ソムリエ・フレンチの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月16日 18:14]

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ソムリエ・フレンチの求人一覧

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ソムリエ・フレンチの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエ・フレンチの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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MAZ (永田町駅より徒歩2分)

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MAZ
MAZ
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 3階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)

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KUFUKU±暮富食
都心に佇む古民家フレンチ@ワイン×日本酒
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
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業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田4-11-8
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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SAAWAAN BISTRO (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩3分)

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SAAWAAN BISTRO
当店ならではのアプローチを展開します
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 店長候補・マネージャー
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業 態 タイガストロノミーレストラン
勤務地 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
  • 正社員
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  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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株式会社Coret (就職支援会社) (品川/目黒/世田谷(その他都道府県もご用意しております))

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株式会社Coret (就職支援会社)
☆「おもてなし」に特化した就職支援会社☆
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  • パン職人・ブーランジェ
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業 態 ホテル、フレンチ
勤務地 品川/目黒/世田谷(その他都道府県もご用意しております)
更新日:
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Maison du Musee (表参道駅より徒歩8分)

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Maison du Musee
笑顔で働く若手スタッフが活躍中!
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業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷4-2-9
席 数 40席〜50席
客単価 20000円以上
更新日:
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CADRAN (銀座駅より徒歩1分)

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CADRAN
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座5丁目8-1 7F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Benoit Tokyo(ブノワ 東京) (表参道駅より徒歩5分)

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Benoit Tokyo(ブノワ 東京)
本場エスプリを五感で感じる店内空間
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 デュカス・パリ監修モダンビストロ
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 10F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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GARB pintino (神保町駅より徒歩2分 竹橋駅より徒歩5分)

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GARB pintino
あたたかい雰囲気の職場です♪
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 大人のためのカジュアルダイニング
勤務地 東京都千代田区神田錦町3丁目22 テラススクエア 2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Artisan de la Truffe 東京ミッドタウン (六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩3分)

気になる
Artisan de la Truffe 東京ミッドタウン
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  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチベースのトリュフ専門店
勤務地 東京都港区赤坂9丁目7−1 東京ミッドタウン
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
BURDIGALA丸ノ内 ~the restaurant~
2024年6月2日リニューアルOPEN!
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Saucer (恵比寿駅より徒歩7分 代官山駅より徒歩7分)

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Saucer
10月にOPENしたばかり!
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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サロン・ド・フォレスト(フジプレミアムリゾート内) (富士急ハイランド駅よりバスで10分、徒歩30分 河口湖駅よりバスで15分、徒歩40分)

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サロン・ド・フォレスト(フジプレミアムリゾート内)
お気軽にご応募ください♪
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 個人経営
業 態 鉄板焼きレストラン
勤務地 山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139-1 フジプレミアムリゾート
席 数 40席〜50席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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NB CLUB (新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分)

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NB CLUB
とっておきの隠れ家でライブも楽しめるお店
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  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ライブミュージックレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル 地下2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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THE UPPER (アッパー)丸の内テラス (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分)

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THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
体制強化募集!正社員大募集!福利厚生◎
  • 正社員
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  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・バー・ダイニング
勤務地 東京都千代田区丸の内1-3 9F、10F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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六花(RIKKA) (六本木駅より徒歩1分)

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六花(RIKKA)
六本木のVIP御用達高級店です
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉・フレンチ・イノベーティブ料理
勤務地 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
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Balcony by 6th (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)

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Balcony by 6th
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  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、鮨、ステーキハウス、バー
勤務地 東京都港区麻布台エリア
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ラ・グランド・メゾン 東京 (明治神宮前駅より徒歩6分 原宿駅より徒歩8分)

気になる
ラ・グランド・メゾン 東京
明治神宮前駅から徒歩6分と好アクセス◎
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業 態 持続可能なガストロノミーを創るフレンチレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前 1F
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Fish Bank TOKYO (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
Fish Bank TOKYO
スタッフの垣根がないフレンドリーな店舗
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高層階 モダンフレンチレストラン
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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Les Chanterelles (代々木八幡駅より徒歩5分 代々木公園駅より徒歩5分)

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Les Chanterelles
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 手作りにこだわった10周年を迎えるフランス料理店
勤務地 東京都渋谷区元代々木町24-1 アヴニール元代々木 1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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L'ÉCLAT by L'exquis (神楽坂駅より徒歩1分 牛込神楽坂駅より徒歩6分)

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L'ÉCLAT by L'exquis
若手からキャリアアップを目指す方も大歓迎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 薪焼フレンチ
勤務地 東京都新宿区神楽坂6-39-1 エキューラ神楽坂 2C
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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UMITO THE GRAND AUBERGE 鎌倉 腰越 (腰越駅より徒歩6分 片瀬江ノ島駅より徒歩7分)

気になる
UMITO THE GRAND AUBERGE 鎌倉 腰越
シェフ&総支配人はグランメゾン出身
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級フレンチディナー/創作洋朝食
勤務地 神奈川県鎌倉市腰越3-37-2 (建築中のため地番) 腰越海岸交差点正面
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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この業態の特徴

フレンチとは…

ドレスコードがきちんと決まっている非常に高級なお店は「グランメゾン」、カジュアルな雰囲気のお店は「ビストロ」、ザワークラウトやビールと軽食を楽しむことが出来る「ブラッスリー」等、様々な業態があります。ワインに力を入れていることが多く、なかにはソムリエ資格取得の支援をしているお店もあります。