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＼＼淡路島の新ヴィラ★1日1組限定の特別空間／／
海と自然に囲まれたロケーションで料理長候補を募集！
独立級の裁量×安心の環境で腕を発揮できます！

“月給36万円以上＋賞与年2回”で安定収入◎
経験・実績次第で【年収600万円超え】も十分に可能！

移住歓迎★引越し補助30万円あり
関西・関東からのUターン／Iターンも大歓迎です♪

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オープニングスタッフとして働くチャンス！
煩わしい人間関係など一切なし◎
また、独立に近い裁量で“自分の料理”を発揮できる一方、仕入れや経営の負担はナシ！
最高の環境で、一緒にお店を盛り上げていきましょう♪
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淡路島 Private villa S.とは？
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兵庫県淡路市、全棟オーシャンビューのラグジュアリーヴィラに誕生する新レストラン。1日1組限定のお客様に、旬の淡路食材をふんだんに使った“特別なひと皿”を提供するダイニングです。

▼豊かな島食材を活かした料理
淡路牛や地元野菜、鮮魚など、全国的にも評価の高い淡路島の恵みをふんだんに使用。素材本来の魅力を引き出す料理を提供します。ジャンルに縛られず、和・洋・創作など自由な発想でメニュー開発にも携われるので、料理人としての個性や感性を存分に発揮できる環境です。

▼お客様の目の前で仕上げるライブ感
ただ料理をつくるだけでなく、お客様の目の前で仕上げ、会話や想いを添えて提供。五感で楽しむ体験を届けます。1日1組限定だからこそ、大型店舗のような慌ただしさはなく、一皿一皿に集中し、丁寧に“特別な体験”を演出できる環境です。

＼＼オープニングだからこそのチャンス！／／
新しい空間をゼロからつくり上げるタイミングだから、あなたのアイデアをそのまま形にできます◎まるで独立のように“自分の料理で勝負”できる一方で、仕入れや経営の煩わしさはナシ！
渾身の一皿に集中し、お客様へ特別な体験を届けられる環境です。

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当社で働く魅力をご紹介♪
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①オープニングでゼロから関われる特別な舞台
10月に誕生する新ヴィラだからこそ、空間づくりやサービス設計にも参加可能。独立級の裁量を持ちながら、経営の煩わしさは一切なし。渾身の一皿を届けることに集中できる特別な環境です。

②移住歓迎★引っ越し補助30万円支給
淡路島での新生活を応援するため、引越し費用の補助制度あり。関西・関東からのU・Iターン組も多数活躍中！自然に囲まれた環境で、暮らしも仕事も大きくアップデートできます。

③アイデアを形に！自由度の高いメニュー開発
淡路牛や地元野菜、旬の鮮魚を使ってオリジナルメニューを開発するチャンスあり！料理人としての経験やセンスを活かして、自分の料理で勝負できるやりがいあるポジションです。

④月給36万以上＋賞与年2回！年収600万も可能
経験に応じて月給36万円〜スタート。賞与は年2回支給され、2023年は平均57万円の実績あり！努力や実力次第で年収600万円超えも実現できます。頑張りがダイレクトに収入へ反映される環境です。

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株式会社kinoeについて
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＼京都発！上質な食と空間を届けるブランド／
株式会社kinoeは、「最上の位」を意味する名にふさわしく、京都を拠点に焼肉店やレストランを展開。上質な“食と空間”を追求し続けてきました。今回、新たな挑戦として淡路島でのヴィラ型レストランをスタート。自然豊かなロケーションで、特別なひとときをお客様に提供します。

＼安心して長く働ける環境／
◎月給36万円〜＋賞与年2回
◎月6〜10日休みから選択可
◎引越し補助30万円あり
◎退職金・扶養手当あり

福利厚生や評価制度が整っており、長期的にキャリアを築ける環境。安心して新しい生活を始められます。

今後も京都を中心に、新ブランド・新業態を続々展開予定。飲食業界の“働き方”と“お店づくり”を、もっと自由に、もっと面白くしていく会社です。

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採用担当から求職者の皆様へ
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KINOEが大切にしているのは、“日常の中に、ほんの少しの特別を”という想いです。
それは料理だけでなく、空間やおもてなし、そしてスタッフ一人ひとりの在り方にも通じるもの。だからこそ、私たちはマニュアル通りではない、「自分らしさ」や「心のこもったサービス」を大切にしています。

新しいヴィラ型レストランという舞台は、まさにゼロから挑戦できる貴重な環境。あなたの経験やアイデアがそのままお店の個性につながります。

「自然に囲まれた場所で働きたい」
「お客様としっかり向き合いたい」
「料理人としてもっと成長したい」

そんな想いを持つ方にとって、ぴったりの環境です。
少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひ一度お話ししましょう！
あなたのご応募を心よりお待ちしています♪