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本格的な調理＆お酒の知識とスキルが身につきます！
お客様との会話も楽しみのひとつ♪
接客が好きなら、経験は問わず歓迎します！
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京都駅前。烏丸七条の出口からならすぐのところにある『ワイン食堂 季の八 KINOHACHI 京都駅前』。
バーテンダーでもある店長と、野菜ソムリエでもある元ホテルシェフの料理長が営む【オープンキッチンで質の高い季節料理を気軽に楽しむ空間】です。

キッチンを囲むコの字形のカウンターを中心に、テーブル席もご用意。
四季折々の食材を使った自慢の料理とお酒で、お客様をおもてなしをしています。

＊◆ 元ホテルシェフによるフレンチ×イタリアン ◆＊
元ホテルシェフの料理長がつくる料理は、食材の味わいをいかしたフレンチ×イタリアン。
旬の魚や新鮮な野菜を、ほとんど手仕込みで丁寧に調理しています。
お肉は低温でじっくり火を通すので柔らかくてジューシー♪
鹿肉は京都宮津の山間にある小さな村、上世屋の小山さんから仕入れています。
新鮮な旬の魚のレアカツも大人気◎
こだわりの素材を使い、地元の方に親しみやすく愛されるお店を目指しています。

＊◆ お酒も多種多様にラインナップ ◆＊
カウンターでは、バーテンダーでもある店長がワインをはじめとしたドリンクをご用意。
グラスワイン12種のほか、ウイスキーを50種、ジンを20種そろえています。
サワーもワンランク上の美味しさをご提供。
美味しいお酒を、敷居低く気軽に楽しめる空間を演出しています。

＊◆ お客様とのコミュニケーションも楽しんで ◆＊
お客様は30～50代が中心で、近隣企業にお勤めの方が多め。
落ち着きと余裕があるお客様が多いので、毎日楽しく働けますよ◎
お店はもちろん、スタッフの人柄を気に入ってくださるお客様も多く、いつも支えていただいています。
そんなやさしいお客様と、カウンター越しに会話も楽しんでくださいね♪
直接お褒めの言葉をいただくことも多いので、とてもやりがいがありますよ☆