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本格炭火焼き鳥店『鳥いってつ』
未経験者・独立希望者歓迎！
完全週休2日制の働き方も選べます◎
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地下鉄御堂筋線・西中島駅からすぐ近く！
素材からこだわった焼き鳥を提供している『鳥いってつ　西中島本店』です。

店内はテーブル席、おひとり様でもご利用しやすいカウンター席をご用意。
さまざまな目的でご利用いただいています◎
地元の方から会社帰りの方まで多くのお客様がご来店され、毎日賑わっています♪

■□『鳥いってつ』のこだわり■□
酒問屋出身のオーナーが独立してオープンした『鳥いってつ』。
その名の通り、新鮮な鳥料理と豊富なお酒をリーズナブルな価格で提供するお店です。
中でも当店は「焼き鳥」にこだわり、最高のおいしさをお楽しみいただけるよう努めています！

＝＝当店自慢の焼き鳥＝＝
鶏は兵庫県産但馬鶏を中心に使用。
新鮮なおいしさを提供するために、その日使用する分を串打ちしています。
焼きに関しては、独自の過程を修了し「焼師」と認められた者が担当◎
部位ごとに焼き方を変えるなど、ジューシーかつ柔らかい焼き鳥を追求しています！

タレは、25年以上つぎ足し続けている自慢の濃厚タレ。
鶏の旨味が溶け込んだ、他では味わえない風味が特徴です！

名物の「濃厚つくね」
鶏もも肉のミンチとやげん軟骨のミンチをブレンドし、ネギや調味料と混ぜ合わせたものを一度蒸して旨味を閉じ込めています。
それを炭焼きすることで、香ばしさがたまらない一品に仕上がっています☆
お客様からも人気なメニューです！

■□当店で働くメリット■□
●スタッフのアイデアを形にできる！
当店ではスタッフの意見やアイデアを大切にしています。
社員が考案したまかないが正式メニューに採用された場合は、一回注文されるごとに20～30円のインセンティブを支給◎
実際にアイデアが形になることで、仕事のモチベーションにも繋がります。

●お酒にも詳しくなれる！
オーナーは酒問屋出身。
その経験や人脈を活かし、普通のお店にはない焼酎・日本酒なども多く取り揃えています。
焼酎に関しては50種類以上の在庫も！
働きながら自然と知識が身につきますよ♪

●安定して働ける職場！
月6～8日の休み以外に各種休暇制度、賞与などの待遇もしっかり整えています。
また、社員の方は【完全週休2日制】の働き方も選択可能◎
スタッフが無理せず働ける環境づくりを今後も進めていきます！

《求職者の皆様へメッセージ》
独立支援もおこなっており、着実に知識をつけたい方にもぴったりな職場です！
これから先も飲食業界で働いていきたい方、将来自分のお店を持ちたい方など…。
そんな考えを持っている方なら大歓迎！
お客様から愛され、スタッフも働きやすいお店を一緒に盛り上げていきませんか？
少しでも興味をもっていただけましたら、お気軽にご連絡ください。

たくさんのご応募お待ちしております。

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【運営会社：株式会社大阪一徹】
平成17年8月に「きてや」というフランチャイズチェーンから『きてや西中島店』を譲り受け、平成24年8月に「鳥いってつ」に屋号を変更。
その後、平成26年8月に【株式会社大阪一徹】を設立しました。
仲間に恵まれ、業績は好調。
今後もっとお店を知ってもらうため、さらなる店舗展開やFC展開も進めていきます。

～オーナーの経験がいきています～
オーナーは酒屋や酒の卸業で働いた経験があり、その経験や知識が店舗づくりにもいかされています。
人脈を大切にしているからこそ、今でも多くのファンを獲得しています。

私たちは1本の焼き鳥から「おいしい」と「感動」を提供し、さらに自己成長も実現できる会社を目指しています。
どのスタッフでも一人前に成長できるように、会社全体で成長できる環境を整えていきます！
自分をもっと成長させたい方、ぜひ私たちの仲間になりませんか？

～今後の展望～
店舗展開ももちろんですが、ラーメン・焼肉・海鮮・カフェなど他業種への展開も考えています。
あなたの経験やスキル、熱い気持ちを活かせる場所を是非見つけてください！

【経営理念】
・お客様に”うまい”と言って頂くこと
・お客様に感動して頂くこと
・全従業員は飲食業を通じて会社に貢献し社会的信用と人間的成長を目指します

≪姉妹店情報≫
●鳥いってつ 北浜店　大阪府大阪市中央区平野町1-4-11
●鳥いってつ 新大阪店　　大阪市淀川区西中島7-2-13
●鳥いってつ 本町店　　　大阪市中央区瓦町2-6-14