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  • イチオシ

公開日 Tue Sep 19 00:00:00 JST 2017

海鮮料理店

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内2丁目7-2 KITTEビル 6F
最寄駅 東京駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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  • イチオシ

公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

ビストロバル

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  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区上野
最寄駅 上野広小路駅より徒歩3分
客単価 3000円〜4000円
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  • イチオシ

公開日 Wed Sep 20 00:00:00 JST 2017

鶏料理・居酒屋

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • その他募集
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  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-4  三河屋ビル2F
最寄駅 吉祥寺駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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  • イチオシ

公開日 Mon Sep 25 00:00:00 JST 2017

スペインシーフード

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区有楽町
最寄駅 有楽町駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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  • イチオシ

公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

スパニッシュイタリアン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区赤坂3-13-12 1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

カフェ&バーラウンジ

Bunkamura LOBBY LOUNGE(ロビーラウンジ)渋谷

アルバイト サービス・キッチン募集!

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-24-1 bunkamura内 1F
最寄駅 渋谷駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

炭火焼肉

俺の肉

お肉を捌く技術と知識が身に付きます

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区内神田3-15-10 東海神田ビル 1F
最寄駅 神田駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

鉄板焼き

  • 正社員募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 地下1階
最寄駅 新宿三丁目(C6出口より)駅より徒歩0分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

肉料理と和酒

GOTTSU 2号店(仮)

様々な企画へチャレンジ中のメンバーです

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  • ランチのお仕事
勤務地 東京都渋谷区桜丘町16-14 ドルチェ 4階
最寄駅 渋谷駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
株式会社スマイルエンド (就職支援会社)

和食・日本料理なら接客も調理も案件充実!

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  • 日曜定休
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勤務地 東京都23区内、横浜市などの他、東京・神奈川・埼玉・千葉
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  • 注目

公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

創作和食

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区六本木6-6-15
最寄駅 六本木駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

KINTANの新業態&新ブランド

KINTAN表参道の新店

表参道に新店オープン☆

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勤務地 東京都渋谷区表参道
最寄駅 表参道駅より徒歩1分
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  • 急募

公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

うどん居酒屋

市ヶ谷 巴(ともえ)

美味しいうどん、お届けします。

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勤務地 東京都千代田区五番町5-1 JS市ヶ谷ビル B1F
最寄駅 市ヶ谷駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

フレンチ・ステーキ・ビストロ

ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド

スタッフは20代・30代が多数!

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル 1F
最寄駅 銀座駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

おでん居酒屋・ダイニングバー

こんぶや 神楽坂

頑張りはしっかりと正当に評価!

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勤務地 東京都新宿区神楽坂3-2 神楽坂Kビル 1F奥
最寄駅 飯田橋駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

京都のおばんざい

茶茶 このか

『心も身体も健康的に』がテーマの和食店☆

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
勤務地 東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷 4F
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

天ぷら

  • 正社員募集
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  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルク 1F
最寄駅 新宿駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

カフェレストラン

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  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 東京都渋谷区神南1-8-17 横山ビル 1階
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
  • New

公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

鉄板料理・お好み焼き・もんじゃ焼き

ハッピー工場

ドミナント展開による地域1番店! 

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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天 2F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Tue Sep 26 00:00:00 JST 2017

ローマピザとチーズのバル

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町3-197 星野第2ビル 1F
最寄駅 大宮駅より徒歩7分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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