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| 業 態 | 京料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市北区衣笠馬場町43番地 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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京都つゆしゃぶ CHIRIRI本店 (丸太町駅より徒歩3分 烏丸御池駅より徒歩14分)
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| 業 態 | しゃぶしゃぶ・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市上京区大門町265 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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そば・うどんとは…
「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。
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