京都市中京区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト
「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:3月28日 18:21]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 京都市中京区

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京都市中京区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。京都市中京区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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大衆酒場まんぷく屋 京都店 (三条駅より徒歩3分)

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大衆酒場まんぷく屋 京都店
若手スタッフも多数!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 「オープニング」大衆酒屋
勤務地 京都府京都市中京区中島町90 3階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

C.STAND 京都河原町店 (京都河原町駅より徒歩2分)

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C.STAND 京都河原町店
★京都河原町に5月NEW OPEN★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 シーシャカフェ&バー
勤務地 京都府京都市中京区塩屋町324 古城ビル
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

日本酒と湯葉と海鮮 神聖酒場 (烏丸駅より徒歩8分 四条駅より徒歩8分)

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日本酒と湯葉と海鮮 神聖酒場
一緒に素敵なお店作りをしましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • オープニング
業 態 酒蔵「佐々木酒造」プロデュースの酒場
勤務地 京都府京都市中京区高倉通蛸薬師下ル貝屋町561
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

御幸町ONO (京都河原町駅より徒歩2分 烏丸駅より徒歩5分)

気になる
御幸町ONO
卒業したアルバイトも来てくれたり仲良し♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カジュアル和食割烹
勤務地 京都府京都市中京区御幸町通四条上ル大日町423
席 数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

curd (烏丸御池駅より徒歩6分)

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curd
オープニングメンバー積極採用中です♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • オープニング
業 態 イタリアンベースの多国籍料理を提供するレストラン
勤務地 京都府京都市中京区三条通東洞院東入菱屋町45-1
更新日:
  • NEW!

fawn. (丸太町駅より徒歩3分)

気になる
fawn.
京都に溶け込む存在へ…
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 時間帯によって業態を変えるカフェダイニング
勤務地 京都府京都市中京区常真横町186 RAKURO京都 by THE SHARE HOTELS内
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

高野麦酒店 TAKANOYA (丸太町駅より徒歩1分 烏丸御池駅より徒歩3分)

気になる
高野麦酒店 TAKANOYA
独立希望者はしっかりサポートします!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビアバー&和食
勤務地 京都府京都市中京区蒔絵屋町255
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

ELOVE (烏丸駅より徒歩1分 四条駅より徒歩3分)

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ELOVE
京都の野菜が人気のレストラン!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 京都烏丸のダイニングレストラン
勤務地 京都府京都市中京区帯屋町585
更新日:
  • NEW!

うしのほね本店 (三条駅より徒歩4分 京都河原町駅より徒歩5分)

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うしのほね本店
鴨川のほとりで京の旬が楽しめます♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 京料理・和食店
勤務地 京都府京都市中京区先斗町三条下ル若松町137-12
更新日:
  • NEW!

鮨 さえ㐂 京都 (丸太町駅より徒歩5分 烏丸御池駅より徒歩10分)

気になる
鮨 さえ㐂 京都
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前寿司・オリジナルコース料理
勤務地 京都府京都市中京区夷川通西洞院東入泉町663
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • 注目!

BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO (烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩3分)

気になる
BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
スタッフ同士の仲も良く働きやすい環境です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ステーキハウス
勤務地 京都府京都市中京区阪東屋町660-11
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:

美味旬菜 和馬 KAZUMA (京都河原町駅より徒歩4分 祇園四条駅より徒歩7分)

気になる
美味旬菜 和馬 KAZUMA
本格的な調理技術が身に付く!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 創作和食居酒屋
勤務地 京都府京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

肉屋甲 -キノエ- (烏丸駅より徒歩5分)

気になる
肉屋甲 -キノエ-
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級焼肉
勤務地 京都府京都市中京区十文字町455-2 
客単価 10000円〜15000円
更新日:

カフェバー&鉄板焼き【佐曽羅EAST】 (京都河原町駅より徒歩3分 祇園四条駅より徒歩3分)

気になる
カフェバー&鉄板焼き【佐曽羅EAST】
最高のおもてなしを心がけています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェバー、鉄板焼
勤務地 京都府京都市中京区鍋屋町230-1 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

先斗町 李南河 (京都河原町駅より徒歩5分 祇園四条駅より徒歩5分)

気になる
先斗町 李南河
気さくで優しいスタッフばかり◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 韓国料理
勤務地 京都府京都市中京区先斗町通四条上る鍋屋町232
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

大衆酒場 いた八 京都河原町店 (京都河原町駅より徒歩5分 三条京阪駅より徒歩8分)

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大衆酒場 いた八 京都河原町店
気さくな仲間たちが待っています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリア酒場
勤務地 京都府京都市中京区奈良屋町291番地 河原町DECK by COAST 8階
掲載終了4日前 更新日:

富小路 信 (神宮丸太町駅より徒歩5分)

気になる
富小路 信
たくさんのご応募お待ちしております😊
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 朝採り無農薬野菜が楽しめるフレンチレストラン
勤務地 京都府京都市中京区富小路通丸太町下ル桝屋町337
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

活魚居酒屋マルフク (京都河原町駅より徒歩1分 祇園四条駅より徒歩3分)

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活魚居酒屋マルフク
季節ごとの旬の鮮魚をご用意 ◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮居酒屋・ラーメン
勤務地 京都府京都市中京区鍋屋町225 萩原ビル 1F
客単価 7000円〜10000円
更新日:

ヒルトン京都 (京都市役所前駅より徒歩1分)

気になる
ヒルトン京都
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • パン職人・ブーランジェ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル
勤務地 京都府京都市中京区下丸屋町416番地
更新日:

炭 炉まん (烏丸駅より徒歩5分 四条駅より徒歩5分)

気になる
炭 炉まん
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 NEWスタイル炉端ダイニング
勤務地 京都府京都市中京区貝屋町561
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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