料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Wed Dec 12 00:27:00 JST 2018]

料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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ランチのお仕事
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  • イチオシ

公開日

イタリアン

俺のイタリアン jazz(銀座8丁目)
橋本改シェフの右腕求む!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座8-3-11 和恒ビル 1F
最寄駅 新橋駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日

旬の食材を使ったすき焼きとお鍋のお店

鶴亀樓 原宿
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区神宮前4-27-2
最寄駅 原宿駅より徒歩7分 明治神宮前駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
  • New
  • イチオシ
  • 急募

公開日

国産素材を使った和食と日本酒バル

日本酒バル 縁
一軒の古民家をリノベーションしたお店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座1-22-12
最寄駅 銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

ローストビーフ専門店

ローストビーフ大野 池袋
話題のお店★外食業界・働きがいNo.1!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区東池袋1-13-12 JETビル地下1階 JETビル 地下1階
最寄駅 池袋駅より徒歩5分 東池袋駅より徒歩3分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日

パスタ

パンチョ 秋葉原店
自ら創り上げる「楽しさ」があります!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区外神田3丁目13−5 松井ビル B1F
最寄駅 秋葉原駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
  • New

公開日

水炊き

(仮)水炊き なかむら
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都新宿区新宿3-31-3 プラザ中央ビル 6階
最寄駅 新宿駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
  • New

公開日

イタリアン酒場

洋風酒場 バル ピッキオ 新木場店
便利な新木場駅★駅近のイタリアン酒場
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都江東区新木場1-6-1 メトロビル 2F
最寄駅 新木場駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日

創作串カツ専門店・鉄板焼き

串カツ&ワイン 揚八 東急プラザ銀座店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11F
最寄駅 銀座駅より徒歩1分 日比谷駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日

NYブルックリンスタイルの料理とクラフトビー・・・

BROOKLYN DINER
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区駒沢1丁目5-9 ニックアーバンハイム駒沢公園 1F
最寄駅 駒沢大学駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日

ビストロ≪洋食屋の定番料理×ワイン≫

ビストロティガボンボン 池袋サンシャイン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティアルパ 3F
最寄駅 池袋駅より徒歩8分 東池袋駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

肉専門ビストロ

原価ビストロBAN! 渋谷
ビストロBAN!9店舗目が渋谷にオープン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-25-15 阿久津ビル 3F
最寄駅 渋谷駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日

本格タイ料理のテイクアウト専門店

マンゴツリーデリ ラゾーナ川崎プラザ
本場タイの味テイクアウト専門店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 1F
最寄駅 川崎駅より徒歩1分
客単価 500円〜1000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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席  数
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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