オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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「鮨 くらみ」の求人情報

[ スシクラミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司、和食
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 月島駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区勝どき3-5-6-103 [地図]
定休日 日・祝
運営 鮨くらみ
鮨 くらみの詳細画像1

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調理スタッフ募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間1ヵ月(給与の変動なし)、賞与年2回
※スキルに応じて給与要相談  
※休みをもっと増やしたい、しっかり稼ぎたいなどご希望をお伝え下さい
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 鮨業界での経験がある方、ブランクは問いません
勤務時間 10:30〜23:00 (シフト制)※営業は夜のみです
仕込みの状況により午後からの出勤日あり
終電考慮
休日・休暇 日曜、祝日、祝日のない月は平日特別休み有、3連休などもあります
年末年始、GW、夏季休暇は8日間以上(今年の年末年始は9日連休でした)
年間の休みは約100日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【具体的なお仕事の内容】
・仕入 ※豊洲市場にスタッフ皆で行きます
・仕込み
・店内の清掃
・調理 ※主に大将の補助をお願いします。

【求める人材】
・成長意欲のあるかた
・チームワークを大切にする明るい方
・仕事を楽しめる人

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 くらみ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司、和食> 鮨 くらみ

鮨 くらみの詳細画像2
◆◆「鮨 くらみ」◆◆

古くからの街並みと高層マンションが融合し、利便性の良い勝どき駅から歩いて3分ほどの場所にあるお鮨屋さんです。
厳選した魚と酢飯にこだわりを尽くした江戸前鮨と、それに合わせたソムリエ厳選の日本酒をご提供。 また、和食経験豊富な料理長の一品料理も堪能していただけます。

鮨と日本酒のマリアージュを愉しめる、ジャズが流れるカジュアルな江戸前鮨屋です。
店内客席ははカウンター7席とテーブル席、半個室があります。

現在大将は40代
お客様からの信頼が厚く、様々な業界のお客様が国内外からいらっしゃいます。
また、同業者が通うことでも有名。自身も飲食店を運営されているオーナーや料理人も多く来てくださいます。また、食のプロでもある仲卸の方にもお越しいただいております。
普通であれば関わることができないような方々との出会いも魅力のひとつです。

カウンターでの寿司というと堅苦しいイメージを持つ方がいるかもしれませんが、鮨くらみでは肩ひじ張らず、職人達と会話を交わしながら楽しく過ごしていただけるように、親しみやすい雰囲気を心掛けています。 

◆ 好調な業績をふまえ、お店を更に発展させていくための増員募集となります。
当店で12年間勤務した和食板前が独立準備に入ったのを機に、昨年度には新たな料理長を迎えました。
今回は鮨調理についてイチから学びたい、実践を積みたい、挑戦してみたいという意欲のある鮨職人を募集します。未経験の方には丁寧に教えますのでご安心を。
将来の独立に向け経営に大切な事も間近で感じていただけますよ。

◆◆鮨見習い 年収350万円〜
◆◆鮨経験者は経験に応じて

日々忙しいお店ですが、プライベートもしっかりと充実させるためにも、休みは日曜祝日の定休日以外にもプライベートの時間を確保するため不定休(連休あり)を設けております。また、年末年始、ゴールデンウィーク、夏季には長期休暇として8日から10日間休みを設けています。



 
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あなたの経験、必ず当店で活かせます!
自分はまだまだできるはずだ!もっともっと成長したい!
自分の力を試したい!人気店でノウハウを身に付けたい!
そんな方は、まずご応募ください。ざっくばらんにお話しましょう!
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鮨 くらみの詳細画像3
鮨 くらみの詳細画像4
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<応募先>鮨 くらみ
調理スタッフの募集
鮨 くらみ
鮨 くらみ [寿司、和食]
勝どき駅より徒歩1分 月島駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給30万円〜