料理長候補(シェフ・板長など)・履歴書不要の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月28日 21:06]

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料理長候補(シェフ・板長など)・履歴書不要の求人一覧

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aux DELI&Catering(ケータリング)※人気ビストロ店の新事業 (代々木八幡駅より徒歩2分 代々木公園駅より徒歩2分)

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aux DELI&Catering(ケータリング)※人気ビストロ店の新事業
ケータリング事業の立ち上げメンバー募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 人気ビストロ店「aux」のケータリング事業
勤務地 東京都渋谷区上原1丁目1-23 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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二代目 八兵衛 有楽町本店(2024年度 新店舗OPENあり) (有楽町駅より徒歩5分 日比谷駅より徒歩3分)

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二代目 八兵衛 有楽町本店(2024年度 新店舗OPENあり)
雰囲気抜群の内装を武器に活躍できます♪
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 20代〜30代が活躍中の鮮魚×蕎麦居酒屋
勤務地 東京都千代田区有楽町1丁目2−11 オーキッドスクエアビル B1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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焼肉ぽんが 江ノ島店(2024年4月新店舗OPEN計画あり) (片瀬江ノ島駅より徒歩3分 湘南江の島駅より徒歩10分)

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焼肉ぽんが 江ノ島店(2024年4月新店舗OPEN計画あり)
オーシャンビュー×本格焼肉が大好評!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 オーシャンビューが愉しめる焼肉百名店
勤務地 神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-17 ENOTOKI 3F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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焼売のジョー 巣鴨店 (巣鴨駅より徒歩2分)

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焼売のジョー 巣鴨店
ご応募をお待ちしています!
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華ネオ大衆居酒屋
勤務地 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1,2階
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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臥薪 -GASHIN- 武蔵小杉店 ※2024年度 新店舗OPEN計画あり (武蔵小杉駅より徒歩3分 新丸子駅より徒歩5分)

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臥薪 -GASHIN- 武蔵小杉店 ※2024年度 新店舗OPEN計画あり
県内屈指の繁盛店★一緒に盛り上げましょう
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 未経験から活躍できる県産食材を使用した和ビストロ
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目269−2
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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酒場 たかや(2024年 新店舗OPEN計画あり) (水道橋駅より徒歩3分 神保町駅より徒歩5分)

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酒場 たかや(2024年 新店舗OPEN計画あり)
個性の数=新規出店計画★東京都内を席巻中
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 若手の店長(月給40万〜)が輝ける大人酒場
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2丁目2−13 八千代ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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原始焼・二代目・魚々子 (新宿駅より徒歩8分 新宿西口駅より徒歩5分)

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原始焼・二代目・魚々子
原始焼きを提供する和食✕居酒屋
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 【正社員】抜群の隠れ家的炉端焼きのお店の店長候補
勤務地 東京都新宿区西新宿7丁目19-22
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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四季彩はなれ水戸OPA店 (水戸駅より徒歩1分)

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四季彩はなれ水戸OPA店
若手社員も活躍中
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風創作ダイニング
勤務地 茨城県水戸市宮町1‐7‐33 水戸サウスタワー 11F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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いろり屋 松本駅前店 (松本駅より徒歩2分)

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いろり屋 松本駅前店
オープンしたばかりの居酒屋♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風創作ダイニング
勤務地 長野県松本市中央1-3-2
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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蔵之介 土浦店 (土浦駅より徒歩1分)

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蔵之介 土浦店
若手スタッフが活躍中♪未経験者も歓迎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風創作ダイニング
勤務地 茨城県土浦市大和町4‐1 東郷ビル 4F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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美味門-Umaimon- (大宮駅より徒歩3分)

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美味門-Umaimon-
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風創作ダイニング
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-3 サンユービル 5階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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焼肉敷島ぽんが 新橋店(2024年度もOPEN計画多数!) (新橋駅より徒歩2分 虎ノ門駅より徒歩6分)

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焼肉敷島ぽんが 新橋店(2024年度もOPEN計画多数!)
超繁盛店での経験は一生物の価値あり♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 焼肉百名店選出の実力店
勤務地 東京都港区新橋2丁目5-6 大村ビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社) (六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川)

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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社)
飲食業界を一緒に盛り上げます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
業 態 高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン
勤務地 六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社) (横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街)

気になる
株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント (就職支援会社)
飲食業界を一緒に盛り上げます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 ライブレストラン・居酒屋・イタリアンレストラン
勤務地 横浜、みなとみらい、桜木町、馬車道、元町中華街
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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くろや 恵比寿本店(2024年度 新店舗OPENあり) (恵比寿駅より徒歩2分 代官山駅より徒歩5分)

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くろや 恵比寿本店(2024年度 新店舗OPENあり)
仲の良さ◎男女問わず活躍できる環境です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 食べログ3.5以上★若手活躍中の居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-14-1 サンライズビル 2階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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感情 (六本木駅より徒歩1分)

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感情
完全予約制の日本料理店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 完全予約制の日本料理店
勤務地 東京都港区六本木4-12-5 六本木144ビル 3F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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鮨六 銀座本店【2024年4月OPEN】 (東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分)

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鮨六 銀座本店【2024年4月OPEN】
銀座一等地に"活躍できるステージ"を用意
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 料理人から鮨職人にキャリアアップ大歓迎の高級鮨店
勤務地 東京都中央区銀座6-14-10 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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台湾+中華カフェ 台中香 神田本店 (小川町駅より徒歩3分 新御茶ノ水駅より徒歩3分)

気になる
台湾+中華カフェ 台中香 神田本店
立地&内装◎活躍の舞台を用意しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 20〜40代が活躍中の台湾+中華+カフェ+バル業態
勤務地 東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUA 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了5日前 更新日:
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Number.6 (中野坂上駅より徒歩1分)

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Number.6
創業4年目で成長中!勢いのある会社です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 醤油ラーメン
勤務地 東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1F
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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