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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 兵庫県

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兵庫県の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。兵庫県の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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Hachi Cafe -KOBE- (元町駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩7分)

気になる
Hachi Cafe -KOBE-
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 <おしゃれ×カジュアル>神戸で話題な隠れ家Cafe
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート B1F
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
さんだサンライズホテル 本町
一緒に1からお店を創り上げましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 2024年6月オープン!みんなが喜ぶ食堂に!
勤務地 兵庫県三田市相生町17-20
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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Roggen Meyer 西宮北口店 (西宮北口駅より徒歩5分 阪神国道駅より徒歩15分)

気になる
Roggen Meyer 西宮北口店
無添加だから毎日食べられる優しい味わい
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 おいしい"無添加"食パンにこだわる自然派ベーカリー
勤務地 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ 1F
更新日:
  • NEW!

大衆酒場 まんぷく屋 三宮店 (神戸三宮駅より徒歩5分 三宮駅より徒歩2分)

気になる
大衆酒場 まんぷく屋 三宮店
新たな仲間を募集しています☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 「オープニング」大衆酒屋
勤務地 兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-5 ホテルザ・ビー神戸 B1F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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ベーカリーカフェ「TERRAS」 (出屋敷駅より徒歩1分 尼崎駅より徒歩15分)

気になる
ベーカリーカフェ「TERRAS」
23年9月には新店OPENも!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カフェ&ベーカリー
勤務地 兵庫県尼崎市宮内町1-23-1 ヴィラ ベルセゾン 1階
席 数 20席〜30席
更新日:
  • NEW!

茶寮 楽書院 (立花駅より徒歩14分)

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茶寮 楽書院
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 販売スタッフ
  • その他
業 態 和食料理と和菓子店 (駐車30台)
勤務地 兵庫県尼崎市三反田町3-3-16
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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社会福祉法人あかね 飲食部門 (尼崎駅より徒歩3分 立花駅よりバスで10分)

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社会福祉法人あかね 飲食部門
阪神尼崎駅前にある本社
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級シニア賃貸マンションや飲食店の食堂
勤務地 兵庫県尼崎市神田北通1-2 ヴィラ グラスセゾン 2F
更新日:
炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと 神戸三宮店
大阪で大人気のお店が三ノ宮エリアに初出店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 居酒屋
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目2−2 キャラバンビル 3F
更新日:
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  • 急募

Cadeau de la Mer (三宮駅よりバスで85分 舞子駅よりバスで73分)

気になる
Cadeau de la Mer
光あふれる店内で空と海の眺めとともに。
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
業 態 ホテル直営 フレンチレストラン
勤務地 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
ALOHA CAFE Pineapple 西宮山口店
若手スタッフが活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 ハワイアンカフェ
勤務地 兵庫県西宮市山口町名来1丁目12-17
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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ALOHA CAFE Pineapple 三田店 (ウッディタウン中央駅より徒歩5分 南ウッディタウン駅より徒歩10分)

気になる
ALOHA CAFE Pineapple 三田店
ハワイをそのまま切り取ったみたいなお店♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハワイアンカフェ&ベーカリー
勤務地 兵庫県三田市あかしあ台4-14-2
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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うな豊 姫路店 (手柄駅より徒歩10分 姫路駅より徒歩15分)

気になる
うな豊 姫路店
あなたの仲間入りを待っています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 うなぎ専門店
勤務地 兵庫県姫路市三左衛門堀西の町38
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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新時代 神戸三宮店 (神戸三宮駅より徒歩2分)

気になる
新時代 神戸三宮店
2024年6月三ノ宮エリアに初出店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼き鳥居酒屋
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-12-10 西村ビル 1F
更新日:
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牡蠣 タコ 居酒屋明石 (山陽明石駅より徒歩2分 明石駅より徒歩2分)

気になる
牡蠣 タコ 居酒屋明石
日本中の美味しい牡蠣をご提供するお店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カキビストロ
勤務地 兵庫県明石市大明石町1-6-1 パピオス明石 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Tiz庵 善 (三ノ宮駅よりバスで90分)

気になる
Tiz庵 善
2024年4月に新複合施設OPEN!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 薬膳・自然食を提供するカフェレストラン
勤務地 兵庫県南あわじ市松帆古津路612
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET 芦屋
経験者は大歓迎☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ、串揚げ
勤務地 兵庫県芦屋市船戸町1−7
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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鶏屋 ぜんろく 三宮店 (三宮駅より徒歩2分 三ノ宮駅より徒歩2分)

気になる
鶏屋 ぜんろく 三宮店
NEWスタッフ続々採用中!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理店
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-6
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Penheur (三ノ宮駅より徒歩10分 新神戸駅より徒歩6分)

気になる
Penheur
神戸のカヌレ&キャラメル専門店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
業 態 カヌレ&生キャラメル専門店
勤務地 兵庫県神戸市中央区北野町2-9-1 ギータマンション 1階 101
席 数 20席〜30席
更新日:
  • NEW!

Cucizucche IL BAR (三ノ宮駅より徒歩10分 神戸三宮駅より徒歩10分)

気になる
Cucizucche IL BAR
イタリアのバール文化の魅力を神戸に
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業 態 ワインと料理、食後酒、洋菓子とエスプレッソ
勤務地 兵庫県神戸市中央区山本通2-2-7 グランディア北野山本通 103
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
大衆屋台酒場 まじめや 姫路みゆき通り店
日本全国・海外で約300店舗を展開
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 大衆酒場
勤務地 兵庫県姫路市紺屋町38 カルザ姫路 B1F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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