☆★代々木公園駅・代々木八幡駅から徒歩１分のお店です★☆

日本ではあまり知られていないヨーロッパの端にあるポルトガル。
スペインと隣なのに、中国、日本やインド、イスラムとのつながりが深く、欧米ともちがう独特の調理技術と味の構成が特徴です。
フランス・スペイン・イタリアなど、西洋料理にかかわっている方は、今迄の流れにある料理形態として、学ぶことができると思います。

～・～運営中2店舗で8年連続『ビブグルマン』受賞しています～・～
ポルトガル料理＆ワインバー「クリスチアノ」をオープンして10年。
ポルトガル菓子｢ナタ・デ・クリスチアノ｣、タイ料理｢パッポンキッチン｣に続く、ポルトガルの魚料理のお店として、2014年9月に「マル・デ・クリスチアノ」を4店舗目としてオープンしました。（現在直営店4店、運営店3店）
そして『ミシュランガイド東京』にて、「クリスチアノ」、｢マル・デ・クリスチアノ｣の2店舗が“ビブグルマン”に同時に8年連続で選出されました。
ワインの知識を広げたい人や、多くの人との輪を広げたい人、調理技術や工夫などを学びたい人や、スペインやイタリア料理やフランス料理をやられていた方で、新しい国の文化に興味がある方、新店舗開発や、新商品開発、また、弊社ではレトルト製造許可を取得している加工場があり、皆さんがあまり知らない缶詰などの技術もございます。加工技術では、ほかでは得られない知識とクレンリネスの必要性など、いろいろと学べる環境です。

しっかり休暇をとって仕事以外のことに浸り、糧を増やすことも大切と考えています。
休みも他店と比べて多く設けてあり、就業環境としては良い環境です。

採用時期は考慮できますので、相談やご質問などでも是非ご連絡ください。