| NEW | 【焼肉×割烹スタイル】芸術品のような山形牛🥩新店拡大につき、至急「店長」育成！海外進出も計画中🌍 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
※経験や年齢を考慮して給与決定 面接時にお話しましょう！ （店長は月給50万円～も可能：要相談） ⭕交通費全額支給 ⭕2ヶ月の試用期間あり ⭕昇給・昇格あり ⭕賞与あり ⭕役職手当 ⭕資格手当 ⭕新メニュー開発でボーナス支給 【 弊社飲食店の年収例 】 ✓ 年収３００万円 …残業なし フレックス社員 …飲食未経験（19歳） ✓ 年収３６０万円 …飲食経験1年（21歳） ✓ 年収４８０万円 …マネージャー職（31歳）
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 飲食店での調理経験や ホテル内のレストランの調理経験、 結婚式場での調理経験といった お持ちのスキルや今までの経験を生かしながら、 活躍していただくことができます。 経験者の方や料理師免許等をお持ちの方は優遇しますが 最終的には“意欲”や”人柄”を見て採用しますので、 🔸異業種（販売・営業等）から新しい事に挑戦したい方 🔸ゆくゆくは店舗の責任者を目指している方 🔸お客様を笑顔にするものを発信していきたい方 等々、お気軽にご応募ください！ |
| 勤務時間 |
10：00～14：30 17:00 ～ 22:30 休憩・食事2時間あります。 16:00からラストまでのシフトもございますので、 ご希望の方はご相談ください。 |
| 休日・休暇 |
交代制 月に8～9日公休があります。
月8日以上休み
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| 待遇 |
◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇まかないあり ◇自転車通勤OK ◇制服貸与 ◇資格取得支援制度 ◇姉妹店70%割引 ◇定期的にワインや日本酒の試飲会を開催 ⇒珍しい1本に出会えるかもしれません！ ◇独立時のサポート制度あり ⇒入社5年後に、独立資金500万円～ 飲食店オーナーを目指す方の夢を応援します！
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
主に仕込み、調理がメインとなります。（ホールも兼務） A5ランク山形牛雌牛のポテンシャルを最大限に引き出す技と知識を ぜひ習得してください。 まるで芸術品のような肉質で、切るたびに、盛り付けるたびに、 ベテランの調理スタッフも思わずうっとり…✨ 自信を持ってお客様にご提供できる一皿が完成します！ 調理師免許がなくても、先輩スタッフがイチから指導するのでご安心を。 カウンターに立ってお客様の目の前でカットできるまで成長できます。 料理はもちろんのこと、お客様に対しておもてなしの心を大切に 最高のひとときを提供していきましょう！ 一般業務に慣れたら、店長候補としてスタッフの採用、管理、教育や仕入れ、 売上管理、店舗運営などマネジメント分野の業務に携わっていただきます。 着実に出来ることや任されることが増えて日々のモチベーションに繋がりますし、 高級業態のノウハウを覚えることは、独立を考えておられる方には将来の強みに。 姉妹店には肉割烹や鉄板焼き等の業態の違う店舗もあり、 ご希望であればそちらの業務や店舗運営も勉強いただけます。 何から何まで未経験から丁寧に学んでもらえる工夫をしているので、 まずは第一歩を踏み出してみてください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞芦屋焼肉 結
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜山形牛雌牛と熟成肉にこだわった大人の焼肉店＞ 芦屋焼肉 結
【 芦屋焼肉 結 yui 】にご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。
当店では赤身の質にこだわった『A5ランク山形牛の雌牛』のポテンシャルを
お客様に最大限に楽しんでいただくための料理と空間づくりに徹しております。
目利きの店主が選りすぐる山形牛は、まるで芸術品のように優れた肉質です。
サシはキメ細かく、焼けばまろやかな脂の香りが漂い、フォークでさけるほど柔らかい、
そして 圧倒的な赤身の旨味 を兼ね備えています。
産地山形県は四季がはっきりしており、夏は暑く 冬は寒い、寒暖差の厳しい風土の中で
丹精込めて肥育されてきたからこその完成度。
生産者の熱い想いが凝縮され、一口食べれば至福のひと時を味わうことができます。
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寛ぎながら特別な食事を堪能できる
ラグジュアリーで上質な空間
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芦屋焼肉 結は、JR芦屋駅・阪急芦屋川駅から共に徒歩10分程度の場所に位置し、
けやき通りに面したワインカラーのサンシェードとガラス張りの外観が特徴的です。
（阪急線でいらっしゃる方は線路沿いの道を歩くと分かりやすいかと思います）
店内は奥行きのある形で、白木とソファがマッチする和モダンな雰囲気。
手前から間仕切りで半個室のようになったテーブル席が並んでいて、
奥側にカウンター席を設けた、プライベートが保たれる立体的な造りとなっています。
カウンターでは、「割烹スタイル」のサービス提供となっており、
お客様の目の前で料理人が肉を捌き、焼き上げる、焼き肉店とは思えない優雅な演出も。
かたまりから一切れを切り出す臨場感や料理人の見事な技もエンターテイメントとなり、
待っている間も心を躍らせてながら楽しんでいただくことができます。
ドリンクはカリフォルニア州ナパのワイナリー『KENZO ESTATE』のワインをはじめとする
品揃えも非常に豊富で マリアージュしがいがあります。
ぜひワインについても学んで、お客様とのコミュニケーションに活かしてみてください。
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リピート率60％を超える満足度！
サービス展開はそれぞれの店舗で判断
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記念日や誕生日といった特別な日に合う 大人の落ち着いたムード が魅力。
地元の常連さんはもちろん、プロスポーツ選手、ファミリー、女子会、接待など
幅広い層のお客様に来店いただいております。
また、「キッズスペース」も完備 し、小さなお子様も含めご家族揃ってのご来店も安心。
どんなシチュエーションでご来店いただいても対応できるようホスピタリティの向上に努めています。
お店のサービスに関しては 店舗毎の裁量権が大きく、
姉妹店それぞれ 店舗運営に関しては店舗の責任者にお任せ しています。
あなたが店長となった際にも、やりたいサービスの為に必要なスキルの取得支援をしたり、
新しい調理設備を導入したり、会社として全力でバックアップ！
自分が働いているお店のお客様が求めているものを的確に捉え、
それに応えられる体制を整え、お店づくりしていただけたらと思います。
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続々と新店オープンで、ポスト増加！
海外進出も視野に入れて事業拡大中
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【 芦屋焼肉 結 yui 】を運営元となるArc株式会社では、
現在、肉料理を主体とする業態の異なる飲食店を5店舗展開しています。
一番新しいのは、8/20に京都にオープンした【 Wagyu teppanyaki steak house Kiyomizu 創 SOU 】。
そして、11月中旬には錦市場に同様の鉄板焼をオープンすることが決まっています。
立て続けの新店舗オープンにつき、新たなポジションも増えていっている状況です。
店長枠を任せられる人材もすぐに必要になりますので、キャリアアップにも大いにご期待ください。
経営状況としましては、奈良の【 東大寺門前 和～Nagomi～ 】は
たったオープン1年半で 平均月商２,４００万円 を超えており、
そんな店舗を作り上げたスタッフ達の力が強みです。
この成功実績があることによって、スタッフ育成もバックアップの整備もかなりスムーズになりました。
マネジメント業務も経験して経営ノウハウを身につけていただいた後は、
飲食店開業を夢見ていた人に向けて「独立支援」「のれん分け」「業務委託」の選択肢もご用意しています。
Arc株式会社は、飲食事業の他にも外国人雇用のサポートや人材管理システムの開発等も行っているため
海外とのネットワークも多く持っており、世界進出も視野に入れつつ事業拡大中です。
大きなビジョンがある成長企業で 夢と希望を胸に 働きたい方、お待ちしています！
《 運営中の飲食店ブランド 》
📍芦屋焼肉 結
：兵庫県芦屋市東山町4-13
📍肉炭馨 和衷
：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-3 202
📍東大寺門前 和～Nagomi～
：奈良県奈良市春日野町16 夢風ひろば内
📍大和焼肉 結
：奈良県橿原市大久保町310-5
📍Wagyu teppanyaki steak house Kiyomizu 創 SOU
：京都府京都市東山区清水2-258 2F
📍東大寺門前 和の「新店舗」（11月中旬OPEN予定）
：京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町177−1 2F
芦屋焼肉 結 食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28053251/
芦屋焼肉 結 Instagram
https://www.instagram.com/yui.ashiya.official/
＜応募先＞芦屋焼肉 結
正社員
店長候補・マネージャーの募集