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＼社員・調理スタッフ積極採用中／
古き良き大正ロマンあふれるレストラン
地域の方の特別な日を料理で彩りませんか？
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『邸宅レストラン＆ウエディング　ヴェルデ辻甚』
創業400年の老舗料亭旅館をリノベーションした当店は、大正時代にタイムスリップしたかのような優美な空間です。

歴史を感じさせる格天井や書院造の床の間といった日本の伝統建築に、洋風のモダンなテーブルセッティングを融合。
守り受け継がれてきた美しさはそのままに、懐かしくも新しい、おしゃれな雰囲気を演出しています。

店内からは美しい日本庭園を眺めることができ、料亭旅館の面影を残す趣のある個室もご用意。
格式高い空間で、本格フレンチと、大切な人との特別なひとときをお楽しみいただいております。

゜+.――゜+. 特別な日を彩る、ハレの日のためのレストラン +.――゜+.゜
企業のパーティー、学校の歓送迎会、同窓会、著名人の集まりなど。
地元の方々を中心に幅広くご利用いただいているレストランです。
結婚式・七五三・誕生日・顔合わせといった人生の節目を祝う場所としても、重宝されています。
お客さまは落ち着いた年齢層の方々が中心です。

゜+.――゜+ 旬の食材をいかした、和テイストのモダンフレンチ +.――゜+.゜
当店では、漁港直送の新鮮な魚介と地元・大和の旬野菜を主役に、和の巧みを取り入れたモダンフレンチをご提供。
素材本来の味を最大限に引き出すため、食材の鮮度を保ちながら素早く調理する技法を大切にしています。

また、コースメニューは2カ月ごとに変更。
その季節ならではの最高の料理でおもてなしすることにこだわっています。

＼＼★★ こんなスタッフが活躍しています ★★／／
社員は40代を中心に、20代から60代まで幅広い年代が在籍。
男性8名、女性2名と、男性スタッフがメインで活躍しています。
アルバイトは20名程度で、学生から40代の主婦の方まで全員が女性です。
幅広い年代が在籍しており、経験豊富なスタッフから直接学べる環境です。

【姉妹店のご紹介】
■フレンチシェフのラーメン店『くろす』
└奈良県大和高田市南本町10-22