オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月8日 10:35]

NEW オープニング募集《経験不問で月収30万円以上+完全週休2日制》経験者は月40万円〜可で深夜営業なし★

「牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始)」の求人情報

[ ギュウカツキョウトカツギュウ オオサカカンサイバンパクテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 国内外500店舗に向けて爆進中の牛カツブランド
客単価 1500円〜2000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR大阪環状線 大阪駅よりバスで25分 地下鉄御堂筋線 本町駅よりバスで15分
勤務地 大阪府大阪市此花区1丁目 大阪関西万博会場内 [地図]
定休日 無休(年末年始を除く)ですが、完全週休2日制でしっかり休める体制が整っています!
運営 株式会社ゴリップ
世界が注目する「大阪万博」が活躍の舞台!
世界が注目する「大阪万博」が活躍の舞台!

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ◤ 飲食経験者は月給40万スタートも相談可♪ ◢
◤スピード昇進歓迎!最短1ヶ月で店長の実績も◢


◎前職給与の考慮あり
◎定期昇給(年1回)
◎昇格昇給(随時)
◎交通費支給(月5万円まで)
◎オープン手当 (新店勤務者)
◎家族手当(規定あり)
◎営業インセンティブ(毎月15名前後支給)
◎定年65歳、嘱託定年68歳
◎決算賞与(2期連続支給)

\\ 今すぐ働きたい方大歓迎◎ //
2025年4月のグランドオープンに向け、まずは通いやすい店舗で業務に慣れたのちにオープニングメンバーとして参加可能です♪(2025年1月~研修開始)
※万博終了後はお住まいやご希望を考慮の上、配属を決めますのでご安心ください!

\業界屈指の高待遇!経験者は40万円スタートも/
働くスタッフの満足度こそ仕事へのパフォーマンスに直結していると考えていますので、年齢や学歴、経歴は一切不問で、月給30万円以上が可能です♪
ご経験者の方は40万スタートも可能!
そのほか頑張りを後押しする制度として売上インセンティブ制度や新店舗手当も充実しています!

<キャリアステップ>
店長/1店舗担当

統括店長/2店舗担当

マネージャー/4~6店舗担当

部長

<モデル年収例>
店長:年収480万円
マネージャー:年収600万円
部長:年収800万以上

※スタート月給はこれまでのご経験を評価し決定いたします。
※能力、スキル、勤続年数によって昇給も!
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎年齢、経験、学歴など一切不問!
◎ご応募に必要なスキルは一切ありません!
◎経験不問!超人柄採用を行っています♪
◎店長やマネジメント経験のある方、大歓迎です!(業界不問♪)

《下記に一つでも当てはまる方ぜひご応募を!》
◆人と関わる仕事が好きな方
◆海外ビジネスに興味がある方
◆チーム作り(マネジメント)のスキルを身につけたい方
◆お客様の感動や笑顔の為に時間や努力を惜しまない方
◆勢いのある会社で自分自身も成長したいという方
◆将来独立して経営者になりたい方
◆飲食業界が初めて/社会人デビューしたいという方

《活かせる経験やスキル》
◎業態不問!飲食店の勤務経験がある方
◎接客、販売など、接客業務のご経験

面接もカジュアルな気持ちでOK!ラフにお話ししましょう^^

〜未経験でも安心の研修制度〜
いきなり現場に出るわけではなく、接客オペレーションを2週間の研修でしっかり身につけたのちに実店舗に配属となります!

〜経験者の方は最短で1ヶ月で店長も〜
頑張りや活躍を絶対に見逃しません♪最短で1ヶ月で店長になることや、1年以内で一般社員からマネージャーに昇格した社員もいます!チャレンジ大歓迎の社風です♪
勤務時間 10:30~22:30(シフト制、休憩あり)
※店舗により営業は時間異なります。

◎終電はもちろん考慮いたします!
◎勤務時間帯相談・調整可能!

《ワークライフバランス型の働き方あり》
時短社員制度や週休3日正社員もご用意しています♪(給与形態が異なります)
ゴリップはスタッフの皆さんの多様なキャリアライフを全力で応援する会社☆気軽に相談してくださいね♪
終電考慮
休日・休暇 ー◆完全週休2日制
ー◆月8~9日
ー◆年間105日
 ※週休3日正社員の年間休日157日
ー◆有給休暇
ー◆慶弔休暇
ー◆育児休業
ー◆介護休業
ー◆産前産後休業
ー◆子どもの看護休暇
∟お子様の急な体調不良でのお休みも気軽にご相談ください
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ー◆社会保険完備
ー◆健康診断
ー◆食事補助
ー◆制服貸与
ー◆社員表彰(年1回)
ー◆資格取得支援制度
ー◆社員持株会
ー◆独立支援制度
ー◆慶弔金
ー◆社員旅行 (任意)
ー◆ゴリップカレッジ(月2回実施の研修制度)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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経験不問!月給30万スタート×完全週休2日制
\\経験者の方は最短1ヶ月で店長へ昇進OK//

《《 高速キャリアアップ+高収入が可能 》》
出店加速中につき、ポジション多数な環境です!
成長ど真ん中企業で、市場価値を上げませんか★
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オープニングスタッフとして働くチャンス!
煩わしい人間関係など一切ありません♪
一緒にお店を盛り上げていきましょう♪


【 仕事内容 】
世界が大注目の大阪万博内で働けるチャンス◎牛カツ専門店で店舗数ナンバーワンの人気店 【京都 勝牛】の、店舗運営業務全般をお任せします。

具体的には…
・お客様のご案内やオーダー伺い
・お食事の提供、お会計
・食材の発注、棚卸
・売上、利益管理
・スタッフの採用、育成 など

まずはスタッフとたくさんコミュニケーションをとり、現場に慣れていくことから始めましょう!
慣れてきたら店長を目指して、売上などの収支管理、仕入れや在庫管理、アルバイトスタッフの教育や管理などさまざまなマネジメント業務にも携わっていただきます!

《《オープン前から勤務開始できる方も大歓迎》》
万博店は2025年4月OPENのため、2025年1月から研修を開始いたします♪
すぐに勤務開始できる方大歓迎★通いやすい店舗で業務に慣れたのちに、万博店のオープンを迎えることが可能です!

\\強いブランドを武器に最短距離の成長をお約束//
勝牛ブランドはなんと国内外100店舗を越えるまでに成長!
「チェーンで働いても力がつかないのでは?」こんなふうに考えている方は、ぜひご一読ください♪

メリット①
強いブランドをベースとして店舗創りができるので、飲食店として勝てる土台の上に《あなたの個性・魅力+地域の特徴》をプラスして働ける面白さがあります!
売上の心配をせずに店づくりに集中できるからこそ、一人一人の個性が輝く…そう信じています★

メリット②
オペレーションはマニュアル化されているため、現場仕事は早期に覚えることが可能です。
店長、マネージャーと昇格していくスピードも早いため、早期にマネジメント経験を積み市場価値を高めることが可能です♪

\個人店では味わえないスケールの大きさが面白い!/
店舗はどこも一等地!売上規模も大きくやりがいは抜群です。
個人店ではできないスケールの仕事ができるからこそ、得られるやりがいや面白さが当社にはあります。
今後も続々出店していくので、新店舗の立ち上げを任されるチャンスも多数!

《《 入社後の流れ 》》
当社では、「できること」ではなく「お人柄」や「想い」を重視した採用活動を行なっているため、飲食業は未経験という方も働きやすい仕組みを整えています。

▼▼研修①(入社後〜2週間)
いきなり現場に出るわけではなく、接客オペレーションを2週間の研修でしっかり身につけたのちに実店舗に配属となります!
さらにこの間、当社について学ぶ時間も設けているので、「これからどんなキャリアを目指せる?」「自分はどうなっていきたい?」を考える機会にもなります◎

▼▼研修②(店舗配属〜1ヶ月)
店舗配属された後は、自分が担当する店舗エリアマネージャーと一緒に実際の店舗で研修を行います!約1ヶ月ほどマネージャーから学ぶことができるのでさらに自信をつけた上で仕事ができるようになっています。

▼▼その後も…
ブランドごとに設定されたプログラムに沿った研修プログラムを通じてスキルアップしていくことができます。
さらに、次期店長候補になると座学の研修を通じてチームビルディングやマネジメントに対する研修の機会もあるため、「どこに行っても通用する」スキルを身につけていくことが可能です◎

\\アピールポイント//
レア求人★オープニングスタッフとして働ける
2025年4月のオープンに伴い、オープニングスタッフを募集しています!お店の立ち上げメンバーとして店作りに参加できる貴重な機会です!
皆が一緒にスタートしますので、煩わしい人間関係など一切ありません★
これまでの経験やスキルを活かした最高のお店を作るためのアドバイスも大歓迎!一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

スピード昇格歓迎!入社1ヶ月で店長も♪
出店のたびにポジションに空きができるため、「上が詰まっていてなかなか昇進できない」こういった悩みとは一切無縁!積極的に上を狙いに行ける環境です!
入社1ヶ月で店長への昇格をした方や1年で一般社員からマネージャーに昇格した社員もいます♪

超成長ブランド×グローバルに働きたい方も
店舗数世界No.1の牛カツチェーンである「勝牛ブランド」ですが、「牛カツを和食の新たなスタンダードに」を合言葉に、今後も海外展開は積極的に行っていきます★
海外出店の立ち上げに携わるチャンスもありますので、海外ビジネスに興味がある方もピッタリです◎

深夜営業なし!ワークライフバランス充実♪
お酒の提供なしでも売上が十分に担保される業態のため、深夜営業はありません!
飲食業に身をおきながら、規則正しい生活を送れるのも魅力の一つ♪

業界TOPの高給与+安定がどちらも叶う!
働くスタッフの満足度&安心感こそ仕事へのパフォーマンスに直結していると考えていますので、業界トップの給与水準をご用意しています。年齢や学歴、経歴は一切不問で、月給30万円以上が可能です。(経験者は40万スタートも♪)
さらに当社ではFCパッケージを何ブランドも成功させてきたノウハウもあり経営は安定。安心して働いていただけます★

【 採用担当からメッセージ 】

こんにちは!株式会社ゴリップの田中と申します。
当社は、「牛カツ」というまだ海外ではブルーオーシャンの業態をチェーン化に成功し、現在世界に挑戦中!すでに、台湾・韓国・カナダ・タイでも出店しています。

日本食=「GYUKATSU」という認知が当たり前になる日を、本気で目指しています。

「日本の食文化を世界に広めたい!」「海外ビジネスに興味がある!」「牛カツが好き!」「飲食業が好き!」こんな方はぜひ一度お話ししてみませんか♪

お互いのことを知り合う場として、リラックスして面接にお越しくださいね♪
ご応募をこころよりお待ちしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始) 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <国内外500店舗に向けて爆進中の牛カツブランド> 牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始)

グローバルな環境でスキルアップできます◎
グローバルな環境でスキルアップできます◎
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\\舞台は世界!オープニングスタッフ募集//
2025年、190か国が参加するイベント「大阪万博」
京都の『牛カツ』を世界に発信するメンバーを募集♪
グローバルな環境×店舗立ち上げで成長するチャンス◎

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\\ 今すぐ働きたい方大歓迎◎ //
2025年4月のグランドオープンに向け、まずは通いやすい店舗で業務に慣れたのちにオープニングメンバーとして参加可能です♪(2025年1月~研修開始)
※万博終了後はお住まいやご希望を考慮の上、配属を決めますのでご安心ください!

\\オープニングスタッフとして働くチャンス//
皆が一緒にスタートしますので、煩わしい人間関係など一切ありません♪
これまでの経験やスキルを活かした最高のお店を作るためのアドバイスも大歓迎!
一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

牛カツ専門店 【京都 勝牛】について〜
京都で生まれた「牛カツ」 の専門店として2014年にスタートした牛カツ専門店 【京都 勝牛】
世界中が注目する「大阪万博」に出店が決定!2025年4月NEW OPEN予定です。
国際色豊かな雰囲気の中で、世界各国のお客様に「牛カツ」の魅力を発信しましょう!

〜料理のこだわり〜
当店の牛カツは、加工肉・結着肉ではなく、鮮度を保持した高品質の“本格一枚肉”だからこそ、ミディアムレアでも美味しくお召し上がりいただけるのが特徴!
これを職人の技に頼らず仕組み化・マニュアル化をしているので、多店舗展開を実現。
普段は食べられない美味しい牛カツを、より多くのお客様に・リーズナブルにご提供しています。

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キーワードは「グローバル展開」
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牛カツというまだ海外ではブルーオーシャンの業態で、世界に挑戦!台湾・韓国・カナダ・タイでも出店しています。
インバウンド観光客にも好評で、トリップアドバイザーでは京都市レストランのカテゴリーで上位3%にランクイン!
今後は海外への出店加速はもちろん、日本へ旅行にいらっしゃったお客様にもファンになってもらい、日本食=「GYUKATSU」という認知が当たり前になる日を、本気で目指しています。

\個人店では味わえないスケールの大きさが面白い!/
店舗はどこも一等地!売上規模も大きくやりがいは抜群です。
個人店ではできないスケールの仕事ができるからこそ得られるやりがいや面白さが当社にはあります。
今後も続々出店していくので、新店舗の立ち上げを任されるチャンスも!

\\強いブランドを武器に個性ある店舗創りを!//
勝牛ブランドはなんと国内外100店舗を越えるまでに成長!
「チェーンで働いても力がつかない」こんなふうに考えている方は、ぜひご一読を♪

強み①
強いブランドをベースとして店舗創りができるので、飲食店として勝てる土台の上に《あなたの個性・魅力+地域の特徴》をプラスして働ける面白さがあります!

強み②
オペレーションはマニュアル化されているため、現場仕事は早期に覚えることが可能ですので、店長、マネージャーと昇格していくスピードも早いです。
マネジメント経験を積み市場価値を高めることが可能です♪



《当社ではたらくココがポイント》
①レア求人★オープニングスタッフとして働ける
2025年4月のオープンに伴い、オープニングスタッフを募集しています!お店の立ち上げメンバーとして店作りに参加できる貴重な機会です!オープン日までは近隣店舗で働きながら、お店の立ち上げ準備をして頂きます♪
皆が一緒にスタートしますので、煩わしい人間関係など一切ありません★
これまでの経験やスキルを活かした最高のお店を作るためのアドバイスも大歓迎!一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

②業界屈指の高待遇!経験者は40万円スタートも◎
働くスタッフの満足度が仕事への取り組みややる気に直結していると考えていますので、年齢や学歴、経歴は一切不問で、月給30万円以上が可能です♪
そのほか頑張りを後押しする制度として売上インセンティブ制度や新店舗手当も充実しています!

③「これからを創る」成長フェーズど真ん中!
店舗数世界No.1の牛カツチェーンである「勝牛ブランド」ですが、「牛カツを和食の新たなスタンダードに」を合言葉に今後も海外展開は積極的に行っていきます★
出店のたびにポジションに空きができるため、「上が詰まっていてなかなか昇進できない」こういった悩みとは一切無縁!積極的に上を狙いに行ける環境です!

④深夜営業なし!ワークライフバランス充実♪
お酒の提供なしでも売上が十分に担保される業態のため、深夜営業はありません!
飲食業に身をおきながら、規則正しい生活を送れるのも魅力の一つ♪

⑤年齢/性別/経験/学歴は関係なく活躍できる舞台!
年齢層は10代~60代と幅広く、学生、フリーター、Wワーク、パートさんが多く在籍しています。
ラーメン、居酒屋、洋食など他業態で働いていた社員も多数。もちろん未経験からスタートして、活躍している社員もたくさんいます!

⑥経験なしでも大丈夫★未経験でも安心の研修制度!
当社では、「できること」ではなく「お人柄」や「想い」を重視した採用活動を行なっているため、飲食業は未経験という方を歓迎しています!
そのため、飲食業は初めてという方がスキルアップするための制度が多数!

ー*研修制度その1~教育母店制度
研修用の店舗&研修室を使った入社後研修の制度があります。いきなり現場に出るわけではなく、接客オペレーションを2週間の研修でしっかり身につけたのちに実店舗に配属となります!
さらに当社について学ぶ時間も設けているので、「これからどんなキャリアを目指せる?」「自分はどうなっていきたい?」を考える機会にもなります◎

ー*研修制度その2〜エリア母店制度
店舗配属された後は、自分が担当する店舗エリアマネージャーと一緒に実際の店舗で研修を行います!約1ヶ月ほどマネージャーから学ぶことができるので未経験の方でも自分に自信を持った上で仕事ができるようになっています。


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\国内外500店舗達成を目指して成長中/
\多角的な事業展開で安定運営を実現/
〜株式会社ゴリップについて〜
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【 事業内容 】
■飲食店及び食品販売店の経営
■FC店の加盟店募集及び加盟店指導

現在国内・国外で6ブランド120店舗を展開しており、近い将来には年間100億円を目指して挑戦を続けている「株式会社ゴリップ」
今後も続々と新店がオープンするため、一緒に会社の未来を創っていく仲間を大募集中!

【 株式会社ゴリップの強み 】
あたらたな食の企みを。~ユニークな業態を多数展開~


既成概念にとらわれずに独自のマルチブランド戦略を展開!今後も出店の勢いをゆるめることなく、進化を続けていきます。

日本だけではなく世界視点で物事を考え、自分たちにしかできないことを成し遂げることを意識し現状に満足せず目の前の人を幸せにすることをプロ意識をもって行うことを大切にしています!

複数業態&複数事業の展開で安定運営を実現!
飲食事業としては6業態を展開していますので流行り廃りや世界情勢の影響を受けづらいメリットがあります。
さらに独自のブランド力を強みに、FCライセンス事業も展開!非店舗型の収益なので、急激な環境変化の際も大きなリスクヘッジとなってくれました★

ブランド紹介
・TIME IS YUMMY かけた時間が旨味みなる熟成肉「Gottie's BEEF」
・圧巻のクオリティとフォトジェニックな肉料理が旨いカフェ「NICK STOCK」
・ハンバーグの概念を覆す珠玉の一皿「Hamburg Conel」
・“包む”体験・価値をとことん追求したサムギョプサル「ベジテジや」
・肉が主役の天ぷらPUB「勝天-KYOTO GATTEN-」

充実した研修制度
▼GTS(ゴリップトレーニングステージ)
ブランドごとに設定されたプログラムに沿って、段階的に研修を行います。
G4~G1まで段階が分かれており、G1でかつ条件を満たせば、副店長に昇格できます!

▼ゴリップカレッジ
成長できる実感こそ、スタッフの皆さんが日々の仕事をより楽しくするために大切!
ですので、2ヶ月に1回、座学で研修を行っています。(店長、または次期店長候補の社員が対象)
「店舗の空気を良くするためには?」「どんなチームビルディングしていくのか」等の内容をディスカッションしたりしています。
ゴリップでの仕事を通じて「どこに行っても通用する」スキルを身につけてくださいね♪




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〜最後に、応募検討中の皆様へ〜
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ここまでお読みいただきありがとうございます!
採用担当の田中と申します。

当社は「食文化に新しい風を。世の中に大きなインパクトを。人々にパワーを。」を企業理念として、15年間”飲食業”と向き合い続けてきました!

日本の美味しい牛カツを世界中に広め、頑張る人々のパワーになってほしい!こんな想いで勝牛に携わるスタッフ一同頑張っています。
「日本の食文化を世界に広めたい!」「海外ビジネスに興味がある!」「牛カツが好き!」「飲食業が好き!」こんな方はぜひ一度お話ししてみませんか♪

また、当社では、「できること」ではなく「お人柄」や「想い」を重視した採用活動を行なっているため、飲食業は未経験という方を歓迎しています!

お互いのことを知り合う場として、リラックスして面接にお越しくださいね♪
ご応募をこころよりお待ちしております♪
年齢・性別・経験など一切不問で高待遇◎
年齢・性別・経験など一切不問で高待遇◎
名物 和牛カツは国内外の方に大好評です!
名物 和牛カツは国内外の方に大好評です!
日本の魅力が伝わる和モダンな店内◎
日本の魅力が伝わる和モダンな店内◎
牛カツ×和食♪牛カツ櫃まぶしは絶品!
牛カツ×和食♪牛カツ櫃まぶしは絶品!
牛カツを厳選卵に絡めた究極の逸品♪
牛カツを厳選卵に絡めた究極の逸品♪
20代〜50代の男女が活躍しています!
20代〜50代の男女が活躍しています!
<応募先>牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始)
正社員 店長候補・マネージャーの募集
牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始)
牛カツ京都勝牛 大阪・関西万博店(2025年4月 NEWオープン★ ※2025年1月研修開始) [国内外500店舗に向けて爆進中の牛カツブランド]
大阪駅よりバスで25分 本町駅よりバスで15分
店長候補・マネージャー 月給40万円〜50万円