新中国料理HARAKAWA <株式会社HARAKAWA>の求人情報｜大阪府大阪市北区

＼募集背景（社長より）／
食べログ中華100名店に選出していただいた飲食店のオーナーシェフとして、これまで2店舗体制で行ってきた経営を、今後は会社拡大し、ジャンルを問わず多ブランドで積極出店を計画中！
それに伴い、幹部候補や社長を任せられる人など、会社と一緒に成長したい方を募集します！

料理人として多くの人に喜びをつくり、自身も充実に満ちた父親の生き方に感銘を受け、有名理系大学を中退し、中国料理の巨匠への直談判から弟子入りをし料理の道へ。
挫折も味わいながら、電話が鳴りやまない人気店になるまでに得た見地や経験を多くの仲間に伝え、次の主役を輩出していきたいと思っています。

＼HARAKAWAについて／
当社は飲食業界でのキャリアアップを、ただ夢見るだけでもなく、ただ働くだけでも終わらない職場を目指しています。
ともに仕事をするならば、夢を本気で掴みにいく20代の方々や、これまでの経験や実力をぶつけたい30代の方々にも、未来を開く可能性を本気で追求できる、挑戦のフィールドを大切に飲食店経営を行っています。

＼こんにちは！社長の原川です。／
当社は「大切な誰かを連れて行きたい感動を与える場の提供」を理念に掲げて創業から15年目になります。
個人店として小さくスタートし、お陰様で電話が鳴りやまない人気店にまでに。
過去、私自身に腫瘍が見つかり、4回の手術を行いながら生死をさまよった時もありました。
そんな時に、周りの仲間が助けてくれたおかげでお店の運営ができたご恩を、よりたくさんの方々にお返しするためにも個人店から法人化を決意。
今後は、仲間の育成や経営者の輩出など、未来ある仲間のサポートに注力していきたいです。
そして、新たな仲間を迎え入れたいと考えています。

食を通じた人格形成を大切なビジョンとして、これからの戦略は中華料理はもちろん、それ以外のジャンルにも積極出店し、沢山のブランドを生み出しながら皆さんが主役のステージを生み出していきたいと思っております。
そして、会社も多様性を持った経営で事業拡大していきます。
町中華やラーメン店、高級店など私の長年の飲食店経験より、古い体制を払拭していき、
「スタッフたちの”働く”について理解をしたい」
「若いスタッフでも働きやすい・輝けるステージ創りをしたい」
という想いからスタッフの働きやすさを重要視しています。

現スタッフは私に何でも相談してくれて、私も年齢問わず、若いスタッフ達の意見を聞かせてくれるので、とても助かっています。
スタッフ同士の仲もよく、風通しの良い雰囲気の職場です✿
私たちと一緒に楽しく働きたいという方はご応募お待ちしています！