バーテンダー・ファーストフード・ファミレスの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月25日 15:26]

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業 態 アメリカンダイナー
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 7F
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

バーテンダーとは・・・

バーやパブ等で、お客様をお酒と会話で楽しませるスペシャリストです。バーテンダーとは、bar(酒場)とtender(優世話する人、相談役)という2つの単語が組み合わさってできた言葉と言われています。 カクテルの種類は数千種類にもおよび、お客様に好みに応じてそれらをブレンドします。 お飲み物を提供するだけではなく、お客様とのコミュニケーション力が求められます。お酒の銘柄や特徴などの知識や、シェーカーさばきなどの技術が身に付きます。 バーテンダーに関わる資格は下記の3つの段階に分かれており、どれも日本バーテンダー協会の会員でなければ受験することが出来ません。 【1】NBA認定バーテンダー資格証書(20歳以上で1年以上の実務経験がある方) 【2】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験が5年以上で協会在籍が3年以上、年齢23歳以上の方) 【3】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験7年以上で協会在籍が6年以上、2段階目を取得後2年以上経過した満25歳以上の方) バーテンダーになるのに必ずしもバーテンダーの資格が必要なわけではありませんが、有資格者はお酒と接客のプロとして一目置かれる存在となるでしょう。

バーテンダーに向いているのは・・・

バーテンダーはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、カクテルについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 気分や状況に応じてお客様の求めるカクテルを選び、作ること、何よりくつろぎの時間を演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワカクテルをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、バーは深夜まで営業していることが多いので、夜型タイプの方に向いています。

バーテンダーの求人情報なら

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この業態の特徴

ファーストフード・ファミレスとは…

ファーストフードとは、安価で手軽な食べ物を提供する外食産業の総称です。ハンバーガー、フライドチキン&ポテト、ピザ、ドーナツなどアメリカで人気のメニューが代表的ですが、日本ではおにぎりや牛丼なども該当します。ファミレスとは「ファミリーレストラン」の略称で、主にファミリー層を想定したカジュアルな飲食店を指します。子供から大人まで楽しむことができる、バラエティ豊かなメニューが特徴ですが、近年ではイタリアンや和食といったジャンル特化型のファミレスも一般的になりました。