横浜市中区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:2月27日 16:47]

横浜市中区のソムリエの求人一覧

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公開日

イタリアン&スパニッシュ バル

関内バル
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市中区不老町1-6-8 ポートサイドビル 1階
最寄駅 関内駅より徒歩3分 伊勢佐木長者町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日

薪窯焼ピッツア、南イタリア料理、食堂、ジェ・・・

pizzeria gelateria RAZZO
JR石川町駅 元町口から徒歩2分
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町1-22-6 A&Eレジデンス横濱石川町 1階
最寄駅 石川町駅より徒歩2分 元町・中華街駅より徒歩13分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日

フランス料理、イタリア料理、NYスタイル

Motion Blue YOKOHAMA
気さくで温かいスタッフのいるレストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F
最寄駅 馬車道駅より徒歩10分 桜木町駅より徒歩15分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円

公開日

カジュアルイタリアン

HUG The Kitchen & Wine
野毛でも評判のかわいい一軒家♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-27
最寄駅 桜木町駅より徒歩5分 日ノ出町駅より徒歩6分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日

イタリアン

RISTORANTE REGA
クラシカルな雰囲気の店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町2-66-3 ル・フェニックス 1F
最寄駅 石川町駅より徒歩1分 関内駅より徒歩10分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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