料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Sun Jun 24 11:32:00 JST 2018]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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  • イチオシ
  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

高層階 モダンフレンチレストラン

Fish Bank TOKYO

地上215mの圧巻の夜景!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F
最寄駅 汐留駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • イチオシ

公開日 Fri Jun 01 00:00:00 JST 2018

ステーキ、BBQ、オリジナルサラダ

DMM.プラネッツ Art by teamLab レストラン

新店舗の立ち上げを一緒に!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
勤務地 東京都江東区豊洲6-1
最寄駅 新豊洲駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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  • イチオシ

公開日 Tue Jun 19 00:00:00 JST 2018

チーズ専門のカフェ・レストラン

good spoon MARINE & WALK YOKOHAMA店

話題のレストラン・バルが横浜に上陸!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-3-1
最寄駅 馬車道駅より徒歩9分
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日 Thu Jun 14 00:00:00 JST 2018

≪2018年8月OPEN≫赤坂駅前のビアダイ・・・

≪2018年8月OPEN≫Blue Lily 赤坂Bizタワー

オープニングスタッフ大募集!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 1F
最寄駅 赤坂駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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  • イチオシ

公開日 Fri Jun 22 00:00:00 JST 2018

ステーキ、ベーカリー

俺のグリル・Bakery&Cafe複合店(仮称)

新業態始動!ステーキ調理募集。

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区大手町付近(丸の内エリア)
最寄駅 大手町駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

和食 寿司

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都大田区蒲田5-28-18 京急EXインホテル B1
最寄駅 蒲田駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

点心専門店

ティム・ホー・ワン(添好運)

日本初上陸の店舗でチャレンジしませんか?

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館 1階
最寄駅 日比谷駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

熊本郷土料理と熊本の食材とお酒

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区幡ヶ谷3-8-7 ハルプトュール幡ヶ谷 1F
最寄駅 幡ヶ谷駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

焼肉

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区新橋3−21−11 新花ビル 2F
最寄駅 新橋駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

クラフトビール・アメリカン料理

Ottotto Brewery 淡路町店

1号店の浜松町は昨年10月にOPEN!!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区神田司町2-13 神田第4アメレックスビル 1F
最寄駅 小川町駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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  • 急募

公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

グリルレストラン

NoMad Grill Lounge

★オンリーワンのブランドを9店舗展開★

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-2 外(地番) 東京ガーデンテラス内
最寄駅 永田町駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

ウィスキーが豊富なバー&ラウンジ

TOKYO Whisky Library

1200本のウィスキーが壁一面に並ぶバー

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区南青山5丁目5−24 南青山サンタキアラ教会
最寄駅 表参道駅より徒歩3分
客単価 5000円〜7000円
  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 1F-3F
最寄駅 浅草駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

スペインシーフード

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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都品川区東五反田
最寄駅 五反田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

健康・安全・安心にこだわった和食店

音音 池袋店

料理、マネジメントのスキルUPを!

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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5階
最寄駅 池袋駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
魚魯魚魯 品川インターシティ店

和食・特に魚を極めたい方には最適な職場!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区港南2-15-2港南品川インターシティB棟
最寄駅 品川駅より徒歩7分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

チャイニーズレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 千葉県千葉市美浜区豊砂1-13 イオンモール幕張新都心グランドモール 2F
最寄駅 海浜幕張駅よりバスで7分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

和食

音音 上野バンブーガーデン店

複数展開する企業だから、幅広く学べます!

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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン 2F
最寄駅 上野駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

会員制レストラン&バー

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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区西麻布1-14-17 WAVE西麻布 1-2F
最寄駅 乃木坂駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Jun 24 00:00:00 JST 2018

フレンチ&イタリアン

GINTO 池袋店

型にはまらない新感覚フレンチをご提供!!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 4F
最寄駅 池袋駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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料理長候補(シェフ・板長など) の職業紹介

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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