料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月25日 23:07]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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PIZZA SALVATORE CUOMO 西大島 (住吉駅より徒歩5分 西大島駅より徒歩15分)

気になる
PIZZA SALVATORE CUOMO 西大島
さまざまなスキルが身につきます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルイタリアンレストラン
勤務地 東京都江東区大島1-8-7 アパホテル〈東京大島〉 1F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

焼鳥 るい家 (西武新宿駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩7分)

気になる
焼鳥 るい家
こだわりの空間と笑顔が絶えない職場環境!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥
勤務地 東京都新宿区西新宿7-15-6
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了3日前 更新日:
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焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)

気になる
焼売のジョー 巣鴨店
ご応募をお待ちしています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華ネオ大衆居酒屋
勤務地 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」
全国に26業態160店舗以上も展開中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階
更新日:
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アルカナ東京 (東京駅より徒歩5分)

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アルカナ東京
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 「美しさ」よりも『おいしさ』を追求したフランス料理
勤務地 東京都千代田区丸の内2丁目7−2 JPタワーK
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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荻窪 いその家 (荻窪駅より徒歩5分)

気になる
荻窪 いその家
本店外観になります!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 本鮪と小料理のお店
勤務地 東京都杉並区天沼3丁目29−11 ハヤシビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
海鮮バイキング いろは豊洲
話題のスポット『豊洲千客万来』内★
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 海鮮バイキング
勤務地 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 商業棟 3階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Ashi Teishoku & Diner (浅草駅より徒歩3分 蔵前駅より徒歩5分)

気になる
Ashi Teishoku & Diner
副料理長を積極採用中!メニューづくりも!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 創作料理
勤務地 東京都台東区駒形2-6-5 柳原ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

sez (麻布十番駅より徒歩6分)

気になる
sez
店内イメージ!5月7日オープン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 リストランテ
勤務地 東京都港区元麻布3-10-2
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
台湾カステラ名東 町田マルイ店
日本初上陸スイーツ!町田マルイに!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 台湾カステラ専門店
勤務地 東京都町田市原町田6丁目1−6 町田マルイ店 2F
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
ぼんたぼんた 東京駅店
オープニングスタッフ積極採用中です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 おにぎり専門店
勤務地 東京都東京駅構内
客単価 500円〜1000円
掲載終了7日前 更新日:
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Caldo (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分)

気になる
Caldo
温かみのあるおもてなしでお客様を笑顔に
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 カフェ&イタリアンバル
勤務地 東京都新宿区西新宿7-8-6 新宿ヴィンテージ 1F
席 数 30席〜40席
更新日:
らぁ麺 はやし田 / 池袋店
女性スタッフも活躍中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラーメン
勤務地 東京都豊島区東池袋1-40-10 川又ビル 1F
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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RYUDUKI TEPPAN (錦糸町駅より徒歩3分)

気になる
RYUDUKI TEPPAN
特別な日に選ばれる高級鉄板料理店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD 6F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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  • イチオシ

うな串焼鳥う福 蒲田 (蒲田駅より徒歩3分)

気になる
うな串焼鳥う福 蒲田
未経験からでもしっかり学べる環境です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 うな串と焼鳥
勤務地 東京都大田区蒲田5-18-11
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Fuji 六本木店 (六本木駅より徒歩6分 六本木一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Fuji 六本木店
日本風景の絵画が飾られた開放感のある空間
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル併設の和食カフェダイニング
勤務地 東京都港区六本木2-3-9 アパホテル六本木six A棟 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
BarCaroNero
~正社員調理スタッフ大募集~
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新感覚イタリアンバル
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN (横浜駅より徒歩3分)

気になる
YOKOHAMA SOGO BEERGARDEN
\2024年7月NewOPEN!/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 屋上
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

Bistro JILL 中目黒店 (中目黒駅より徒歩2分)

気になる
Bistro JILL 中目黒店
楽しく働き、成長できる環境!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 バル・ビストロ
勤務地 東京都目黒区上目黒1-3-19
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Restaurant Wine bar Dimolto (京成千葉駅より徒歩3分 千葉駅より徒歩3分)

気になる
Restaurant Wine bar Dimolto
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 レストランBAR
勤務地 千葉県千葉市中央区新町4-1 山本ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

YUWAERU 本店 (蔵前駅より徒歩3分)

気になる
YUWAERU 本店
最高のレストランを一緒に創る仲間募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寝かせ玄米で有名なジャンルレス・レストラン
勤務地 東京都台東区蔵前2-14-14
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
金沢まいもん寿司 渋谷パルコ店
新店続々◎早期キャリアアップ目指せます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 回転寿司
勤務地 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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鼎泰豐 新宿高島屋店 (新宿駅より徒歩2分)

気になる
鼎泰豐 新宿高島屋店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 12F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランツリー 武蔵小杉店
若手スタッフが多数活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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