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NEW! \フレンチビストロ★ウエディング/未経験から成長&挑戦できる環境です!【待遇&研修充実◎月9日休】

「FORTUNE GARDEN KYOTO」の求人情報

[ フォーチュン ガーデン キョウト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン、ウェディング、ご宴席
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩1分 京阪本線 三条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区河原町通二条下ル一之船入町386-2 [地図]
定休日 火曜
運営 株式会社Plan・Do・See 京都
FORTUNE GARDEN KYOTO
お客様との距離が近いカウンターキッチン!

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特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26.6万円〜30万円 ※試用期間あり(条件変更なし)
※含み残業時間35時間・深夜40時間を含む(月給26万円の場合、6万3,333円)
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給
※ランチ手当6,000円/月を含む
※賞与は社内規定あり
◆交通費支給(上限5万円/月)
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
経験者は優遇します!
勤務時間 9:00〜22:00(シフト交代制・休憩あり)

▼シフト例
9:00~18:00
10:00~19:00
11:00~21:00
12:00~22:00
終電考慮
休日・休暇 月9日(2月のみ8日)
夏季・冬季休暇(各5日間)
有給休暇あり
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆資格等で評価UP(ソムリエ・英語など)
◆美味しい賄いあり
◆社内割引制度(レストラン・ホテル・結婚式)
◆社内利用チケットの支給(レストラン・ホテル)
◆レストランやホテルの利用金額を半額会社が負担(社内規定あり)
◆独立支援制度
他に、生産者訪問・社会保険完備・制服一部貸与・年数回の研修制度あり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
『FORTUNE GARDEN KYOTO』
歴史ある建物をリノベしたオシャレ空間で働こう♪


【 仕事内容 】
レストラン・婚礼・宴席で提供するお料理・デザートをつくっていただきます。
仕入れや納品物の管理、仕込みから実際の調理、メニュー開発・衛生管理など、
『FORTUNE GARDEN KYOTO』の柱となるキッチン内の業務をお任せします。
将来的にはキッチンマネージャーとして運営・管理をお任せしたいと考えています。
また海外店舗で活躍することも可能です。(NY・マイアミ・ホノルル・バリ・ハノイ等)

《ココがポイント》
★未経験からスキルを磨ける環境
唯一無二の空間づくりとおもてなしで、お客様の人生の大切な瞬間に寄り添ってまいりました。
最高の日を彩る、華やかで繊細な料理の数々…。
ゲストの想いをもとに特別コースを作り上げることも。
感性を磨きながら料理人としてスキルアップできる環境です!

★幅広い年齢層が活躍中
20〜50代までのスタッフが活躍しています。
スキルによって仕事内容をお任せしていくので、経験者は即戦力として活躍していただけます。

【 こんな方にピッタリ 】
◎料理が好きな方
◎人と話すことが好きな方
◎柔軟に新しいチャレンジができる方
◎目標に向かって仲間と一緒に頑張ることができる方

チャレンジ精神があり、成長していきたい方大歓迎です。
料理の技術、知識はもちろん、細かなところまで一つ一つ丁寧に教えてくれる仲間がたくさんいます!
アットホームな職場で一緒に働きませんか。ご応募お待ちしております★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FORTUNE GARDEN KYOTO 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン、ウェディング、ご宴席> FORTUNE GARDEN KYOTO

FORTUNE GARDEN KYOTO
自分たちが「食べたい」と思える料理を追求
◆◇◆ 京都で最も人が集まるレストラン ◆◇◆

『FORTUNE GARDEN KYOTO』は、1927年に作られた河原町御池の名建築“島津製作所旧本社ビル”をリノベーションしたフレンチビストロ。
場所は京都市役所前から徒歩1分、市内のメインストリートからも徒歩圏内。
通勤にも便利な好立地です!

--*◆ 次の100年も変わらず愛し愛される料理を ◆*--
レストランでは<フレンチビストロ>を。
婚礼では<ジャパニーズキュイジーヌ>という独自のジャンルのお料理を提供しております。
いつもその時の
【時代性】【地域性】【季節感】【シンプル感】【素材感】
を大切にし、自分たちが食べたいと思える料理を追求し続けています。

--*◆ スキルUPできる環境 ◆*--
店舗内でキッチンコンテストを行い、常に料理の最先端の追求やスキルUPを行っています。
また、農家や生産地を訪れ実際に食材を学ぶ食材研修制度や、話題のレストランでの食事代を半額会社が負担する「Rush to Dinner」など研修制度が充実しております。

--*◆ 自らチャンスを掴む社内公募制度 ◆*--
海外店舗や新規事業など、新しく刺激的なプロジェクトが多数!
部署・入社年数・年齢・性別関係なく、新しいプロジェクトに挑戦できる制度があります。
※一部、経験や年齢の条件があるものもあります。

過去に実施された公募制度
◎海外店舗・国内新規店舗のマネージャー公募(キッチン・ブライダル・ホテル受付等)
◎北海道ニセコにある冬季限定レストランのメンバー募集(毎年希望者を募っています)
◎他企業様の事業再生公募
◎ハワイ店舗への社内留学

公募制度を利用して、調理未経験で入社したスタッフが数年後に海外店舗のキッチンマネージャーになった例も!
あなたもこの制度を利用して、どんどん新プロジェクトに挑戦しませんか?

--*◆ 多彩なライフイベントを支える制度が充実! ◆*--
女性、男性ともに取得できる育休制度、時短制度、ベビーシッター制度など、ご家庭やお子様をサポートする仕組みを導入。
メンバーの意見を取り入れながら進化させています。

★★★ 当店からのメッセージ ★★★
新しいことにチャレンジしたい、仕事の幅を広げたいと感じている方。
また、感謝の気持ちを忘れず人を大切にできる方は大歓迎!
安心して長く働いていただけるよう、福利厚生や教育制度もしっかりと整えております。
私たちがサポートしますので、未経験でも安心して働いていただけます!
新規事業も次々と出てきており、自分の可能性にチャレンジし続けることのできる環境です。
料理を通じて、一緒に未来を創っていきましょう★


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【 運営会社:株式会社Plan・Do・See 】
ホテル運営・事業コンサルティング・レストラン&バー企画運営、オリジナルウェディング企画プロデュースなど…。
レストラン・バンケットのトータルプロデュースにて培われた経験と実績を活かし、様々な事業展開を行っています。

■ 企業理念
日本のおもてなしを世界中の人々へ。
■ 行動指針
I am one of the customers.
自分だったらこう接してほしいと思える態度で接すること。
自分だったらこういう場所であり続けてほしいと思える店に進化し続けること。
すべては、 私たちの商品を好きになっていただいた愛すべきお客様のために。
■ ビジョン
日本・世界の素敵な場所に
街の価値を上げ
関わる人すべてが誇りを持てる
最高に心地良い空間を作り
進化させ続けていく。

▼株式会社Plan・Do・See オフィシャルウェブサイト
https://plandosee.co.jp/
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駅近で通勤もラクラクです!
駅近で通勤もラクラクです!
お客様の反応が見えるオープンキッチン
お客様の反応が見えるオープンキッチン
フレンチのスキルを磨けます◎
フレンチのスキルを磨けます◎
心を込めて丁寧に作り上げます!
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オシャレなフレンチビストロのお店です
オシャレなフレンチビストロのお店です
見た目の美しさにもこだわります☆
見た目の美しさにもこだわります☆
<応募先>FORTUNE GARDEN KYOTO
FORTUNE GARDEN KYOTO
FORTUNE GARDEN KYOTO [レストラン、ウェディング、ご宴席]
京都市役所前駅より徒歩1分 三条駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給26.6万円〜30万円