料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:Mon Aug 20 23:08:00 JST 2018]

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料理長候補(シェフ・板長など)のその他(契約社員 等)求人一覧

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独立希望者歓迎
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ランチのお仕事
ランチのお仕事
  • イチオシ

公開日 Sun Aug 05 00:00:00 JST 2018

A5和牛にこだわる焼肉店

焼肉チャンピオン 日本橋髙島屋S.C.店

飲食業界未経験の方も大歓迎です

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館 7F
最寄駅 東京駅より徒歩5分
客単価 7000円〜10000円
  • イチオシ

公開日 Fri Jul 27 00:00:00 JST 2018

フレンチレストラン

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
最寄駅 東京駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
  • New
  • イチオシ

公開日 Sun Aug 19 00:00:00 JST 2018

イタリアンスパニッシュ

新店 御茶ノ水(仮)

※イメージパース

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区神田駿河台2-1-20 御茶ノ水ユニオンビル B1F
最寄駅 御茶ノ水駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日 Sat Aug 11 00:00:00 JST 2018

スペインシーフード

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区有楽町
最寄駅 有楽町駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
  • New
  • イチオシ

公開日 Thu Aug 16 00:00:00 JST 2018

焼肉・ホルモン焼き

炭火焼ホルモン ぐう 築地店

一緒にお店を盛り上げましょう!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区築地2-6-2 カルム築地 1階
最寄駅 築地駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ
  • 急募

公開日 Thu Aug 02 00:00:00 JST 2018

ステーキ、ベーカリー

俺のGrill&Bakery 大手町サンケイビル(ライブハウスステーキレストラン)(仮称)

大手町に新業態オープン!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区大手町1-7-2 B2F
最寄駅 大手町駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Wed Aug 01 00:00:00 JST 2018

居酒屋、鳥料理、焼き鳥、地鶏、和食

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-6-1 渋谷岩崎ビル 3F
最寄駅 渋谷駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ
  • 注目
  • 急募

公開日 Fri Aug 10 00:00:00 JST 2018

活気あふれるチャイニーズレストラン

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区青葉台1-28-3 エル・アルカサル中目黒 1階
最寄駅 中目黒駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

イタリアン・ワインバー・ワインバル

Standing Wine Bar Q  恵比寿

お洒落で ワイワイ楽しいお仕事です!!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-4-2 クレスト恵比寿 1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

黒毛和種牛焼肉

敷島

既存店です☆

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
勤務地 東京都港区新橋2丁目5番6号 大村ビル 地下1階
最寄駅 新橋駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

オーストラリアンカフェ

METoA Cafe & Kitchen

明るく開放的なカフェ

  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅 銀座駅より徒歩0分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

中華、韓国、タイ、シンガポール、ベトナム料理・・・

パワーリエゾン株式会社 (就職支援会社)

エスニック業態求人

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 千代田区、中央区、港区、横浜など 
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

総合飲食、洋食、イタリアン、フレンチ

パワーリエゾン株式会社 (就職支援会社)

料理も接客も上質なお店が多数!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 千代田区、中央区、港区、横浜など
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

バール、トラットリア

IL DELIZIOSO(イル・デリツィオーゾ)

歌舞伎座前のバール、オープンキッチン!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区銀座5-14-17 USBビル 一階・地下一階
最寄駅 東銀座駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

焼き鳥、鳥料理、居酒屋

庭つ鶏 五反田

一羽一羽丁寧に捌いております。

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 B-2
最寄駅 五反田駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

和食+創作料理

日本橋 まえ田

ご応募おまちしております!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都中央区日本橋3-1-14
最寄駅 東京駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

天麩羅・寿司

大宮魚市場 仲卸直営 魚がし天ぷら いさば寿司

魚がし天ぷら いさば寿司

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
最寄駅 吉野町駅より徒歩10分
席  数 50席〜75席
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

漁港直送の海鮮料理 鮮魚・活魚仲卸直営店

「魚匠 基」〜motoshi 大宮東口店

店舗入り口

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-23
最寄駅 大宮駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

お好み焼・もんじゃ・鉄板料理

DARUMASAN 1丁目

毎日イキイキとできる職場環境です!

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-12-5 安島ビル 2F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018

焼肉店

和牛焼肉 KIM

私たちの考える美味しい焼肉を提供してます

  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都港区白金2-2-2
最寄駅 白金高輪駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
  • PR

公開日

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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