公開日
サラダ専門店のセントラルキッチン
- 本部スタッフ・SV
| 勤務地 | 東京都文京区関口1-48-6 日火江戸川橋ビル第二 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 江戸川橋駅より徒歩2分 神楽坂駅より徒歩12分 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
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この業態の特徴
食品工場・セントラルキッチンとは…
食品工場とは、お弁当やお菓子、パンなど、様々な加工食品を製造する工場のことです。レギュラーのお仕事はもちろんのこと、クリスマスケーキやバレンタインチョコレートといった季節商品を製造するスポットのお仕事も人気があります。セントラルキッチンとは、調理や仕込みを各店舗では行わずに、別の場所で集約して行って各店舗に配達する仕組みのこと、またそれを行う厨房や工場のことを指します。多くの店舗を抱える外食チェーン店などでは一般的な仕組みです。