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京都祇園の皇室ご用達老舗フレンチ、サービススタッフ 調理スタッフ募集中!【月8日休み】

「ぎをん萬養軒」の求人情報

[ ギヲン マンヨウケン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フランス料理
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅京阪本線 祇園四条駅より徒歩10分 
勤務地京都府京都市東山区祇園町南側570番地120 [地図]
定休日毎火曜・水曜
運営 株式会社 萬養軒
ぎをん萬養軒
花見小路の歌舞練場前

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フランス料理> ぎをん萬養軒

ぎをん萬養軒
料理イメージ
祇園の花見小路にある『ぎをん萬養軒』
創業明治37年、100年以上の歴史を持ち 皇室、国賓の方々、全国のVIPのお食事のご用命も務める京のフレンチの老舗店です。あなたも皇室の方のお食事を担当するチャンス。

食材は京野菜、フランスから、全国各地から厳選。

伝統を守りつつ、新しい調理器具や調理法も取り入れ(低温調理、瞬間スモーク、アルギン酸、等)料理に取り組んでおります。

なかなか今学ぶ店が少ないクラシックなエスコフィエのような古典から現代まで幅広い料理理念や調理技術、サービスを基礎からしっかりと習得して頂ける職場です。

経験者はもちろん、未経験の若き挑戦者でも大歓迎です。

本年 上皇后美智子陛下がレシピをお聞きになられました当店のドレッシングがTV サタデーステーションやミント等々で取り上げられました。
料理イメージ
料理イメージ
契約農家からの野菜
契約農家からの野菜
店内
店内
<応募先>ぎをん萬養軒

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