1935年創業　【久兵衛】の伝統を支えているのは店構え、味、板前の技術、そして質の高いサービスです。
お客様とのコミュニケーションを大切にし、初めてのお客様にも余計な気を気を遣わせることなく、またどのお客様にも公平に接し、皆様に楽しく召し上がって頂く為の気配りを大切にして参りました。
板前もホールスタッフも【久兵衛に対するお客様の期待を超えていきたい】その想いでお客様をお迎えしています。

東京・銀座に本店を構え、都内ホテルに３店舗の支店があります。
東京以外で唯一の支店が帝国ホテル大阪店です。

一流ホテルの中にあり、働く環境も整っています。