調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月18日 12:35]

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調理スタッフの求人一覧

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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜
自宅に招かれたような心地よい空間
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 酢重が手掛ける和食ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • イチオシ

焼き鳥 ショウチャン 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩6分)

気になる
焼き鳥 ショウチャン 恵比寿店
今までにない新業態のオシャレな店内◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
業 態 バリ風内観のカジュアルな焼き鳥店
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-16-12 ABC-MAMIES 4F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ
  • 注目!

酒の肴と手打ち蕎麦 こなひきじじい (戸塚駅より徒歩3分)

気になる
酒の肴と手打ち蕎麦 こなひきじじい
戸塚駅西口 徒歩3分 1,2F店舗
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 蕎麦割烹、和食居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4014-4 1〜2階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
際コーポレーション/新ブランド開発プロジェクト/ラーメン
新しいブランドを一緒に作りましょう!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ラーメン
勤務地 東京都目黒区
更新日:
  • NEW!

Fuji 六本木店 (六本木駅より徒歩6分 六本木一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Fuji 六本木店
日本風景の絵画が飾られた開放感のある空間
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル併設の和食カフェダイニング
勤務地 東京都港区六本木2-3-9 アパホテル六本木six A棟 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
ブレッド&タパス沢村(SAWAMURA)広尾
素材にこだわった小麦の味を感じるパン★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリーカフェ&レストラン
勤務地 東京都港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布 1・2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

つち田 (浅草駅より徒歩6分)

気になる
つち田
口コミでも高い評価をいただいております。
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業 態 古くから浅草で愛される、ふく・すっぽん料理店
勤務地 東京都台東区浅草5-9-7
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)

気になる
焼売のジョー 巣鴨店
ご応募をお待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華ネオ大衆居酒屋
勤務地 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

超俺流餃子楼 (下北沢駅より徒歩2分 池ノ上駅より徒歩9分)

気になる
超俺流餃子楼
春オープンの新店!※画像は既存店スタッフ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 餃子居酒屋
勤務地 東京都世田谷区北沢2-14-3
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

エンソウ レストラン (鎌倉駅より徒歩4分)

気になる
エンソウ レストラン
元芸者置屋をリノベーションした趣ある店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 モダンフレンチレストラン
勤務地 神奈川県鎌倉市小町2丁目8-29
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

FARMER‘S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)

気になる
FARMER‘S KITCHEN
ボタニカルカフェ&イタリアン!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ
勤務地 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

石神井 とら (石神井公園駅より徒歩3分)

気になる
石神井 とら
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 無化調 らーめんつけ麺店
勤務地 東京都練馬区石神井町1⁻26⁻10 光栄ビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
8TH SEA OYSTER Bar 渋谷ヒカリエ店
20代若手スタッフ大活躍!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オイスターバー&レストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

明水然・楽 鉄板焼き (水天宮前駅より徒歩3分 人形町駅より徒歩5分)

気になる
明水然・楽 鉄板焼き
新進気鋭のグローバル企業☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 おまかせ鉄板焼き
勤務地 東京都中央区日本橋人形町1丁目12-11 リガーレ日本橋人形町 2F A-204
席 数 20席〜30席
更新日:
  • NEW!

新宿 鮨 青海 (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩4分)

気になる
新宿 鮨 青海
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級江戸前寿司
勤務地 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 4F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

小布施 蔵部 銀座 (東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)

気になる
小布施 蔵部 銀座
店舗は都内に多数展開しております
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食ダイニング
勤務地 東京都中央区銀座5-12-6
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN (横浜駅より徒歩3分)

気になる
YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN
\2024年7月NewOPEN!/
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 屋上
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

VICINO Pasta&Bar (赤坂駅より徒歩4分 溜池山王駅より徒歩7分)

気になる
VICINO Pasta&Bar
2024年3月リニューアルオープン!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ホテル内レストラン
勤務地 東京都港区赤坂2-17-54 ホテルマイステイズプレミア赤坂 1F
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

西麻布Serendipity (六本木駅より徒歩13分 表参道駅より徒歩10分)

気になる
西麻布Serendipity
美しいカクテルは女性にも大好評
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会員制Bar
勤務地 東京都港区西麻布2-8-11 西麻布ビル 3F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

YUWAERU 本店 (蔵前駅より徒歩3分)

気になる
YUWAERU 本店
最高のレストランを一緒に創る仲間募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン
勤務地 東京都台東区蔵前2-14-14
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

本陣房 本店 (新橋駅より徒歩1分)

気になる
本陣房 本店
土・日・祝休みでプライベート充実♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 手打ちそば・割烹居酒屋
勤務地 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
龍福小籠堂 東京ビルTOKIA店
小籠包・点心が人気のレストラン☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 小籠包・点心専門店
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
関谷スパゲティEXPRESS 品川エキュート内
アクセスに便利な駅ナカのお店です♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スパゲティ専門店
勤務地 東京都港区高輪3-6-27エキュート品川サウス
席 数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
更新日:
炭火焼ホルモン ぐう 池袋
チームワークの良さは当店ならでは!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ホルモン焼き
勤務地 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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