料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月25日 12:48]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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  • イチオシ
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KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)

気になる
KUFUKU±暮富食
都心に佇む古民家フレンチ@ワイン×日本酒
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田4-11-8
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • イチオシ

焼鳥 るい家 (西武新宿駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩7分)

気になる
焼鳥 るい家
こだわりの空間と笑顔が絶えない職場環境!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥
勤務地 東京都新宿区西新宿7-15-6
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:
  • イチオシ

TOKYO NODE CAFE (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分)

気になる
TOKYO NODE CAFE
2023年10月にオープンしました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルでスタイリッシュなカフェ&バー
勤務地 東京都港区虎ノ門2丁目6-2 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 8F
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • イチオシ

CONA 大井町店 (大井町駅より徒歩1分)

気になる
CONA 大井町店
フラットな職場で20~30代が活躍中☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアン&ワインバー
勤務地 東京都品川区東大井5-4-11
更新日:
  • NEW!

Fuji 六本木店 (六本木駅より徒歩6分 六本木一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Fuji 六本木店
日本風景の絵画が飾られた開放感のある空間
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル併設の和食カフェダイニング
勤務地 東京都港区六本木2-3-9 アパホテル六本木six A棟 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
BarCaroNero
~正社員調理スタッフ大募集~
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新感覚イタリアンバル
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN (横浜駅より徒歩3分)

気になる
YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN
\2024年7月NewOPEN!/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 屋上
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

Bistro JILL 中目黒店 (中目黒駅より徒歩2分)

気になる
Bistro JILL 中目黒店
楽しく働き、成長できる環境!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 バル・ビストロ
勤務地 東京都目黒区上目黒1-3-19
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Restaurant Wine bar Dimolto (京成千葉駅より徒歩3分 千葉駅より徒歩3分)

気になる
Restaurant Wine bar Dimolto
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 レストランBAR
勤務地 千葉県千葉市中央区新町4-1 山本ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

YUWAERU 本店 (蔵前駅より徒歩3分)

気になる
YUWAERU 本店
最高のレストランを一緒に創る仲間募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン
勤務地 東京都台東区蔵前2-14-14
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
金沢まいもん寿司 渋谷パルコ店
新店続々◎早期キャリアアップ目指せます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 回転寿司
勤務地 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

鼎泰豐 新宿高島屋店 (新宿駅より徒歩2分)

気になる
鼎泰豐 新宿高島屋店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 12F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランツリー 武蔵小杉店
若手スタッフが多数活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
らぁ麺 はやし田 / 新宿本店
未経験の方でも歓迎!ご応募お待ちしてます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラーメン
勤務地 東京都新宿区新宿3丁目31−5
客単価 1000円〜1500円
更新日:
龍福小籠堂 東京ビルTOKIA店
小籠包・点心が人気のレストラン☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 小籠包・点心専門店
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

GARB pintino (神保町駅より徒歩2分 竹橋駅より徒歩5分)

気になる
GARB pintino
あたたかい雰囲気の職場です♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 大人のためのカジュアルダイニング
勤務地 東京都千代田区神田錦町3丁目22 テラススクエア 2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ALOHA TABLE 横浜ベイクオーター
チームzettonに参加しませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハワイアン・カフェ&レストラン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクオーター 4F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

炭火やきとり 伝兵衛 (横浜駅より徒歩5分)

気になる
炭火やきとり 伝兵衛
飲食業が大好き!そんな方は大歓迎★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸2-1-12
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

葛西臨海公園内 カフェ&BBQ (葛西臨海公園駅より徒歩1分)

気になる
葛西臨海公園内 カフェ&BBQ
葛西臨海公園の公園再生事業です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 葛西臨海公園内のカフェ・BBQ
勤務地 東京都江戸川区臨海町6
更新日:
貝と炭火と日本酒    撓 たわわ
\隠れ家的な人気店で募集開始◎/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 和食ダイニング 海鮮割烹 炭火焼 居酒屋 寿司
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-3 渡辺ビル 3F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

EaTalk by cadet (小川町駅より徒歩2分 新御茶ノ水駅より徒歩3分)

気になる
EaTalk by cadet
一流商社の社員食堂としてオープン!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 洋食を軸に 昼は社食、夜は宴会場
勤務地 東京都千代田区神田美土代町1番地
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

Lucy's TOKYO (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
Lucy's TOKYO
2024年6月OPEN★オープニング募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 社員専用レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

中野Boqueria (中野駅より徒歩1分)

気になる
中野Boqueria
幅広くスタッフを大募集中です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 バル、レストラン、バー
勤務地 東京都中野区中野3-35-6
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

北鎌倉 おむすび庵 (北鎌倉駅より徒歩1分)

気になる
北鎌倉 おむすび庵
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 おむすびとうどん
勤務地 神奈川県鎌倉市山ノ内495-9
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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