パン職人・ブーランジェ・ボーナス・賞与ありの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月30日 00:02]

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パン職人・ブーランジェ・ボーナス・賞与ありの求人一覧

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みらいのテーブル 月島 (月島駅より徒歩2分)

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みらいのテーブル 月島
※画像は新店舗のイメージ図です!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ベーカリーカフェ・子育て支援カフェ
勤務地 東京都中央区月島2-13-5
席 数 40席〜50席
更新日:
L’Atelier du pain(ラトリエ・デュ・パン)
独立支援制度あり
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ブーランジェリー
勤務地 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F
席 数 20席〜30席
更新日:
POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)
食べログ高得点!自家製パンと本格ビストロ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー&フレンチビストロ
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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CIBI Tokyo (千駄木駅より徒歩3分 日暮里駅より徒歩8分)

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CIBI Tokyo
朝から元気になれるブレックファースト
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ライフスタイルストア
勤務地 東京都文京区千駄木3-37-11
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
自家焙煎珈琲と天然酵母パン SHOKUNIN
店長候補を積極採用中!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 自家焙煎珈琲と天然酵母パンのベーカリーカフェ
勤務地 東京都渋谷区東京都渋谷区代々木1-39-11 MFPR代々木タワー 1F
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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44Apartment 町田店 (町田駅より徒歩2分)

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44Apartment 町田店
1日4h、週2日〜相談OKです!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ・ダイニングバー
勤務地 東京都町田市原町田4-4-15 2F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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THE CITY BAKERY 新虎通りコア (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩7分)

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THE CITY BAKERY 新虎通りコア
人気のサンドイッチは種類豊富♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ニューヨーク発祥の老舗ベーカリーカフェ
勤務地 東京都港区東京都港区新橋4-1-1 新虎通りCORE 1階
更新日:
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軽井沢ロースタリー(仮) (軽井沢駅より徒歩20分)

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軽井沢ロースタリー(仮)
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • その他
  • オープニング
業 態 コーヒーロースタリー(焙煎所)
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 8-11
更新日:
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ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ (広尾駅より徒歩1分 恵比寿駅より徒歩17分)

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ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • デリバリー・配達スタッフ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 軽井沢発祥のベーカリーカフェ
勤務地 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢 ハルニレテラス
ジャズが流れるこだわりの空間づくりに定評
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
業 態 ベーカリー&レストラン 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5 ハルニレテラスA棟
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 旧軽井沢
新緑の時期には旅行客でいっぱいのお店★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
業 態 軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
勤務地
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ (吉祥寺駅より徒歩3分 西荻窪駅より徒歩25分)

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THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー&カフェ
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ本館 1階
席 数 30席〜40席
更新日:
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小諸セントラルキッチン (小諸駅より徒歩10分)

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小諸セントラルキッチン
緑の多い軽井沢に店舗展開しています
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 洋食和食調理・焼菓子製造
勤務地 長野県小諸市与良町2丁目9−2
更新日:
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GREEN THUMB (渋谷駅より徒歩5分)

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GREEN THUMB
おしゃれな空間でお客様をお迎え☆
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 パン屋
勤務地 東京都渋谷区桜丘町28-9 1F
席 数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日:
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LE PAIN de Joel Robuchon ニュウマン新宿店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩3分)

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LE PAIN de Joel Robuchon ニュウマン新宿店
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ブランジュリー&パティスリー
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-6 JR新宿ミライナタワー
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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BEAVER BREAD BROTHERS (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩8分)

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BEAVER BREAD BROTHERS
オフィス街でも愛される街のパン屋さん
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都港区虎ノ門 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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BEAVER BREAD (馬喰横山駅より徒歩3分 東日本橋駅より徒歩3分)

気になる
BEAVER BREAD
可愛らしいビーバーがアイコン
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都中央区東日本橋3-4-3 1F
客単価 1500円〜2000円
更新日:
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ブランジュリー&パティスリー
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス B1F
更新日:

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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