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  • イチオシ

公開日 Mon Nov 20 00:00:00 JST 2017

しっかりした、力強いイタリアン、トラットリア

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勤務地 東京都千代田区丸の内3-8-3 有楽町インフォス 1F
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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  • イチオシ

公開日 Tue Nov 21 00:00:00 JST 2017

イタリアン

俺のイタリアン 新橋赤レンガ通

OPENスタッフ!新築ビル1階駅徒歩2分

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勤務地 東京都港区新橋3-6-8
最寄駅 新橋駅より徒歩2分
客単価 3000円〜4000円
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  • イチオシ

公開日 Mon Nov 20 00:00:00 JST 2017

イタリアン

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勤務地 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F
最寄駅 銀座一丁目駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
株式会社スマイルエンド (就職支援会社)

新規限定採用!男女問わず気軽に応募を♪

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都23区内、横浜市などの他、東京・神奈川・埼玉・千葉 
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

バー

RANSEN はなれ

落ち着いた雰囲気のワインバーです

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勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館アーケード階
最寄駅 四ツ谷駅より徒歩8分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
ワインハウス 南青山

南青山の閑静な街の大型レストランの求人★

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勤務地 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ 地下1階
最寄駅 表参道駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
鉄板料理 八天

大井町駅から徒歩4分のお洒落な空間☆

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勤務地 東京都品川区南品川6-19-2 ルミエールマルダイ 1階
最寄駅 大井町駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

ロティサリーチキン

ROTISSERIE ☆ BLUE

ロティサリーチキン専門店

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勤務地 東京都渋谷区恵比寿恵比寿ガーデンプレイス 39F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

ワインバー

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  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座8-2-11 ニューギンザビル11号館 6F
最寄駅 新橋駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

ビストロ

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勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-16-8坂本ビルB1
最寄駅 渋谷駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

カジュアルビストロ

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
最寄駅 新橋駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

イタリアン

TRATTORIA VIVACE 恵比寿 ※NEW OPEN

新店オープニングメンバー募集!

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勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-12-4 GEMS恵比寿 2F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

クラフトビール×イタリアンバール

CRAFT & Romance 吉祥寺

店内イメージ

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勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目5番3号 吉祥寺ピアット 7階
最寄駅 吉祥寺駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

ビストロ

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勤務地 東京都品川区西五反田2−18−3 グレイス五反田 1階
最寄駅 五反田駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

カジュアルワインバー

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  • 日曜定休
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勤務地 東京都港区西麻布2-13-1 メイプルビル 2階
最寄駅 六本木駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

黒毛和牛専門焼肉店

焼肉ジャンボ白金

かわいい女性スタッフ活躍中!!

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勤務地 東京都港区白金3-1-1 第一麻布ビル 1階
最寄駅 白金高輪駅より徒歩8分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Wed Nov 22 00:00:00 JST 2017

黒毛和牛ステーキハンバーグ専門店

ミート矢澤

楽しい職場と評判です!

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  • ソムリエ
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勤務地 東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 1F 1階
最寄駅 五反田駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Nov 21 00:00:00 JST 2017

炭火焼グリル&ワイン

ASADOR EL CIELO

ドラマや映画のロケ地としても使われます♪

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木4-8-5 和幸ビル B1
最寄駅 六本木駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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  • 急募

公開日 Tue Nov 21 00:00:00 JST 2017

ワインビストロ

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区自由が丘1-25-3
最寄駅 自由が丘駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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