ソムリエ・渋谷駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 08:40]

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ソムリエ・渋谷駅の求人一覧

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渋谷焼肉KINTAN (渋谷駅より徒歩3分)

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渋谷焼肉KINTAN
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F
更新日:
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シェ松尾 松濤レストラン (渋谷駅より徒歩12分 神泉駅より徒歩6分)

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シェ松尾 松濤レストラン
フレンチの最高峰でステップアップしよう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
業 態 フランス料理
勤務地 東京都渋谷区松濤1-23-15
席 数 40席〜50席
客単価 20000円以上
更新日:
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CARVAAN TOKYO (渋谷駅より徒歩3分)

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CARVAAN TOKYO
圧倒的異世界!非日常空間で働く魅力。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地中海・アラビア料理、クラフトビール、直輸入ワイン
勤務地 東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号 渋谷スクランブルスクエア12階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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酒井商会 (渋谷駅より徒歩5分)

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酒井商会
20~30代のスタッフが活躍しています
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 (神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩8分)

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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
共に楽しみながら働きましょう!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン
勤務地 東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F・B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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STREO (渋谷駅より徒歩1分)

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STREO
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 オールデイダイニング
勤務地 東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38階
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
掲載終了4日前 更新日:
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(店名非公開)紹介制のワインバー (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩10分)

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(店名非公開)紹介制のワインバー
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 春オープンの会員制ワインバー
勤務地 東京都港区南青山
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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La Terrazza SABATINI Omotesando (表参道駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩10分)

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La Terrazza SABATINI Omotesando
表参道の地に新店オープン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリア料理店
勤務地 東京都港区北青山3-11-7 AOビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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RAKU.kitchen&bar (表参道駅より徒歩7分 渋谷駅より徒歩10分)

気になる
RAKU.kitchen&bar
青山の隠れた集合場所。
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
業 態 お洒落でカジュアルなワインバル
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-2-5 クルスビル B1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

ミネバル (神泉駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩8分)

気になる
ミネバル
1Fバル、2Fはレストラン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 スペイン料理店レストラン&バル
勤務地 東京都渋谷区円山町5-13ヴィータ道玄坂1F ヴィータ道玄坂 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

雷庵〜RYAN〜 (渋谷駅より徒歩2分 表参道駅より徒歩10分)

気になる
雷庵〜RYAN〜
スタッフ同士のコミュニケーションを重視☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワインと日本酒、手打ち蕎麦の和食ダイニング
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-4-13 1階
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

渋谷 鮨まつもと (渋谷駅より徒歩3分)

気になる
渋谷 鮨まつもと
鮨職人や独立を目指す方は大歓迎◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・鮨
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-8
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
【本店】葉山207 が渋谷に進出!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 トラットリア・ピッツェリア
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
シブヤバル209・209スタンド・吞ん処二○九
社長との距離はとても近いです。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スパニッシュイタリアン・酒場フレンチ・大衆酒場
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル 2階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

牛宮城 (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
牛宮城
宮迫博之プロデュースの本格焼肉店!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷 5階
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

オ山ノ活惚レ (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
オ山ノ活惚レ
働くなら楽しく★仲間と一緒に!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

活惚れ (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
活惚れ
スタッフ仲良し!活気のある雰囲気◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

「惚」オ向イ上ル (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
「惚」オ向イ上ル
一生の仲間と出会えるかも!?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区代官山町11-13 2F
客単価 7000円〜10000円
更新日:

アルルの食堂 urura (渋谷駅より徒歩5分 神泉駅より徒歩5分)

気になる
アルルの食堂 urura
ナチュラルワインの品揃えも豊富
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 フレンチ・イタリアンベースのオリジナル料理
勤務地 東京都渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 2階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

メゾン・ド・スリジェ (渋谷駅より徒歩12分 代官山駅より徒歩8分)

気になる
メゾン・ド・スリジェ
代官山のおしゃれ戸建てフレンチで働こう!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン&デリ
勤務地 東京都渋谷区鉢山町2-2
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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