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  • イチオシ

公開日 Wed Apr 19 00:00:00 JST 2017

イタリアン

イタリアンの新店(店名未定) ※NEW OPEN

新店オープニングメンバー募集!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿
最寄駅 恵比寿駅より徒歩8分
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

イタリアン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区築地4-1-8
最寄駅 東銀座駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 20000円以上
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

リストランテ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座銀座6-10-1 GINZA SIX 13階
最寄駅 銀座駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

フレンチレストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル 8階~9階 10階テラス席
最寄駅 銀座一丁目駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

スペインバル・レストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F
最寄駅 上野駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

フレンチレストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
最寄駅 東京駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

ワイン&フレンチダイニング

ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

東京一の絶景を眼下に…

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  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 30F
最寄駅 とうきょうスカイツリー駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

ワインバー、バル、バール

vivo daily stand 落合店

参考 茅場町店

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中野区東中野4-20-19 コーエイビル90 1F
最寄駅 落合駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
株式会社スマイルエンド (就職支援会社)

カフェなどオープニングスタッフ大募集♪

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都23区内、横浜市などの他、東京・神奈川・埼玉・千葉
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

イタリアン

俺のイタリアン 新宿

お客様との距離が近い接客が特徴です♪

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 1F
最寄駅 新宿駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

ビストロ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-16-8坂本ビルB1
最寄駅 渋谷駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

フランス料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ 4F
最寄駅 成城学園前駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

和食

俺の割烹 銀座本店

銀座で本格割烹料理をリーズナブルにご提供

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル 1F
最寄駅 新橋駅より徒歩4分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

カジュアルビストロ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
最寄駅 新橋駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

クラフトビール×イタリアンバール

CRAFT & Romance 吉祥寺

店内イメージ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目5番3号 吉祥寺ピアット 7階
最寄駅 吉祥寺駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

ビストロ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都品川区西五反田2−18−3 グレイス五反田 1階
最寄駅 五反田駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Mon Apr 24 00:00:00 JST 2017

レストラン・ワインバー

Cast78

寛ぎの空間で美味しいワインと料理を

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区元麻布3-10-23 麻布ネストビル 1F
最寄駅 麻布十番駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Apr 23 00:00:00 JST 2017

熊本料理居酒屋

熊本居酒屋 新市街

熊本の地図を模った小窓が目印!

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-18-2 野中ビル 1F
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Apr 23 00:00:00 JST 2017

リストランテ 

la Brianza

現店舗の外観

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズレジデンスC棟 3階
最寄駅 六本木駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日 Sun Apr 23 00:00:00 JST 2017

ビストロ料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区麻布十番1-11-10 B1
最寄駅 麻布十番駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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