☆趣ある祇園の鰻屋☆【店長45万円超え・残業10~20時間/月】職人もホールも積極採用中です◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜65万円
※固定残業代45時間分/94,000円~を含む(超過分は別途支給) ※給与は経験や能力を考慮し決定 ※独立の目標があるなど、意欲的な方も歓迎します◎ ■寮完備(月2.5万円) ■交通費規定支給 ■昇給あり(年4回チャンスあり!) ■賞与あり(年2回、業績による) └目標達成に応じて年間1.5~2カ月分支給 ■各種手当 └家族手当、在宅手当、社員紹介手当など… 《役職ごとの年収イメージ》 ▼一般(見習い) 年収346万円~ ▼主任 年収404万円~ ▼係長(2番手・3番手) 年収450万円~ ▼課長(2番手) 年収520万円~ ▼次長(店長A~Dクラス) 年収578万円~ ★店長になると必ず月給45万円~!
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◎学歴・資格不問 ◎鰻屋での店長・2番手などの経験がある方は大歓迎! |
勤務時間 |
10:00~23:30(シフト制) ※実働8.5時間、休憩2時間 ※月の残業時間は10~20時間程度です |
休日・休暇 |
月8日 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■バースデー休暇 ■アニバーサリー休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■まかないあり ■制服貸与 ■社会保険完備 ■健康診断 ■各種研修制度 ┗包丁の研ぎ方・仕入れルート・市場などの社外研修・茶道・華道など ■資格取得支援制度 ┗調理師免許・ふぐ免許・利き酒師・ソムリエなど ■社員旅行(2023年度:タイ) ■社内イベントあり ┗BBQ、納会、誕生日会など ■従業員割引制度 ■ファミリー感謝制度 ■独立支援制度 ■成長支援制度 ┗鮨学校への入学や、ワイン講習会に参加するなど
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
============== 職人としても、一人の人間としても楽しく働こう! スキルアップ×ユニークな福利厚生が魅力◎ ============== 【仕事内容】 経験や能力に応じて、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕込みや在庫管理 ・鰻の捌きや焼き ・一品料理の調理や盛り付け など あなたの経験を活かして、お客様の楽しいひと時を演出してください。 ◆年4回の査定あり!頑張れば頑張るほど給与UP!◆ 当社では、貢献度や実力・役職を公平に評価。 それぞれの階級ごとに給与額が決まっています。 年4回(次長以上は年2回)の査定があり、その基準も社内に開示。 分かりやすい目標があるので、誰にでも平等にチャンスがある環境です。 実際に、25歳で店長を任され、月給40万円を稼いでいる人もいますよ! ◆オリジナルの待遇・福利厚生もたくさん!◆ 慰安旅行やアルバイトスタッフも参加できるBBQ・納会などのイベントも多数! また、休暇やファミリー感謝制度など、プライベートも大切にできる環境を整えています。 ユニークな福利厚生は全部でなんと35項目! 一人ひとりがイキイキと働けるよう、福利厚生には力を入れています◎ 《こんな方を歓迎します》 ・調理やおもてなしが好きな方 ・料理人としてワンランク上の技術を習得したい方 ・ゆくゆくは独立を目指して経験を積みたい方 ・仕事もプライベートも、両方大切にしたい方 興味を持っていただけましたら、まずは一度お話ししましょう! あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 日本酒の知識 魚の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>祇園 鰻 川藤
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <鰻料理> 祇園 鰻 川藤
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こだわりの鰻を提供する大人の空間
職人を積極採用中◎経験者歓迎
成長企業で活躍しませんか?
==================
―――・洗練された空間でこだわりの鰻を楽しむ・――――
祇園の旅館を改装した店内は、京都らしい趣を感じられる非日常な空間。
風情と歴史を感じられる、落ち着いた雰囲気です。
そんな店内で提供するのは、外はパリッと・中はフワフワの鰻。
大き目サイズの鰻を地焼きで仕上げることで、特別感や満足感をお届けしています。
季節ごとに産地の異なる鰻を仕入れることで、常に最高のものをお客様にお出しできています◎
また、鮨の魅力をさらに引き出す日本酒・ワインも豊富なラインナップ。
季節ごとにセレクトしており、訪れるたびに新しい味わいを楽しめることが魅力です。
==職人が主役になれる店舗運営==
当社の信念は〈職人一人ひとりの可能性を最大限に引き出す〉ということ。
その想いを体現するため、店舗ごとに異なる屋号を名付けています◎
また、職人の個性や感性が尊重できるよう、現場の裁量が大きいのも特徴のひとつ。
食材や調味料のブランドや味付けの配合まで、店舗に任せています。
店舗間で仕入れルートや献立の共有も積極的におこない、引き出しを増やす取り組みもおこなっています。
==研修が充実!成長への後押しを惜しみません==
社内・社外ともにさまざまな研修を実施!
接客・調理の実務に関わるものはもちろん、茶道や華道、書道を通じておもてなしの心や日本の文化・作法を学ぶ研修もあります。
研修を通し、新しい感性を身につけ、センスを磨いてください◎
職人として・サービスマンとして、ワンランク上を目指せる環境ですよ。
::::■運営企業『株式会社エフアンドコー』■::::
▼江戸前鮨で世界を狙う企業!
関西エリアを中心に、江戸前鮨業態を複数運営する当社。
関東にも2店舗を出店し、着々と店舗を拡大しています。
そのスピードは、なんと3年で10店舗!
高いクオリティを保ちつつ、圧倒的な出店ペースを実現しています◎
今後は、阿倍野・梅田エリアにも出店が決定◎
鮨業態・鰻業態共に売上は右肩上がりです。
海外への展開も視野に入れているので、世界に羽ばたきたい方からのご応募もお待ちしております!
▼安定と挑戦が両立した企業!
当社の運営母体は、創業60年目の安定企業。
会社として、強い土台があるからこそ、勢いを落とさずに挑戦を続けることができています。
そんな当社で、じっくり力をつけていきたい方は大歓迎◎
握りや目利きといった技術面はもちろん、店舗運営・マネジメントなども丁寧に指導します。
《採用担当者からのメッセージ》
2013年、無形文化財として登録された和食。
なかでも、鰻は海外からも高い評価を受けています。
そんな鰻の伝統を守りつつ、新しい挑戦をしてみませんか?
職人として、世界に鰻の魅力を届けたい方をお待ちしています。
こだわりの鰻を提供する大人の空間
職人を積極採用中◎経験者歓迎
成長企業で活躍しませんか?
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―――・洗練された空間でこだわりの鰻を楽しむ・――――
祇園の旅館を改装した店内は、京都らしい趣を感じられる非日常な空間。
風情と歴史を感じられる、落ち着いた雰囲気です。
そんな店内で提供するのは、外はパリッと・中はフワフワの鰻。
大き目サイズの鰻を地焼きで仕上げることで、特別感や満足感をお届けしています。
季節ごとに産地の異なる鰻を仕入れることで、常に最高のものをお客様にお出しできています◎
また、鮨の魅力をさらに引き出す日本酒・ワインも豊富なラインナップ。
季節ごとにセレクトしており、訪れるたびに新しい味わいを楽しめることが魅力です。
==職人が主役になれる店舗運営==
当社の信念は〈職人一人ひとりの可能性を最大限に引き出す〉ということ。
その想いを体現するため、店舗ごとに異なる屋号を名付けています◎
また、職人の個性や感性が尊重できるよう、現場の裁量が大きいのも特徴のひとつ。
食材や調味料のブランドや味付けの配合まで、店舗に任せています。
店舗間で仕入れルートや献立の共有も積極的におこない、引き出しを増やす取り組みもおこなっています。
==研修が充実!成長への後押しを惜しみません==
社内・社外ともにさまざまな研修を実施!
接客・調理の実務に関わるものはもちろん、茶道や華道、書道を通じておもてなしの心や日本の文化・作法を学ぶ研修もあります。
研修を通し、新しい感性を身につけ、センスを磨いてください◎
職人として・サービスマンとして、ワンランク上を目指せる環境ですよ。
::::■運営企業『株式会社エフアンドコー』■::::
▼江戸前鮨で世界を狙う企業!
関西エリアを中心に、江戸前鮨業態を複数運営する当社。
関東にも2店舗を出店し、着々と店舗を拡大しています。
そのスピードは、なんと3年で10店舗!
高いクオリティを保ちつつ、圧倒的な出店ペースを実現しています◎
今後は、阿倍野・梅田エリアにも出店が決定◎
鮨業態・鰻業態共に売上は右肩上がりです。
海外への展開も視野に入れているので、世界に羽ばたきたい方からのご応募もお待ちしております!
▼安定と挑戦が両立した企業!
当社の運営母体は、創業60年目の安定企業。
会社として、強い土台があるからこそ、勢いを落とさずに挑戦を続けることができています。
そんな当社で、じっくり力をつけていきたい方は大歓迎◎
握りや目利きといった技術面はもちろん、店舗運営・マネジメントなども丁寧に指導します。
《採用担当者からのメッセージ》
2013年、無形文化財として登録された和食。
なかでも、鰻は海外からも高い評価を受けています。
そんな鰻の伝統を守りつつ、新しい挑戦をしてみませんか?
職人として、世界に鰻の魅力を届けたい方をお待ちしています。
<応募先>祇園 鰻 川藤
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
祇園 鰻 川藤 [鰻料理]
祇園四条駅より徒歩3分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給40万円〜65万円