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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:4月23日 17:01]

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ソムリエの求人一覧 - 梅田・北新地・中津周辺

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  • イチオシ

petit comptoir KITTE大阪店 (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分)

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petit comptoir KITTE大阪店
2024年7月話題のKITTEに出店!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区
客単価 3000円〜4000円
掲載終了1日前 更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

north tRunk (大阪駅より徒歩5分 大阪梅田駅より徒歩5分)

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north tRunk
メディアで話題のお店でイチから学べる!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン/カフェレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 6F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

ステーキ・デボン (北新地駅より徒歩2分 西梅田駅より徒歩4分)

気になる
ステーキ・デボン
未経験でも一流の焼き手を目指せる☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 ステーキ&鉄板ダイニング
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-10 北新地地田ビル5F
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

上方中華 新瓊 SHINTANI (大阪駅より徒歩9分 中崎町駅より徒歩1分)

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上方中華 新瓊 SHINTANI
非日常的空間で楽しむ新しい中華レストラン
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 なにわの伝統食⽂化と中国料理
勤務地 大阪府大阪市北区中崎1-4-21
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

Mitsu8 (北新地駅より徒歩5分 肥後橋駅より徒歩5分)

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Mitsu8
一緒にオープニングを盛り上げましょう!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 高級焼肉
勤務地 大阪府大阪市北区堂島
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Yasai french N.R (大阪駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩1分)

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Yasai french N.R
こだわり野菜を使った料理が自慢♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 第二吉本ビルディング B2
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

薪焼き flamma (東梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩9分)

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薪焼き flamma
一緒に素敵なお店作りをしましょう
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 "本格フレンチ"×"薪焼き料理"
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町10-7
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

le comptoir BARCHICA03 (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分)

気になる
le comptoir BARCHICA03
オープニングスタッフ募集◎未経験OK!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

INDISH (大阪駅より徒歩3分)

気になる
INDISH
ご応募お待ちしております♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 オーセンティックイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪
更新日:
  • NEW!

インターコンチネンタルホテル大阪 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩8分)

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インターコンチネンタルホテル大阪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ホテル内の直営レストラン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-60
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店 (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩5分)

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JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店
ラグジュアリーでスタイリッシュな内装
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理・ヌーベルシノワ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町 グランフロント大阪 Aブロック 8F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

リストランテ ル・ミディ ひらまつ (梅田駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩2分)

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リストランテ ル・ミディ ひらまつ
高級感のある店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 1階
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

ラ・フェット ひらまつ (北新地駅より徒歩8分 大阪駅よりバスで15分、徒歩11分)

気になる
ラ・フェット ひらまつ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
業 態 フレンチ
勤務地 大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 37F
更新日:
  • NEW!

GALLO DINER (梅田駅より徒歩4分 大阪梅田駅より徒歩3分)

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GALLO DINER
スタッフもお客様も楽しめる素敵なお店✨
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 衝撃ビジュアルの肉料理を提供するオシャレバル🍖
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F(バルゾーン)
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
店舗は、ナパ・ヴァレーのワイナリーを再現
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-4-36 上島ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

LIAISON UMEDA (梅田駅より徒歩1分)

気になる
LIAISON UMEDA
大迫力のカウンター席!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチ、モダンフレンチ
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

北新地 鮨 青海 (北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
北新地 鮨 青海
お店によって職人の味が出るのが魅力
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨 日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

料理屋 稲家 (北新地駅より徒歩5分 東梅田駅より徒歩5分)

気になる
料理屋 稲家
心を込めて丁寧に作り上げます
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7階
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

GARB MONAQUE (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)

気になる
GARB MONAQUE
経験者大歓迎、優遇します!!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・バー・カフェ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

シャンパン食堂 (北新地駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩8分)

気になる
シャンパン食堂
\アルバイトも同時募集中☆/
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 フレンチ、ビストロ、シャンパン
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-20 阪口ビル 地下一階
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了2日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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