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- イチオシ
atelier 森本 XEX (六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩3分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・月8日以上休みの求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）・月8日以上休みの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・月8日以上休みの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全1486店中、1店〜20店を表示しています
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SAAWAAN BISTRO (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- レセプション・フロント
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | タイガストロノミーレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 割烹・会席料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-37 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了5日前
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-6 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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焼売のなかめ 原宿駅前店 (原宿駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼売酒場業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前1-21-13 Dice神宮前 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
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ニホンバシ イチノイチノイチ (日本橋駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食・レストラン・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋1-1-1 国分ビル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 北赤羽店 (北赤羽駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都北区赤羽北2-32-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オリジナルキュイジーヌ／NYスタイル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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Steak House 91 (新宿駅より徒歩8分 東新宿駅より徒歩5分)
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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炭火焼ホルモン ぐう 渋谷 (渋谷駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉・ホルモン焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷 9F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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鉄板焼 お好み焼き かしわ 渋谷ヒカリエ店 (渋谷駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鶏鉄板料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-21 渋谷ヒカリエ ７階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Pizzeria&Trattoria GONZO 吉祥寺 (吉祥寺駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺2-12-6 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 四季の食材×厳選日本酒の和割烹ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-1-4 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒 (目黒駅より徒歩3分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区上大崎3-2-9 アクア目黒 1F |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Pizzeria&Trattoria GONZO 自由が丘 (自由が丘駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン、ピッツェリア、カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ビストロ JILL 東京駅 (東京駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バル・ビストロ業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和牛・ステーキエンタテイメント |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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牛たん 伊地知 御茶ノ水ワテラス店 (新御茶ノ水駅より徒歩3分 秋葉原駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 牛たん屋の概念を超える牛たん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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表参道ワイン食堂 Den (表参道駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワイン・ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-5-23 吉川表参道ビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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魚とクラフトビールと酒のネオ酒場 UOJUKU 五反田 (五反田駅より徒歩4分)
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- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 魚とクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Esquireclub 池袋 (池袋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス料理、西洋料理、ステーキ 会員制レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区南池袋1-26-9 第2MYTビル 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
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とんかつ & 焼鳥 An (赤坂見附駅より徒歩1分 永田町駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | とんかつ・焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食・日本酒・そば |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋2-7-8 FPGlinksKYOBASHI 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン&ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全1486店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。