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  • イチオシ

公開日 Tue Jan 23 00:00:00 JST 2018

ラウンジレストラン

  • 正社員募集
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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-1-9 1-3F
最寄駅 明治神宮前駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

カフェ&レストランバー

cafe SoulTree

築40年以上の鉄工所を改装したお店です

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区鎌田3-2-15
最寄駅 二子玉川駅より徒歩15分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

茶寮

茶寮 宮坂

今や、世界からお客様がご来店されてます。

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  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木12-2 六本木ヒルズ レジデンスB棟 けやき坂通り 3階
最寄駅 六本木駅より徒歩0分
席  数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO

地上215mの圧巻の夜景!

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  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 1F-3F
最寄駅 浅草駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

Chinese restaurant

けやき坂 わさ

けやき坂 ルイヴィトンの3F 位置します

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  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木12-2 六本木ヒルズ レジデンスB棟 けやき坂通り 3階
最寄駅 六本木駅より徒歩0分
席  数 15席〜20席
客単価 20000円以上
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

スープをメインとしたNYスタイルカフェ

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区九段南3-7-12 九段津田ビル 1F
最寄駅 九段下駅より徒歩5分
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公開日 Sat Feb 17 00:00:00 JST 2018

グリルレストラン

  • 正社員募集
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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

イタリアンレストラン

TENOHA&STYLE RESTAURANT/bondolfi boncaffē

緑豊かな落ち着いた空間

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
勤務地 東京都渋谷区代官山町20-23 TENOHA代官山
最寄駅 代官山駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

グラノーラ専門店

  • 正社員募集
  • パティシエ
勤務地 東京都世田谷区世田谷2-22-2 サークルビル102 1階
最寄駅 上町駅より徒歩6分
席  数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

ドルチェ氷と健康志向のお弁当

セバスチャン

ブッシュドノエル(かき氷)

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区神山町7‐15 ホワイトハイム大嵩 102
最寄駅 渋谷駅より徒歩15分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

クラフトビール×イタリアンバール

クラフトマン 横浜

店内イメージ

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

ベーグルカフェ&白山バーグの大衆洋食屋

ベーグルカフェ&白山バーグの大衆洋食屋 UNDER THROW CAFE (アンダースローカフェ)

日中はベーグルカフェ夜は洋食料理の二毛作

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  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都文京区白山4-35-13 瑞朋第一ビル 1階
最寄駅 白山駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Fri Feb 16 00:00:00 JST 2018

アメリカンダイナー

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区玉川3-11-1  柳小路東角 2F
最寄駅 二子玉川駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
Stall Restaurant ストール レストラン

スタッフ募集!まるで海外のような空間

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
最寄駅 中目黒駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 個人経営
勤務地 東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9階
最寄駅 銀座駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 20000円以上
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公開日 Thu Feb 15 00:00:00 JST 2018

カフェ・レストラン・バー

宇田川カフェ"suite"

手作りケーキはテイクアウトも出来ます!

  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区宇田川町36-12
最寄駅 渋谷駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Thu Feb 15 00:00:00 JST 2018

カフェダイニング

rixs cafe

開放感あふれる店内

  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 千葉県千葉市中央区新宿37292 藤ビル 1F
最寄駅 千葉中央駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿恵比寿4-20-7 三越恵比寿店 地下2階
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
Italian Restaurant IL Brio(イルブリオ)

一見何のお店か分らないようなエントランス

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
最寄駅 六本木駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
  • PR

公開日

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  • その他募集
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
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  • ランチのお仕事
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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パティシエの求人情報なら

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