケーション作りや、情報交換なども盛んに行えます。

飲み屋が多い分、普段の仕事終わりに楽しめるお店も多いですし、独立を考えている方にとっても最適な環境だと思います。

「将来の独立のために、勉強したい!」方は大歓迎!
一緒にお店を盛り上げてくれる方、お待ちしています!
<応募先>KULA KULA Dining 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レンガ造りの蔵を改築した一軒家ダイニング> KULA KULA Dining

KULA KULA Dining
◆◇◆ レンガ造りの蔵を改装!趣と温かさを感じる和ダイニング『 KULA KULA Dining 』 ◆◇◆

桜木町駅の近く、野毛の入り口に店を構える築130年の蔵を改装した一軒家ダイニング。
野毛の雑多な雰囲気とは少し違った、木のぬくもりと暖かな照明の中でゆったりとお食事とお酒を楽しんでもらえるような店舗作りを目指しています。
20代~30代の女性、カップルでの利用が多いお店です。

「和」がベースとなるメニューは、手作りにこだわっています。
安心・安全だけでなく、使う野菜は横浜産を中心としており、できる範囲で地産地消のものを扱えるように取り組んでいます。

あぶりマグロとアボカドのカルパッチョや、カニ豆乳クリームコロッケなどが人気があります。
お酒に関しても国産のラムや果実のお酒、スダチや柚子をベースにしたオリジナルカクテルなど和をテーマにしたお酒を中心にご用意しています。
普段使いのお店として重宝してもらえるような、そんなお店作りを目指しています。

~ 若いスタッフ活躍中! ~
オーナーは30代後半、働いているのは20代~30代が中心、お客様の層と同じく若い世代のスタッフが多いです。
独立志向の人間も多く、お互い刺激しあいながら、より良いお店を作っていくために、コミュニケーションと仲間同士の協力を大切に考えています☆

~◆ オーナーよりヒトコト ◆~
2010年、28歳のときに独立し『KULA KULA Dining』を出店。
4年目に2号店として日本酒に特化した『hanasaku』
6年目にメキシコ料理『AFRO TACOS』をオープンしました。
※現在は横浜市内にワイナリーを作るべく準備を進めています。

現在でこそ会社になりましたが、元々は個人経営の小さなお店から始まりました。
アルバイトから飲食の業界に飛び込み、夢を形にするべく20代の時を過ごし、いつしか夢を現実にすることができました。
飲食店を経営すること、まして会社を運営をすることも初めてだったので、日々トライ&エラーを繰り返しながら、その度に従業員の皆さんに助けられながら成長してきました。

こうした経緯があるからこそ、アルバイトを含めた従業員の気持ちに立って経営ができるような環境作りを目指していますし、経営者やアルバイト含め従業員通しの距離感も近いです。
自分自身が飲食の業界に夢や想いを持って飛び込んだので、独立志向がある方とこの場所で一緒に働き、その先を応援したい気持ちももちろんのこと、単純に飲食店の一番の醍醐味であるお客様に純粋に喜んで頂く楽しみ・喜びを一緒に味わってもらえるような仲間を広く求めています。

会社、店舗に興味を持って頂けた方がいらっしゃいましたらぜひ一度ご連絡をください。

会社HP:http://kulakula.info/bc/

【姉妹店:日本酒とおばんざい hanasaku】
桜木町駅から徒歩2分。
古民家をリノベーションした店内は、ぬくもりがありながら、シックで落ち着いた雰囲気。
利き酒師であるオーナーが厳選した日本酒は、常時30種類以上!
日本酒と一緒に楽しむことをイメージしたメニューが豊富に揃っています。

【姉妹店:Fine Mexican Cuisine AFRO TACOS】
桜木町・野毛エリアに2017年5月にOPENしたメキシカンスタイルレストラン!!
アメリカ西海岸を彷彿とさせる店内で、名物のTACOSをはじめ、メキシコにインスパイアされた様々な料理と、モヒートやカイピリーニャ、搾りたてのフレッシュフルーツで作るカクテルを楽しめます。
 年に何度か開催する会社飲み会★☆
 年に何度か開催する会社飲み会★☆
手作りにこだわってます!!
手作りにこだわってます!!
古民家をリノベした店内★
古民家をリノベした店内★
お店の外観、桜木町からすぐ!
お店の外観、桜木町からすぐ!
<応募先>KULA KULA Dining
料理長候補(シェフ・板長など)の募集