ソムリエ・三軒茶屋駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:2月26日 18:12]

ソムリエ・三軒茶屋駅の求人一覧

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公開日

イタリアン

INASEYA MARE
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都世田谷区若林1-8-7 エステート若林 1F
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩8分 西太子堂駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円

公開日

オステリア/イタリアン/割烹/和食

オステリア割烹 りんどう
本気で飲食業界を変えていきませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都世田谷区太子堂2-20-7 1階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円

公開日

熟成魚、創作割烹、日本料理

江戸前熟成 魚割烹 雫月
熟成、発酵をテーマにした魚割烹です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区三軒茶屋1-40-4 1階
最寄駅 三軒茶屋駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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