料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 21:21]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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  • イチオシ

恵比寿でひとりごと (恵比寿駅より徒歩2分)

気になる
恵比寿でひとりごと
★一緒にオープニング盛り上げましょう★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 恵比寿の隠れ家的な鶏焼肉
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 オクミヤビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • イチオシ

神楽坂山せみ (牛込神楽坂駅より徒歩2分 神楽坂駅より徒歩6分)

気になる
神楽坂山せみ
ご応募お待ちしております
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 そば、とんかつ、居酒屋
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-31 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

酢重のすし ザ・スプラジール横浜 (横浜駅より徒歩3分)

気になる
酢重のすし ザ・スプラジール横浜
新ホテル内でオープン! ※画像はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 寿司の新業態
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目3 THE YOKOHAMA FRONT TOWER 4階
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • イチオシ

おみ乃 神谷町 (神谷町駅より徒歩3分)

気になる
おみ乃 神谷町
コロナ禍も予約が殺到する人気店です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店(紀州備長炭使用)
勤務地 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

CITABRIA FOOD_LAB (新豊洲駅より徒歩7分 市場前駅より徒歩4分)

気になる
CITABRIA FOOD_LAB
豊洲のベイエリアにあるセントラルキッチン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 レストラン運営 ケータリング イベントプロデュース
勤務地 東京都江東区豊洲6-4-26
更新日:
  • NEW!

らぁ麺 徳海 (橋本駅より徒歩1分)

気になる
らぁ麺 徳海
12月オープンの新店舗でスタッフ募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 極上貝だしと鶏清湯スープが自慢のラーメン店
勤務地 神奈川県相模原市緑区橋本6丁目2-1
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

焼鶏 あきら 中目黒本店 (中目黒駅より徒歩5分)

気になる
焼鶏 あきら 中目黒本店
自慢の高待遇!やりがいのある店舗です。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地鶏炭火焼・鶏料理専門店
勤務地 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス106号
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

MY Shokudo (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩4分)

気になる
MY Shokudo
スタッフ積極採用中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和洋中が楽しめる食堂スタイルのダイニングバー
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4
席 数 100席以上
更新日:
トラットリア クアルト 池袋
若手スタッフ活躍中♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都豊島区南池袋2-26-10 アクティオーレ南池袋 4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Grilled Meat Bal Taiju (新宿駅より徒歩7分 西新宿駅より徒歩2分)

気になる
Grilled Meat Bal Taiju
みなさまからのご応募お待ちしてます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉バル イタリアンベースの創作料理
勤務地 東京都新宿区西新宿8-1-7 M's Garden西新宿 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

いっぺこっぺ 北千住店 (北千住駅より徒歩1分)

気になる
いっぺこっぺ 北千住店
オープニング店舗です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 とんかつ檍のかつカレー「いっぺこっぺ」
勤務地 東京都足立区千住旭町40-27 ビックリヤ旭町ビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了6日前 更新日:
  • NEW!

博多きむら屋 秋葉原 (秋葉原駅より徒歩3分)

気になる
博多きむら屋 秋葉原
24年4月オープンニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 串焼き・もつ鍋
勤務地 東京都千代田区神田岩本町1-13 秋葉原 清新ビルB1
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

SOUL DRESSING  (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
SOUL DRESSING 
【恵比寿】お洒落一軒家ダイニング★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 グリルレストラン・一軒家ダイニング
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-10-2
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

uncafe (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩8分)

気になる
uncafe
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前 5-53-67 コスモス青山 B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

和飲。ほの字 六本木 (六本木駅より徒歩3分 六本木一丁目駅より徒歩5分)

気になる
和飲。ほの字 六本木
焼酎が並ぶ、こだわりのお店。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 魚介料理・海鮮料理、串焼き、炙り焼
勤務地 東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビル1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了7日前 更新日:
バンブルビー イオンスタイル新浦安店
異国情緒たっぷりのアジアンダイニング
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 アジア料理
勤務地 千葉県浦安市入船1-4-1 イオンスタイル新浦安
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

牛たん 伊地知 五反田店 (五反田駅より徒歩1分)

気になる
牛たん 伊地知 五反田店
正社員・店長候補大募集!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 牛たん屋の概念を超える牛たん
勤務地 東京都品川区東五反田2-1-2 東急スクエア五反田 8F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

アルヴェアーレ (六本木駅より徒歩12分 麻布十番駅より徒歩13分)

気になる
アルヴェアーレ
落ち着いて食事ができる環境をております☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアレストラン
勤務地 東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 B1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

銀座うわの空 (銀座駅より徒歩4分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
銀座うわの空
あなたの腕の見せどころ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 和食、日本酒、旬の料理
勤務地 東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

nou (中目黒駅より徒歩8分 池尻大橋駅より徒歩10分)

気になる
nou
nou店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 創作料理
勤務地 東京都目黒区東山1-9-11 斉藤ビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Restaurante Bar PORTEÑO (錦糸町駅より徒歩5分)

気になる
Restaurante Bar PORTEÑO
路地裏の隠れ家リストランテ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 スペイン・南米の郷土料理
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-15 第3東永ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

ワインバル 八十郎 パルコヤ店 (上野広小路駅より徒歩3分 御徒町駅より徒歩5分)

気になる
ワインバル 八十郎 パルコヤ店
若手もどんどんステップアップ可能です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロバル
勤務地 東京都台東区上野3-24-6 PARCO_ya 6F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

世田谷食堂バンビーニ (松陰神社前駅より徒歩5分 世田谷駅より徒歩7分)

気になる
世田谷食堂バンビーニ
女性客9割。パスタやドリアが人気のカフェ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 洋食カフェ
勤務地 東京都世田谷区若林4丁目31−9 ポライト第二ビル B1F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

牛たん 伊地知 御茶ノ水ワテラス店 (新御茶ノ水駅より徒歩3分 秋葉原駅より徒歩5分)

気になる
牛たん 伊地知 御茶ノ水ワテラス店
正社員・店長候補大募集!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 牛たん屋の概念を超える牛たん
勤務地 東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール 2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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