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- イチオシ
隠れ家イタリアン COMMA（カンマ） (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デートや記念日に使えるお洒落イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全531店中、1店〜20店を表示しています
- イチオシ
フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET 芦屋 (芦屋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ、串揚げ |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県芦屋市船戸町１−７ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了5日前
更新日：
- イチオシ
大衆酒場ひとめぼれ 梅田店 (東梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-14 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区神戸市中央区中山手通1-1-9 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮料理がメインの居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-6-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
| 業 態 | 滋賀県の野菜、熟成肉、自然派ワインのレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 滋賀県栗東市下鈎1147-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本料理 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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神戸市中央区ご契約産婦人科様 (春日野道駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | マタニティクリニック |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区国香通 |
更新日：
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アロハテーブル くずはモール (樟葉駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハワイアンカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府枚方市楠葉花園町15‐1 くずはモール 本館ダイニングストリート 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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江坂イタリアン ラッポルティ (江坂駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府吹田市江の木町2−32 フレアコート1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Fujiya1935 (谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- パティシエ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ファインダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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- 注目!
BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO (烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区阪東屋町660-11 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区豊崎3丁目6－8 TOビル1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- その他
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 高齢者福祉施設 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府摂津市千里丘4丁目2番21号 |
更新日：
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立命館大学いばらきキャンパスCAFE (茨木駅より徒歩5分 南茨木駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 学食／アスリート食／カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府茨木市岩倉町2-150 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 個人経営
| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市福島区鷺洲5-6-63 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 寿司・一品料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府東大阪市足代新町4-18 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 回転寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館 13F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO (祇園四条駅より徒歩10分 京都河原町駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 販売スタッフ
- 日曜定休
| 業 態 | 創作イタリアン・寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区八坂上町366 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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肉とチーズの古民家バル ISHIYAMA MEAT MARCHE (石山駅より徒歩4分 京阪石山駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | バル・バール、居酒屋、ステーキ |
|---|---|
| 勤務地 | 滋賀県大津市松原町9-29 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋（カラオケあり） |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府寝屋川市香里南之町33-12 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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すし酒場 さしす 本店 (北新地駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-B100 大阪駅前第3ビル B1F-68 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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天神大ホール 西宮北口店 (西宮北口駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県西宮市甲風園 スワンビル |
更新日：
全531店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。