- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 割烹・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-37 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・シニア・ミドル活躍の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・シニア・ミドル活躍の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・シニア・ミドル活躍の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
シニア・ミドル活躍×正社員募集 をお探しですか？
全381店中、1店〜20店を表示しています
- NEW!
- イチオシ
酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 酢重が手掛ける和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
- イチオシ
東京肉しゃぶ家 秀彬 (新橋駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | しゃぶしゃぶ、すき焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8丁目 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW!
ハンバーガーショップ Amphora BURGAR (千駄ケ谷駅より徒歩4分 北参道駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ハンバーガーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-3 バルビゾン11 1-B |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 (新橋駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビスマルクやロッシーニが人気のイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋3-6-8 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
俺のイタリアン 大宮 (大宮駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビスマルクピザやロッシーニが人気のイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17 トリムビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
俺の焼肉 銀座4丁目 (東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | A5ランク黒毛和牛一頭買いの超人気焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビル B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 2023年夏にオープンしたばかりの気軽な本格和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | コスパ満点の気軽なスパニッシュ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
俺のそば 銀座ファイブ (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | こだわり日本酒と天ぷら＆そば |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
和牛焼肉 肉秀 菊名駅店 (菊名駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 上質な和牛を使った和食焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区篠原北1‐1‐12 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
俺のフレンチ・イタリアン 青山 (表参道駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン・フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-11-7 Aoビル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
富士クラシックホテル＆GEN (河口湖駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ホテル/ホテルレストラン/サウナ施設/ヴィラ/ |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町富士ケ嶺1306 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
W AOYAMA -The Cellar Grill- (表参道駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 雑誌やメディアで話題のワインショップレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山５丁目８−５ Gビル南青山 B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
W Yokohama -The Wine Hall- (横浜駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 350種のワインを好きに選べるBYOスタイルのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 Ftem BLDG 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
W Toranomon -the market- (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分 虎ノ門駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 虎ノ門のオシャレデリ×ワインレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
魚とクラフトビールと酒のネオ酒場 UOJUKU 五反田 (五反田駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 魚とクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
Esquireclub 池袋 (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス料理、西洋料理、ステーキ 会員制レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-26-9 第2MYTビル 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
BISTRO jeujeu 銀座 (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ、自然派ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座７丁目２ コリドー街108 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店 (上大岡駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 炭火焼干物食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 ウィング上大岡 B1F 126区画 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 鹿児島料理・焼酎 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町2-2-6 藤井ビル 1階、2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区太子堂4-23-1 GEMS三軒茶屋 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW!
東京ドーム すし わさび (仮称) (水道橋駅より徒歩3分 後楽園駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 事業拡大中！毎日市場から取り寄せする寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区後楽1-3-61 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全381店中、1店〜20店を表示しています
最新の料理長候補（シェフ・板長など）・シニア・ミドル活躍の希望求人を受信する
料理長候補（シェフ・板長など）・シニア・ミドル活躍の人気求人ランキング
お仕事探しに役立つ最新記事
この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。