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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

ホテル業・レストラン業

TRUNK(HOTEL)

渋谷にNewOpen!

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勤務地 東京都渋谷区神宮前5-31
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

環地中海料理・レストラン

CICADA

表参道で人気のお店で働けるチャンス★

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勤務地 東京都港区南青山5-7-28
最寄駅 表参道駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

クラフトビールバー、カジュアルレストラン

T.Y.HARBOR

身につく技術、学べるスキル★

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勤務地 東京都品川区東品川2-1-3
最寄駅 天王洲アイル駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

コンフォートフードレストラン

IVY PLACE(アイヴィープレイス)

自然と隣り合わせのレストラン!

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勤務地 東京都渋谷区猿楽町16-15 T-SITE GARDEN
最寄駅 代官山駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

ビアダイニング

世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

東京の新名所を盛り上げていきましょう!

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勤務地 東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 7F
最寄駅 とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Sep 25 00:00:00 JST 2017

西洋料理・オリエンタル

Ryuduki private&partyspace

業界最大級のアクアリウムレストラン

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勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-5 SUZUKI BLD 6F
最寄駅 錦糸町駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Mon Sep 25 00:00:00 JST 2017

1F カフェ・物販 2F 洋食

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勤務地 東京都台東区上野1-20-10 風月堂本店ビル 1階 2階
最寄駅 上野広小路駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
Italian Restaurant IL Brio(イルブリオ)

一見何のお店か分らないようなエントランス

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勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F
最寄駅 六本木駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
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公開日 Mon Sep 25 00:00:00 JST 2017

複数の施設を備えるバー&レストラン

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勤務地 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 B1F
最寄駅 二重橋駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Mon Sep 25 00:00:00 JST 2017

カジュアルバル

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勤務地 東京都江東区亀戸5-5-8 国井ビル 1F
最寄駅 亀戸駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Sep 24 00:00:00 JST 2017

イタリアン・レストラン

AOYAMA ELYSION HOUSE(青山エリュシオンハウス)

週末には婚礼披露宴も

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勤務地 東京都港区赤坂8-2-10
最寄駅 青山一丁目駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Sep 24 00:00:00 JST 2017

イタリアン居酒屋

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勤務地 東京都杉並区高円寺北3-21-19 ライオンズプラザ高円寺 1B
最寄駅 高円寺駅より徒歩1分
席  数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Sep 24 00:00:00 JST 2017

イタリア料理・グリルダイニング

[Plan・Do・Seeグループ] 6th by ORIENTAL HOTEL

東京に新たな“おもてなし”の歴史を・・・

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勤務地 東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル 1F
最寄駅 有楽町駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

デリカテッセン

PARIYA 赤坂インターシティAIR店

この秋赤坂インターシティAIRにオープン

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勤務地 東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1階
最寄駅 溜池山王駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

クラフトビール×イタリアンバール

CRAFT & Romance 吉祥寺

店内イメージ

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勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目5番3号 吉祥寺ピアット 7階
最寄駅 吉祥寺駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

クラフトビール×イタリアンバール

クラフトマン 横浜

店内イメージ

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勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Fri Sep 22 00:00:00 JST 2017

モダンスパニッシュレストラン

ZURRIOLA(スリオラ)

一流店での経験を持つ本多シェフが運営

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勤務地 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4階
最寄駅 銀座駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 20000円以上
GINSAI 銀座 新店舗

飲食が好き!!心が通じる仲間がいます

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勤務地 東京都中央区銀座
最寄駅 銀座駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Fri Sep 22 00:00:00 JST 2017

フランス料理 和食 JAZZバー

RESTAURANT MAMA.

色鮮やかなお野菜とシーフードの一品

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勤務地 東京都港区南青山7-4-17 南青山131ビル 1階
最寄駅 表参道駅より徒歩9分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Fri Sep 22 00:00:00 JST 2017

フレンチ

俺のフレンチ 横浜

俺のフレンチ横浜で一緒に働きませんか?

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勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-17-1
最寄駅 横浜駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
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公開日

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最寄駅
席  数
客単価

パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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